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超加工食品
「1食物」超奪命！增66%心臟病死亡率風險
英國醫學期刊最新研究指出，經常食用含有人工添加物、防腐劑與乳化劑的超加工食品，恐成引爆心臟病、糖尿病及憂鬱症的健康殺手。數據顯示，這類食品會使心臟病死亡率增加66%，並顯著提升心血管疾病、糖尿病、焦慮與憂鬱症風險。醫師建議民眾應多攝取原型食物，並在購買包裝食品前仔細檢查成分表，遠離健康威脅。
1天前
這種肉要少吃！每天吃2片1疾病風險飆52％
最新研究指出，每天攝取約25公克加工肉品，可能提高罹患失智症與阿茲海默症風險，阿茲海默症風險更增加52％。專家建議，將日常10％超加工食品替換為未加工天然食物，有助降低失智風險。日常飲食應多攝取蔬果與富含Omega-3的魚類，守護大腦健康。
2026/10/07 12:34
不是少吃肥肉就好！研究：1食物=血栓地雷
心臟內科醫師曾國翔警告，保護心血管不只是少吃肥肉，微波便當、泡麵、手搖飲及包裝零食等「超加工食品」更是健康隱形殺手。研究顯示，經常攝取超加工食品會使心血管疾病死亡率飆升66%，並增加糖尿病、焦慮及憂鬱風險。醫師建議購物時應檢查成分表，多選擇看得到原貌的原型食物，並戒斷高果糖糖漿，遠離化學添加物對血管與神經系統的危害。
2026/10/03 06:11
糖尿病家族史超挫！醫曝做2事 風險降7成
擁有糖尿病家族史是否代表難逃罹病命運？家醫科醫師李思賢引用最新研究指出，糖尿病並非基因註定。研究追蹤近5.7萬人發現，即使遺傳風險高，透過調整生活型態仍能大幅降低罹病機率，若攝取較低超加工食品並搭配規律運動，整體風險最多可降7成。
2026/09/30 01:07
男性注意！多吃「1類食物」增30%罹癌風險
醫師江守山引用《美國醫學雜誌》研究指出，長期攝取超加工食品，如零食、加工肉品及碳酸飲料等，將顯著提升罹癌風險。分析顯示，與攝取量最低者相比，攝取較多超加工食品的男性，罹患攝護腺癌風險高出約30%。即使排除年齡、吸菸與經濟狀況等變因，該關聯性依然成立。專家提醒，這類食品雖口感佳且保存期長，但營養價值極低，建議民眾應減少加工食品攝取，回歸天然飲食，以降低癌症發生率，守護男性健康。
2026/09/28 03:56
天天吃「這些食物」攝護腺癌風險恐升30%
最新研究指出，超加工食品恐提升男性罹患攝護腺癌的風險。腎臟科醫師江守山引述佛羅里達大西洋大學研究，分析逾1.7萬名美國男性數據後發現，攝取較多軟性飲料、零食等超加工食品者，罹癌機率顯著增加。即使調整年齡、生活習慣等變數，高攝取量族群的攝護腺癌風險仍提升約24%至31%，顯示飲食結構與健康密切相關。專家提醒，超加工食品雖具備高保質期與口感，卻犧牲了營養價值，建議民眾應儘量減少攝取。
2026/09/27 06:54
早餐吃錯「加速老化」！研究揭3食物別碰
早餐選擇對健康與抗老至關重要。韓媒引述研究指出，培根、含糖飲料及可頌麵包被列為加速老化的三大元兇。培根在煎炸過程中產生的糖化終產物（AGEs）會引發體內發炎；含糖飲料則經研究證實會顯著加快生物學老化速度；而可頌作為超加工食品，含有大量油脂與精製糖，長期食用恐加速衰老。專家建議，早餐應避免高加工與高糖食物，改以水、無糖茶或咖啡取代含糖飲品，並減少培根烹調時間，透過健康的飲食習慣，降低體內發炎反應。
2026/09/13 11:04
愛吃速食？研究：精神障礙風險激增53%
減重醫師許書華指出，長期攝取超加工食品不僅導致肥胖，更與心理健康息息相關。根據2024年研究，高頻率攝取超加工食品會增加48%焦慮風險及53%精神障礙風險，且心血管疾病與糖尿病風險亦隨之攀升。這類食品因高糖、高鹽、高脂肪且缺乏纖維，極易引發成癮性導致攝取過量，臨床顯示兩週內體重即可能增加近一公斤。民眾應養成閱讀成分表的習慣，每餐加入原型食物並減少含糖飲料，調整整體飲食型態。
2026/09/08 02:37
少吃還是胖！戒掉「1類食物」 助無痛減重
明明沒吃多卻瘦不下來？營養師彭逸珊示警，主因恐是攝取過多「超加工食品」。這些食品常含高熱量、精製糖與油脂，卻缺乏維生素與纖維，導致代謝停滯。想健康瘦身，彭逸珊分享四大飲食原則：第一，購買時務必檢視成分標示，若添加物超過5種應避免；第二，優先選擇全穀物、優質蛋白與蔬果等原型食物；第三，減少微波食品頻率以防添加物堆積；第四，認明A.A.無添加或慈悅潔淨標章。透過調整飲食選擇，不僅能補足營養密度，更能提升代謝效率，讓減重之路更輕鬆有效，從挑選食物源頭開始把關健康。
