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辣豆瓣醬

它是最傷腎醬料！醫喊：害人慘洗腎保命

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國人習慣飲食沾醬料，對於慢性腎衰竭患者，醬料就像空氣般無所不在，但這些「靈魂醬料」往往就是把慢性腎友推向洗腎室的最後一根稻草。他點名5大傷腎醬料，嚴重程度依序為辣豆瓣醬、醬油膏、番茄醬、沙茶醬與沙拉醬。其中，辣豆瓣醬每百公克的鈉含量就高達7000毫克，無機磷含量約500毫克以上。

2025/12/28 10:05

獨／過年圍爐必吃！仁新黃先龍推家傳菜

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過年期間大魚大肉肯定不少，按照傳統習俗多少都要留下一點「剩菜」，象徵「年年有餘」，如何兼顧健康並且讓剩菜變身，仁新醫藥事業發展處副處長黃先龍推薦自家圍爐時餐桌上的必備佳餚「番茄紅燒牛肉鍋」給大家參考。（記者：吳康瑋）

2023/01/20 08:00

豆瓣醬買哪牌好？全聯這罐小孩也愛吃

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台灣美食琳瑯滿目，滿足愛吃饕客的味蕾，然而，除了料理本身的原味，若再搭配適合的醬料，更加有滋有味，勾引食慾。日前，有網友發問想買不會太辣、太鹹的豆瓣醬，話題引發許多人分享口袋名單，其中一款被點名多次，表示連小朋友都能接受。

2021/12/10 09:58