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高蛋白飲食
瘦瘦針食品新革命！零食大廠研發高蛋白餐
近幾年來，主打能抑制食物的減重藥物「瘦瘦針」席捲全球。摩根大通分析，使用者平均食量減少8％，預估到2030年會有超過3千萬名美國人使用瘦瘦針。隨著食慾減少，可能讓食品業減少每年最多550億美金的營收，讓業者開始推出更加健康的食品。
2026/03/25 03:28
高蛋白飲食健康？噱頭？ 專家揭超標後果
蛋白質是人體重要的營養素之一，再加上近年健身風氣盛行，「蛋白質攝取」成為健身族群的重要議題。隨著愈來愈多人提倡「高蛋白飲食」，商店層架上也擺滿各式各樣標榜「富含高蛋白」的零食，但我們每天真的需要攝取這麼多蛋白質嗎？
2025/09/22 09:35
低碳飲食＝養生？研究揭「驚悚答案」！
近來流行高蛋白低碳水飲食法，但醫師李思賢表示，近期小鼠研究顯示，高蛋白、低碳水的飲食會伴隨壽命的縮短，與各種老化指標的惡化。動物性蛋白如紅肉、乳製品、清蛋白，雖會促進細胞生長，但也可能抑制修復系統、增加氧化壓力與DNA損傷。此外，「像乳清這類吸收迅速、富含BCAA（支鏈胺基酸）的蛋白質，在長期下可能對基因表現系統造成不小壓力。」
2025/07/05 10:05
年輕人也會肌少症！不良習慣恐流失肌肉量
肌少症，常被認為是老年人才會遇到的問題，但事實上，年輕人也可能因為不良生活習慣而面臨肌肉流失的風險。隨著年齡增長，人體的肌肉質量在30歲之後每10年可能減少3%至8%，而年輕人如果在生活中長期缺乏運動、低蛋白飲食，甚至為了追求減重而採取不當飲食方式，肌少症的風險也會大幅上升。肌肉量的流失不僅影響外觀，還會導致體力下降，影響日常活動，甚至提高跌倒和骨折的風險。
2024/11/07 03:15
高蛋白飲食不適合每個人？！善用營養諮詢
什麼是高蛋白飲食？什麼又是低蛋白飲食？對於沒有完備營養知識的一般人來說，會覺得有點難懂，也不清楚之間有什麼差別，更遑論該怎麼吃？要吃高蛋白飲食，又擔心健康威脅，怎麼辦？幾個月前，在工廠上班，年近60歲的黃大哥遭撞，小腿、腰部受創嚴重，經過手術治療後，已擺脫步行器的協助，可以自行走路，骨科醫師叮囑黃大哥：「兩個月之後再回診，這段期間要多走路、多做核心運動，要採行高蛋白飲食，復原會比較快」
2022/10/17 09:31