2026/08/21 05:04
比加工食品毒！它害人愈吃愈餓、生一堆病
減重總是失敗？醫師王竣平指出，超加工食品由團隊精心設計，透過香味、口感與聲音誘發大腦食慾，讓人難以抗拒且飽足感短暫。這並非意志力薄弱，而是產品特性使然。為找回飲食主導權，建議落實三招：一是避免家中囤積零食；二是正餐優先攝取蛋白質、蔬菜與原型澱粉；三是學會判斷食物，若吃完後易感到飢餓或缺乏營養，即應減少攝取。
2026/08/06 11:14
30歲罹大腸癌？醫揭2隱形殺手：精準投毒
大腸癌過去多被視為中高齡族群的疾病，但近年患者年齡層明顯下降，20、30歲確診的案例愈來愈常見。大腸直腸肛門外科醫師黃郁純表示，自己在門診替患者進行大腸鏡檢查時，也發現30歲左右就長出大腸息肉的情況愈來愈普遍。她認為，除了飲食與生活習慣外，現代人經常接觸的「微塑膠」及「超加工食品」，可能是容易被忽略的2大風險因子。
2026/07/09 03:34
比加工食品毒！它害人糖尿病、心梗、中風
人們逐漸熟悉加工食品對健康的危害，營養師老辜表示，最新研究發現，「超加工食品」讓人每天都吃進風險，肥胖、糖尿病、心血管疾病、憂鬱、失智、蛀牙，甚至早逝都有關。
2026/07/03 07:44
天天吃超商注意 5類食品傷心血管、害中風
民眾可能因方便而天天食用超商的食物；桃園文新診所院長戴曉芙提醒，常見的包裝零食、加工肉、飲料等屬「超加工食品」，醫學期刊指出，該類食物攝取量高和冠心病風險上升有關；納入更多研究後，中風風險也呈現增加。但她強調「很多健康問題，不是某一天突然出現的」偶爾吃一次超加工食品不會構成問題，要注意的是它「漸漸成為飲食很大一部分」。
2026/04/27 08:09
40歲男腎臟老如80歲！關鍵戒吃1物好轉了
腎臟是重要的排毒與代謝器官，主要功能為濾除血液廢物（尿毒）、調節血壓、水分與電解質平衡。腎臟科醫師洪永祥指出，一名外送員長期忙碌，晚餐常常吃泡麵、香腸裹腹，卻害到了腎臟，腎絲球過濾率60分，「腎功能已如80歲老翁。」
2026/04/24 09:54
研究：愛吃超加工食品「大腿變A5和牛」！
A5和牛的油花是餐桌極品，不過如果這發生在你的大腿，就不是什麼好消息了。內分泌新陳代謝醫師蔡明劼示警，根據2026年《放射學》（Radiology）期刊最新研究，你吃的東西，正悄悄改變你肌肉裡的油花分布狀態，尤其是「超加工食品」且不分男女，這種飲食導致肌肉品質下降的現象都一樣明顯外，攝取愈多甚至對膝蓋很危險。
2026/04/22 05:30
超加工食品加速老化！「1飲食」降70%風險
現代人飲食中，經常出現方便又好吃的「超加工食品」。但研究發現，常吃超加工食品會導致加速老化，且是長達10幾年的傷害。若能遵循地中海飲食，多吃蔬果、全穀物、橄欖油和魚類，則能降低70%風險。
2026/04/11 03:41
2超加工食品竟助健康！含膳食纖維、鈣質
現在日常飲食少不了方便又好吃的超加工食物，但小心健康亮紅燈！家醫科醫師陳欣湄表示，有研究發現，超加工食物對心血管的傷害很大，其中含糖飲料和加工肉品是最可怕的2大威脅。不過並非所有超加工食品都有害健康，像是優格及早餐穀片也算是超加工食品，但它們若經過配方調整，反而可能對健康有幫助。
2026/04/05 03:43
4類早餐恐害大腦提早斷片 中風風險飆高
別讓「方便」成為大腦的負擔！營養功能醫學醫師劉博仁表示，大家忙起來的時候，最快填飽的肚子的通常是微波便當、泡麵、或是便利商店的火腿三明治。這些看似省時的神隊友，通常都是高加工食品，可能正悄悄地讓大腦提早斷片。
2026/03/30 10:23
少吃卻變胖 1食物騙大腦害更餓！2週胖1kg
有些人即使吃得很少，體重仍降不下來，元凶可能是挑錯食物。家醫科醫師許書華提到，研究發現，超加工食品可能讓人越吃越想吃，無意識多攝取500大卡，導致體重上升，若想吃得飽足又健康，建議選擇「原型食物、蛋白質優先、看懂成分表」。
2026/03/13 06:03
男愛吃香腸害不孕？常碰1類食物 精子沒力
