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超加工食品
比加工食品毒！它害人糖尿病、心梗、中風
人們逐漸熟悉加工食品對健康的危害，營養師老辜表示，最新研究發現，「超加工食品」讓人每天都吃進風險，肥胖、糖尿病、心血管疾病、憂鬱、失智、蛀牙，甚至早逝都有關。
2026/07/03 07:44
天天吃超商注意 5類食品傷心血管、害中風
民眾可能因方便而天天食用超商的食物；桃園文新診所院長戴曉芙提醒，常見的包裝零食、加工肉、飲料等屬「超加工食品」，醫學期刊指出，該類食物攝取量高和冠心病風險上升有關；納入更多研究後，中風風險也呈現增加。但她強調「很多健康問題，不是某一天突然出現的」偶爾吃一次超加工食品不會構成問題，要注意的是它「漸漸成為飲食很大一部分」。
2026/04/27 08:09
40歲男腎臟老如80歲！關鍵戒吃1物好轉了
腎臟是重要的排毒與代謝器官，主要功能為濾除血液廢物（尿毒）、調節血壓、水分與電解質平衡。腎臟科醫師洪永祥指出，一名外送員長期忙碌，晚餐常常吃泡麵、香腸裹腹，卻害到了腎臟，腎絲球過濾率60分，「腎功能已如80歲老翁。」
2026/04/24 09:54
研究：愛吃超加工食品「大腿變A5和牛」！
A5和牛的油花是餐桌極品，不過如果這發生在你的大腿，就不是什麼好消息了。內分泌新陳代謝醫師蔡明劼示警，根據2026年《放射學》（Radiology）期刊最新研究，你吃的東西，正悄悄改變你肌肉裡的油花分布狀態，尤其是「超加工食品」且不分男女，這種飲食導致肌肉品質下降的現象都一樣明顯外，攝取愈多甚至對膝蓋很危險。
2026/04/22 05:30
超加工食品加速老化！「1飲食」降70%風險
現代人飲食中，經常出現方便又好吃的「超加工食品」。但研究發現，常吃超加工食品會導致加速老化，且是長達10幾年的傷害。若能遵循地中海飲食，多吃蔬果、全穀物、橄欖油和魚類，則能降低70%風險。
2026/04/11 03:41
2超加工食品竟助健康！含膳食纖維、鈣質
現在日常飲食少不了方便又好吃的超加工食物，但小心健康亮紅燈！家醫科醫師陳欣湄表示，有研究發現，超加工食物對心血管的傷害很大，其中含糖飲料和加工肉品是最可怕的2大威脅。不過並非所有超加工食品都有害健康，像是優格及早餐穀片也算是超加工食品，但它們若經過配方調整，反而可能對健康有幫助。
2026/04/05 03:43
4類早餐恐害大腦提早斷片 中風風險飆高
別讓「方便」成為大腦的負擔！營養功能醫學醫師劉博仁表示，大家忙起來的時候，最快填飽的肚子的通常是微波便當、泡麵、或是便利商店的火腿三明治。這些看似省時的神隊友，通常都是高加工食品，可能正悄悄地讓大腦提早斷片。
2026/03/30 10:23
少吃卻變胖 1食物騙大腦害更餓！2週胖1kg
有些人即使吃得很少，體重仍降不下來，元凶可能是挑錯食物。家醫科醫師許書華提到，研究發現，超加工食品可能讓人越吃越想吃，無意識多攝取500大卡，導致體重上升，若想吃得飽足又健康，建議選擇「原型食物、蛋白質優先、看懂成分表」。
2026/03/13 06:03
男愛吃香腸害不孕？常碰1類食物 精子沒力
男性注意了！最新研究指出，常吃零食、泡麵、香腸或蛋糕等「超加工食品」，不只造成肥胖問題，還可能影響精子的活動力，危及生育能力。營養師呂美寶提到，這不是「熱量多寡」的問題，而是食物本身造成的影響，即使在熱量未超標的情況下，仍然會變胖、影響生育功能。
2026/01/15 05:29
別再喝「這類飲品」！哈佛證實：恐會早死
現代人飲食精緻化，出現許多「超加工食品」，像是含糖飲料、蛋糕或是火腿等，雖然好吃，卻容易造成身體損害，甚至可能導致過早死亡！腎臟科醫師江守山指出，政府應該嚴厲打擊這類食品，因為根據研究分析，這類食品被推估與約14％的過早死亡有相關性。此外，哈佛大學追蹤證實，經常飲用含糖飲料會讓風險增加約9％！
2025/11/30 09:21
「1類食物」狠奪命！醫喊:政府應嚴厲制止
