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小白菜
驗出農藥超標！台人超常吃「3蔬菜」上榜
台灣人超常吃蔬果上榜！臺北農產公司（以下簡稱北農）最新一期批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果出爐，共計抽驗1163件蔬果產品，不合格有87件，其中主要不合格品項為小白菜、甘藷葉及辣椒等。
2026/06/12 08:51
「3種菜」別放過夜 醫警告：狂加熱恐致癌
農曆春節連假已經結束，家裡的年菜也吃完了嗎？婦產科醫師邱筱宸提醒，剩餘的年菜很可能變成「健康陷阱」，除了水溶性維生素會在反覆高溫加熱的情況下遭破壞，芥菜、菠菜、小白菜等深綠色蔬菜還可能在反覆加熱的情況下，變成國際公認的致癌物「亞硝胺」（Nitrosamine）。
2026/02/24 04:35
全聯「小白菜只要10元」快搶！
10元蔬菜快搶！全聯、大全聯2月7日至2月9日「小白菜」單包只要10元，全台門市每日共計限量10萬包，每人限購3包，活動期間加碼5款明星生鮮品項，加菜吃好料，最高現省30元；另外，家樂福和愛買量販本週末皆推出消費滿額9折活動，還有小家電、雜貨、泡麵等農曆年前最後優惠。（賴俊佑）
2026/02/07 09:39
又有毒蔬果！北市抽驗「76件不合格」
又有「毒蔬果」流入市面！台北市市場處表示，抽驗批發市場906件蔬果農藥殘留，其中有76件不合規定，包含小白菜、絲瓜、辣椒，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計9608公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。
2025/11/05 04:54
燙青菜霸主！地瓜葉、白菜缺貨 剩它還在
每家小吃店的燙青菜菜色不同，但其中似乎有隨處都可見的「老班底」。近期一位網友分享，自己連兩天去買燙青菜，老闆都說地瓜葉、小白菜沒了，只剩空心菜，讓他好奇「空心菜是固定班底嗎？」不少鄉民都點頭，空心菜確實在各小吃店容易見到；也有人認為，大陸妹（福山萵苣）才是老班底。
2025/09/03 06:05
颱風後青江菜飆破「這價錢」！網喊吃不消
丹娜絲颱風重創南部農產重鎮，不只造成農損高達25.5億元，更導致蔬菜價格一路飆升，讓不少家庭主婦、外食族直喊「買不下手」。根據台北農產運銷公司網站資料，今（13）日蔬菜平均每公斤價格達39.4元，較昨日上漲5.4%，小白菜與青江菜，漲幅更突破兩位數，小白菜每公斤29.6元（漲16.8%）、青江菜每公斤41.9元（漲24.1%），讓人荷包大失血。
2025/07/13 06:21
颱風逼近 台北市場蔬菜價格上漲17%
颱風丹娜絲逐漸逼近台灣，即便今（5）日到貨量較多，但台北市場蔬菜價格仍上漲17%，其中夏季民眾常買的青江白菜增幅80.2%、小白菜也攀升65%，農糧署指出，主要受預期心理影響。
2025/07/05 07:00
便當店就吃得到！哈佛專家揭最佳護腦食物
綠葉蔬菜（Green leafy vegetables）是護腦的好食物之一，兩位哈佛專家表示，綠葉蔬菜中含有對大腦有益的營養素，在這些綠葉蔬菜中，除了歐美較流行的羽衣甘藍（Kale）外，也有台灣便當菜中常見的小白菜（Bok choy）。
2024/10/04 05:42
為什麼蚵仔煎放的都是小白菜？網說出秘密
夜市，是台灣重要的觀光特色，當中美食五花八門，從甜的到鹹的，主食到冰品飲料應有盡有，任君挑選。其中，「蚵仔煎」無疑就是代表，提到這項美食，多數人的印象應該都是煎蛋＋蚵仔＋小白菜吧？有網友就好奇，為什麼一定都配小白菜，其他青菜很少見呢？
