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    不飽和脂肪酸
    魚油重金屬汙染！專家建議吃「藻油」

    魚油重金屬汙染！專家建議吃「藻油」

    因殺生，致使素食者無法食用。根據大林慈濟醫院調查顯示，台灣素食向來炸物太多，常吃素的女性反而有好膽固醇太低、壞膽固醇過高，所以應攝取不飽和脂肪酸，素食者都選擇植物性Omega-3，如藻油、亞麻仁油等，成功大學生物科技所退休特聘教授楊惠郎表示，其中藻油DHA是從特殊稀少的海洋微藻藻株(microalgae)生產、萃取，因此有無重金屬汙染疑慮。
    2022/07/20 04:03
    女星靠吞油甩18公斤　營養師曝原理

    女星靠吞油甩18公斤　營養師曝原理

    2021演藝圈最發燒的話題之一，接連有數十位女星靠著一種新的甩油法，而且每個都降低超過五公斤以上，因為效果極佳，也讓「吞油代謝」變成網路討論的焦點，甚至有網友質疑這種方法的可行性；後來陸續有幾位醫師、營養師證實，「吞油代謝」是真的可行的！
    2021/10/19 08:33
    吃生魚片免錢　中醫：這體質別跟風

    吃生魚片免錢　中醫：這體質別跟風

    到底鮭魚有哪些好處呢？中醫師陳潮宗表示，鮭魚含豐富Omega-3脂肪酸，這是人體很重要的脂肪酸，又有豐富的DHA，具有護心、護眼、顧腦、抗憂鬱、抗氧化、預防大腦退化等優點。
    2021/03/21 11:03
    一齊喝茶！吃魚喝茶一週4次可降失智

    一齊喝茶！吃魚喝茶一週4次可降失智

    吃魚、喝茶到底「健不健康」？據中研院、國家衛生研究院及陽明大學一項研究顯示，民眾若每日吃魚、喝茶超過4次，真的有助於降低一半失智風險！專家分析，其實不只是吃魚喝茶，就連日常多吃蔬果也能幫助腦部細胞發展。
    2019/02/19 09:40
    秋冬易乾燥　pH5.5讓你咕溜咕溜

    秋冬易乾燥　pH5.5讓你咕溜咕溜

    秋冬季節來臨，由於氣候乾燥寒冷，使得肌膚敏感的民眾往往會出現皮膚炎的病況，不只是過敏體質者異位性皮膚炎會復發，也會因為乾冷天氣而好發乾燥性皮膚炎；皮膚科醫師提醒，秋冬時節，皮膚較易乾燥，清潔用品也常是傷害的來源之一，平常最好是使用微酸性的清潔用品，例如pH5.5清潔保養品來保護肌膚，減少刺激傷害，可以避免乾燥性皮膚炎上身。
    2014/11/24 11:51
    飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸差異在哪？

    飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸差異在哪？

    台灣在不到1年之內，接二連三爆發混油、餿水油和飼料油等油安事件，國人不禁疑問「不知道還有什麼油可吃？」。臺北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉表示，要吃出健康，選對食用油是第一步，可區分為「飽和脂肪酸」及「不飽和脂肪酸」兩大類，可以一比二的比例作為食用油配置，避免過去「一桶油用透透」的習慣。
    2014/10/26 11:00