加工食品、超加工食品對健康的危害，逐漸為人所知。醫師江守山表示，一項今年刊出的研究指出，超加工食品是導致過早死亡和慢性疾病的主因之一。超加工食品（Ultraprocessed Food , UPF）通常含有5種或更多添加劑，例如甜味劑、防腐劑和色素。他強調，「現在是政府嚴厲打擊這類食物的時候了。」
2025/11/30 04:04
只有抽菸會得肺癌？研究曝：這零嘴超危險
飲食習慣多樣，讓人眼花撩亂，不過長期吃高油高鹽或是高糖食物，讓身體發炎，免疫力下降，也可能引發癌症。現在有一項最新研究表明，除了抽菸會有肺癌風險，食用這些「超加工食品」如追劇必備洋芋片，或是蛋糕等，也可能是引發肺癌的另一個原因！
2025/10/30 10:58
不是老化！常吃1食物傷腦 失智風險增44％
當記憶力變差時，不只是老化徵兆，可能是吃錯食物。營養師薛曉晶提到，研究發現，攝取過多「超加工食品」恐加速腦力提早衰退，因為高糖、高油、高鹽及人工添加物會在無形中傷害腦神經，反之，若以天然原型食物替代，失智風險明顯降低。
2025/10/27 01:14
10食物傷腎、害糖尿病！第一名是國民宵夜
許多人愛吃泡麵、手搖飲，恐對腎臟造成傷害。腎臟科醫師洪永祥分享「10種超加工食品」超級傷腎，包括泡麵、加工肉品、手搖飲、低糖飲品等，超加工食品的鹽分高，大量的鈉會提高血壓，正是慢性腎臟病發生因子之一，且普遍營養品質低，熱量高、纖維少，長期食用容易變胖，造成糖尿病與代謝症候群，影響腎臟健康。
2025/10/15 04:33
「10食物」=腎臟殺手 醫：無糖飲料也傷身
許多人喜歡喝手搖飲、吃洋芋片，雖然美味卻很傷身。腎臟科醫師洪永祥指出，「超加工食品」包括泡麵、加工肉品、手搖飲、餅乾、低糖飲品等共10種食物，長期大量食用不只容易變胖，還會傷心臟與血管，誘發肥胖、代謝症候群，間接影響腎臟健康。
2025/09/22 12:34
比加工食品毒！1類食品害早衰:死亡風險飆
現代人常吃零食等超加工食品。醫師陳威龍表示，一項研究發現，吃較多超加工食品的人，生物年齡比實際年齡平均老了0.34歲，有2~4個器官老化的人，死亡風險會增加2.3倍。民眾若出現體重難控制、記憶力下降、飯後嗜睡或頭暈等症狀，都是加速老化警訊，應及早就醫診斷。
2025/09/15 03:36
很多人愛吃！它害人笨、失智、巴金森氏症
一般人自覺健忘、專注力下降，多歸咎於年紀問題，但營養師薛曉晶表示，一項研究發現，常吃超加工食品(UPF)的人，認知功能下降速度比低攝取組快28%，執行功能更下降25%。另一項研究也指出，吃大量超加工食品與失智症風險增加44%有關。此外，每天吃大量超加工食品的人出現巴金森氏症狀是少吃者的2.5倍。
2025/09/11 08:20
比大魚大肉毒！1食品害人心梗:少吃也傷身
零食、含糖飲料等超加工食品（UPF），會危害健康，過去多認為，少量食用就無妨，但一項新研究發現，由於UPF本身就有害，即使少吃也會造成代謝和生殖能力的損傷，例如肥胖、高體脂、高血脂，且會使睪固酮水平下降！
2025/09/09 11:54
這類食物「會害男人不行」！少吃也易發胖
洋芋片、泡麵等經過眾多添加劑調味，相當可口的「超加工食品」在市面上很常見，日前營養師科提斯發文分享，有研究實測，吃進同樣熱量，食用超加工食品者比食用未加工食品稍胖，且總精子活動力降低，原因可能是超加工食品的成分。不過，科提斯強調，沒必要逼自己完全不吃超加工食品，但建議少碰、盡量選擇未加工的食品。
2025/09/02 08:55
「1類食物」吃太多 研究：變胖又傷生育力
攝取過多超加工食品，不只容易變胖，甚至影響生殖健康。營養師游承逸提到，超加工食品通常味道好、口感佳，例如餅乾、洋芋片、含糖飲料等，容易讓人吃太多，容易造成體脂肪累積，甚至使精子品質出現下降趨勢，總精子活動力也會降低。
2025/09/02 04:07
小心每一口都讓大腦退化！即溶咖啡也上榜
