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蕭惠文

健康食品可宣稱功效增至14項　違者罰百萬

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許多人會選擇健康食品保養身體，但市面上許多保健、養生食品等，民眾挑選時可能感到眼花撩亂。衛福部食藥署昨預告「健康食品管理法所稱保健功效之項目」草案，將「健康食品」可宣稱的功效從13項增至14項，預計最快今（2025）年上半年正式上路。（記者：簡浩正）

2025/02/14 07:17

中秋烤肉怕致癌？「上層木炭灑水」有用

中秋烤肉怕致癌？「上層木炭灑水」有用

近年健康意識抬頭，煙燻燒烤的過程中可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物(PAHs)，對此，衛福部食品藥物管理署提醒民眾，烤肉宜選擇通風良好的場所、燒焦的部位應去除避免食用外，專家也提醒，可採避免動物性食材或高油脂含量食材、針對燒熱的上層木炭灑水等七點，有助減少PAHs產生，讓民眾烤得安心、吃得放心。（記者：簡浩正）

2024/09/11 11:17

中國「猴頭菇」禁來台？王必勝曝玄機

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日前美國眾議院議長裴洛西亞洲行訪台，牽動兩岸敏感神經，中國海關總署近日公布多家台灣廠商因違反相關規定，而緊急停止進口；而我國食藥署也因「中國菇類農藥超標違規」研擬禁止進口。衛福部次長王必勝今（5）日表示，食藥署陸續有發現猴頭菇農藥超標的狀況，現在屬於「加強抽批」，若有違規不改善的狀況，不排除禁止進口。（記者：簡浩正）

2022/08/05 03:08