男性注意了！最新研究指出，常吃零食、泡麵、香腸或蛋糕等「超加工食品」，不只造成肥胖問題，還可能影響精子的活動力，危及生育能力。營養師呂美寶提到，這不是「熱量多寡」的問題，而是食物本身造成的影響，即使在熱量未超標的情況下，仍然會變胖、影響生育功能。
2026/01/15 05:29
別再喝「這類飲品」！哈佛證實：恐會早死
現代人飲食精緻化，出現許多「超加工食品」，像是含糖飲料、蛋糕或是火腿等，雖然好吃，卻容易造成身體損害，甚至可能導致過早死亡！腎臟科醫師江守山指出，政府應該嚴厲打擊這類食品，因為根據研究分析，這類食品被推估與約14％的過早死亡有相關性。此外，哈佛大學追蹤證實，經常飲用含糖飲料會讓風險增加約9％！
2025/11/30 09:21
「1類食物」狠奪命！醫喊:政府應嚴厲制止
加工食品、超加工食品對健康的危害，逐漸為人所知。醫師江守山表示，一項今年刊出的研究指出，超加工食品是導致過早死亡和慢性疾病的主因之一。超加工食品（Ultraprocessed Food , UPF）通常含有5種或更多添加劑，例如甜味劑、防腐劑和色素。他強調，「現在是政府嚴厲打擊這類食物的時候了。」
2025/11/30 04:04
只有抽菸會得肺癌？研究曝：這零嘴超危險
飲食習慣多樣，讓人眼花撩亂，不過長期吃高油高鹽或是高糖食物，讓身體發炎，免疫力下降，也可能引發癌症。現在有一項最新研究表明，除了抽菸會有肺癌風險，食用這些「超加工食品」如追劇必備洋芋片，或是蛋糕等，也可能是引發肺癌的另一個原因！
2025/10/30 10:58
不是老化！常吃1食物傷腦 失智風險增44％
當記憶力變差時，不只是老化徵兆，可能是吃錯食物。營養師薛曉晶提到，研究發現，攝取過多「超加工食品」恐加速腦力提早衰退，因為高糖、高油、高鹽及人工添加物會在無形中傷害腦神經，反之，若以天然原型食物替代，失智風險明顯降低。
2025/10/27 01:14
10食物傷腎、害糖尿病！第一名是國民宵夜
許多人愛吃泡麵、手搖飲，恐對腎臟造成傷害。腎臟科醫師洪永祥分享「10種超加工食品」超級傷腎，包括泡麵、加工肉品、手搖飲、低糖飲品等，超加工食品的鹽分高，大量的鈉會提高血壓，正是慢性腎臟病發生因子之一，且普遍營養品質低，熱量高、纖維少，長期食用容易變胖，造成糖尿病與代謝症候群，影響腎臟健康。
2025/10/15 04:33
「10食物」=腎臟殺手 醫：無糖飲料也傷身
許多人喜歡喝手搖飲、吃洋芋片，雖然美味卻很傷身。腎臟科醫師洪永祥指出，「超加工食品」包括泡麵、加工肉品、手搖飲、餅乾、低糖飲品等共10種食物，長期大量食用不只容易變胖，還會傷心臟與血管，誘發肥胖、代謝症候群，間接影響腎臟健康。
2025/09/22 12:34
比加工食品毒！1類食品害早衰:死亡風險飆
現代人常吃零食等超加工食品。醫師陳威龍表示，一項研究發現，吃較多超加工食品的人，生物年齡比實際年齡平均老了0.34歲，有2~4個器官老化的人，死亡風險會增加2.3倍。民眾若出現體重難控制、記憶力下降、飯後嗜睡或頭暈等症狀，都是加速老化警訊，應及早就醫診斷。
2025/09/15 03:36
很多人愛吃！它害人笨、失智、巴金森氏症
一般人自覺健忘、專注力下降，多歸咎於年紀問題，但營養師薛曉晶表示，一項研究發現，常吃超加工食品(UPF)的人，認知功能下降速度比低攝取組快28%，執行功能更下降25%。另一項研究也指出，吃大量超加工食品與失智症風險增加44%有關。此外，每天吃大量超加工食品的人出現巴金森氏症狀是少吃者的2.5倍。
2025/09/11 08:20
比大魚大肉毒！1食品害人心梗:少吃也傷身
零食、含糖飲料等超加工食品（UPF），會危害健康，過去多認為，少量食用就無妨，但一項新研究發現，由於UPF本身就有害，即使少吃也會造成代謝和生殖能力的損傷，例如肥胖、高體脂、高血脂，且會使睪固酮水平下降！
2025/09/09 11:54
這類食物「會害男人不行」！少吃也易發胖
洋芋片、泡麵等經過眾多添加劑調味，相當可口的「超加工食品」在市面上很常見，日前營養師科提斯發文分享，有研究實測，吃進同樣熱量，食用超加工食品者比食用未加工食品稍胖，且總精子活動力降低，原因可能是超加工食品的成分。不過，科提斯強調，沒必要逼自己完全不吃超加工食品，但建議少碰、盡量選擇未加工的食品。
2025/09/02 08:55
