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Lemon Films 檸檬美食頻道

遵循古法用柴燒！耗十小時做成麥芽膏

遵循古法用柴燒！耗十小時做成麥芽膏

YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」在4月時前往位於新北市石碇區的「石碇竹柏苑手工柴燒麥芽膏」，揭開麥芽膏的神祕製作過程。只見職人們從凌晨2點開始準備糯米、小麥草等材料，遵循古法用大鍋、爐灶搭配相思木柴火細心地熬煮，一共耗費長達10小時的時間才製作出令人回味無窮的古早好滋味。

2021/07/22 08:00