2024/07/18 08:55
芒果產季到！2類人別猛吃 中醫曝恐怖後果
24節氣之一的「小暑」剛過，天氣越變越熱，中醫師曾柏翰在臉書提到，芒果雖然多汁又香甜，但攝取還是要適量，建議「體質偏濕」或「皮膚不好」的民眾應少吃，以免造成腸胃功能停滯，另外還分享4種幫助清熱解毒的食物。
2024/07/12 04:09
吃台灣蚵仔煎加豆芽菜 中國妹：真的好怪
外國人來台灣觀光絕對少不了吃台灣美食這個行程，除了臭豆腐、炸雞排這些經典品項之外，蚵仔煎也是相當有特色的台灣美食，就有中國妹子在台灣餐廳吃到蚵仔煎，然而裡頭加的青菜居然「豆芽菜」，讓她相當疑惑。
2024/04/11 09:50
蚵仔煎配啥青菜？網點名它最怪：邪魔歪道
說到台灣美食，少不了蚵仔煎，而蚵仔煎要加什麼菜最對味呢？農糧署分享4種青菜經常出現在蚵仔煎內，並說明其口感以及盛產季，貼文曝光後，有網友打趣說，「加空心菜根本是邪魔歪道」。
2023/11/05 11:01
蚵仔煎加這菜才正宗？網：其他都邪魔歪道
台灣特色小吃繁多，不僅「美食王國」稱號享譽國際，還曾登上外媒票選全球10大美食地點冠軍。其中，料理方法簡單、堪稱平民海鮮盛宴的「蚵仔煎」，深受眾多國人喜愛，就有網友因此好奇「蚵仔煎裡面放什麼菜才正宗？」引發熱烈討論。
2023/10/04 04:07
蚵仔煎要加什麼菜？「台南版」讓眾人看傻
說到台灣小吃絕對少不了夜市美食，臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等都能在夜市吃到，只要逛一圈夜市絕對讓你飽到走不動，其中蚵仔煎、蝦仁煎更是每個夜市必出現的經典小吃，不過大家吃到的蚵仔煎內加的究竟是哪一種蔬菜，也引發北中南網友的討論，就有人點出「台南版」會吃到生氣。
2023/04/01 07:13
「超毒蔬菜」遍全台！消基會曝29間菜攤
消基會近日公布，國內辣椒、青江菜、小白菜、甜椒農藥殘留抽驗結果，發現80件蔬菜中的不合格比例超過3成。其中傳統市場、公有市場及店面的不合格率，高於超市、福利中心及量販店。
2022/12/06 07:12
小白菜炒完現苦澀味？加「3種」配料絕配
吃蔬菜對健康有益，不過許多人對於小白菜沒有如此喜愛，認為吃起來有苦味。農糧署指出，小白菜會為了抵禦內外在危害，像是蟲害或是施肥過多等因素，分解出硫代葡萄糖苷，吃起來會有苦澀味，並建議在料理時搭配3種配料，一起快炒或汆燙。
2022/11/26 11:32
清朝4大奇案 楊乃武小白菜含冤
清朝末年，有著名的「四大奇案」，分別是：楊乃武與小白菜案、名伶楊月樓冤案、太原奇案、張汶祥刺馬案，案情離奇曲折。而其中，以楊乃武與小白菜案最為出名，因為幫其2人昭雪的，竟是高高在上的慈禧老佛爺，後世也據此改編了很多電影跟戲劇，小白菜也一度成為了冤屈的代名詞。
2022/06/12 11:23
蚵仔煎該加什麼菜 網指它：其他邪教
台灣號稱美食王國，有許多特色十足的道地小吃，其中味道鮮美、口感滑順的蚵仔煎，更受到不少老饕追捧。而蚵仔煎現在的價格雖不太親民，還是有網友好奇，「蚵仔煎要加什麼菜最頂」，貼文引起鄉民熱烈迴響。
2022/01/06 11:01
天災傷菜 梓官菜價每公斤漲逾30元
高雄市日前大雨後天氣放晴，葉菜類不堪淋雨後又曝曬，梓官區農會今天表示，小白菜、青江菜等較脆弱的葉菜都已爛光，只剩部分空心菜可採收，平均每公斤菜價上漲逾30元。
2021/07/02 03:43
獨／爛田裡不種了 下週菜價恐翻倍？
全台停課延到6月14日，就連企業、政府機關也分流上班，頓失營養午餐通路，第一線菜農們不知所措，產銷班們更是措手不及，緊急轉向電商平台力推蔬菜箱，然而作為疫情嚴峻的雙北的第一大蔬菜供貨源，雲林縣的各地果菜產銷班、合作社，面對每天500公噸的小葉菜類產銷壓力，蔬菜箱只能勉強消化1成，剩下的、已經成熟等待收割的蔬菜沒有通路賣怎麼辦？菜農們乾脆不種了，任其爛在田裡自生自滅。
