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八寶芋泥

古早味再現！喜宴1甜點上桌全場驚呼

古早味再現！喜宴1甜點上桌全場驚呼

有網友PO出一張照片，喝喜酒時有一道料理從來沒見過，旁邊是炸湯圓，但是中間有一團顏色看來是芋頭，但是中間又包著鳳梨，網友疑惑這道菜叫什麼？PO文引發熱烈討論，有人回應說是象徵花好月圓的芋泥甜點，北部很少見，在南部偶爾看得到，有經驗老道的餐廳師傅說這道芋泥甜點是從酒家菜八寶芋泥演變而來。

2020/12/14 11:15

辦桌驚見超狂甜點！全場嗨：國宴標準

辦桌驚見超狂甜點！全場嗨：國宴標準

傳統流水席中充滿大量多樣菜色，多半都有吉利的寓意隱藏在裡頭，近日就有一名網友在網路上發問「請問一下這道菜實際的名稱是什麼？」只見畫面中是由紫色、黃色雙圓組成的一道甜品，貼文一出立刻引發熱議，不少網友秒答：「八寶芋泥，這道甜點過年都會出現在我家桌上！」

2020/12/13 09:17