據統計資料顯示，2004年每10萬人中，約有84.8位巴金森氏症患者，到了2011年時，增加每10萬人中約有147.7 位，在在顯示有愈來愈多確診病例。基因權威張家銘醫師表示，已有研究證實，長時間吃「超加工食品（UPFs）」，發生巴金森氏症先兆的人真的變多了！超加工食品相當常見，包括：香腸、泡麵、甜甜圈、和三合一咖啡等，每天吃一點，日積月累下來，就會讓人們的大腦神經退化。
2025/08/27 04:40
無糖、少油卻傷身 「1類食品」害人慘失智
現代人擔心高糖、高油食物對健康的傷害，但醫師李思賢表示，標榜無糖、少油的「超加工食品」更傷害腸道微生物群，進而傷害代謝能力、大腦功能。此外，這些添加物會組合形成「多重菌相破壞力」還會透過腸腦軸，再影響人的情緒與專注力，長期會演變成慢性發炎、糖尿病等慢性病，甚至神經退化性疾病等一連串的慢性疾病。
2025/08/17 11:09
比糖更毒！它2週就害人肥胖、容易糖尿病
現代人擔心高糖、高油食物會危害健康，但醫師李思賢表示，標榜無糖、少油的加工食品，更傷害腸道微生物群，進而影響免疫系統、代謝能力、大腦功能。他表示，因為宣稱無糖、低脂的食品，若內含人工甜味劑、反式脂肪、乳化劑、防腐劑、色素等，會慢慢摧毀人體最重要的系統「腸道」，尤其又以人工甜味劑最傷健康。
2025/08/17 10:15
比加工食品毒！「1類食物」害人胖、罹癌
「加工食品」對健康的影響，逐漸為人所知，但「超加工食品」的危害更大。發表在國際權威期刊的一篇新文獻深入探討了超加工食品與肥胖的直接關係，超加工食品會促進過度進食，增加肥胖與內臟脂肪過多的風險，進而引發慢性發炎、糖尿病等代謝疾病，甚至癌症的風險。
2025/07/15 08:42
比加工食品毒！「1類食品」加速女性衰老
越來越多人知道加工食品對健康的危害，但一項近期研究發現，香腸、洋芋片、含糖飲料等這「超加工食品」，更會提高身體衰弱的風險。研究結果顯示，每天每增加一份人工及含糖飲料、脂肪、抹醬與調味品、優格與乳製甜點，以及其他超加工食品，衰弱風險都會因此增加。
2025/05/25 11:48
醫籲減肥先避「這類食物」…吃多還恐傷腦
今（22）日減重醫師蕭捷健發文分享，加工食品種類多，有些雖有加工，但仍有一些營養、可吃；而超加工食品（Ultra-processed Foods, UPFs）屬於高糖、高油，營養也不多，不少研究都指出，長期大量食用恐損害智商；另外，超加工食品也易造成「慢性發炎」，影響代謝讓減肥更難。
2025/05/22 10:26
哈佛研究！「1類食物」害人罹巴金森氏症
飲食與健康密切相關。醫師張家銘表示，哈佛的一項大型長期研究證實，長期吃「超加工食品」(熱狗堡、喝杯手搖、加熱即食咖哩)，出現巴金森氏症先兆的人真的增加了。而巴金森氏症的先兆包括慢性便秘、嗅覺減退、睡夢中大動作或說話、白天嗜睡等。
2025/05/20 07:50
比加工食品毒!「1類食物」害失智、一身病
現代人逐漸知道加工食物對健康的傷害，哈佛研究則指出，「超加工食品」才是健康老化最大的敵人，例如罐頭湯、即時冷凍微波餐、香腸、能量棒、超甜果汁等。吃最多超加工食品的人，健康老化的機率少了1/3，腦袋退化越快，越容易有慢性病。
2025/04/21 12:30
比加工食品毒！「1類食物」害失智、罹癌
越來越多人知道「加工食品」會危害健康，但事實上，「超加工食品」的危害性更大。醫師魏士航表示，「超加工食品」不只是害現代人肥胖，研究也指出，它與慢性疾病密切相關，包括心血管疾病、代謝性疾病、癌症、腦部認知衰退等。
2025/04/01 12:06
比加工食品恐怖!「1類食品」害心梗、失智
健康資訊普及，加工食品對健康的危害，逐漸為人所知，本週一項分析了42萬以上、涵蓋9個歐洲國家的大型研究發現，超加工食品明顯增加死亡率。所謂超加工食品是指經過高度加工和工業化製造的食品，常含防腐劑等化學物質，通常高糖、高脂、高鹽，「例如泡麵、精緻糕點、手搖飲、餅乾和零食、培根、炸雞塊等。」
2025/01/11 10:12