2021/06/02 07:19
蚵仔煎加啥青菜對味？內行秒點「它」
台灣夜市美食有許多，其中「蚵仔煎」就是經典小吃之一，不過蚵仔煎裡面所放的配菜，會依店家製作方式而有所不同。對此，有名網友好奇「蚵仔煎應該加小白菜還是空心菜？」貼文一出後，引起熱議。
2021/02/08 07:57
煮泡麵加什麼最銷魂？老饕推2葉菜類
泡麵不僅料理方便又美味，是台灣人最愛的宵夜之一，為了兼顧營養及飽足感，許多人煮泡麵時都會加入蔬菜。一名網友就好奇，泡麵搭配哪種青菜大推呢？貼文曝光後引發熱烈討論，綜合網友意見，最多人推薦的是小白菜及青江菜。
2021/01/04 02:16
清末一場通姦冤案 慈禧不怒反笑了
清末四大奇案中，案情最曲折離奇的就是「楊乃武與小白菜」一案，這件被指「姦情殺夫」的冤案，最後鬧上京城，驚擾到慈禧太后親自下了好幾道懿旨，先後懲罰了100多名官員，還讓浙江官場大地震，嚴重打擊了以曾國藩為首的湘系官員。
2020/12/29 04:34
楊乃武小白菜含冤 慈禧幫忙暗藏企圖
清朝末年，老佛爺慈禧當政，喜好奢糜、底下官員無不曲意奉承，而官場上貪官橫行，製造了不少冤假錯案，讓百姓有苦難言。在清代，有著名的「四大奇案」，其中案情離奇曲折，讓當事人百口莫辯，這四大奇案分別是：楊乃武與小白菜案、名伶楊月樓冤案、太原奇案、張汶祥刺馬案。而其中，以楊乃武與小白菜案最為出名，因為為其2人昭雪的，竟是高高在上的慈禧太后，後世也據此改編了很多電影跟戲劇，小白菜也一度成為了冤屈的代名詞。
2020/11/26 10:05
蚵仔煎加什麼菜正統？台南款吃完怒了
台灣美食相當聞名，各式各樣的小吃只要逛一圈夜市，絕對讓你飽到走不動，像是臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等，都是不少饕客的最愛，其中蚵仔煎的吃法近日也引發網友討論，就有人提問「蚵仔煎究竟家什麼菜才正統」，引發網友論戰。
2020/07/14 04:58
蚵仔煎加啥青菜才是王道？全場狂指它
台灣夜市美食有相當多樣，而其中「蚵仔煎」就是經典小吃之一，不過蚵仔煎裡面所放的配菜，會依店家的製作方式而有所不同。對此，有名網友好奇「蚵仔煎的青菜要加什麼才是王道？」貼文發出後，網友一面倒選「小白菜」。
2020/06/23 08:21
泡麵老加高麗菜？網推4銷魂蔬菜超搭
不少人為了方便，偶而會把泡麵當正餐或宵夜，但泡麵究竟加什麼「菜」才是王道？除了大家常見的「小白菜」外，網友另外也大推這3款菜類跟泡麵超好搭！（鍾惠宇報導）
2020/06/20 09:35
煮泡麵還在放高麗菜？網曝神級葉菜類
泡麵是台灣重要的食物之一，更是許多人在深夜填飽肚子的最佳選擇之一。近日就有人在PTT上發文詢問：「泡麵搭配哪種青菜要大推？」而該問題也再次掀起了網友們的瘋狂議論。
2020/06/19 01:00
蚵仔煎都加什麼菜？南部1吃法網崩潰
台灣美食相當聞名，各式各樣的小吃只要逛一圈夜市，絕對讓你飽到走不動，像是臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等，都是不少饕客的最愛，其中蚵仔煎的吃法卻暗藏南北差異，有網友透露南部的蚵仔煎會加豆芽菜。
2020/06/09 09:23
小白菜版的聖誕花束？網：人材欠栽培
一名媽媽請女兒幫忙把小白菜用報紙包起來，沒想到她忙完後轉頭一看，卻發現小白菜已經變成「聖誕花束」，讓她好傻眼，不過她將成品照片PO上網後，網友卻大讚「很有材，厲害了」。
2018/12/06 06:41
