多酚類相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

寶島神很大

巴威暴風半徑再擴大！最快這時間發陸警

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超商飯糰用到致癌油　聯華將公告退貨辦法

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獨/名導向親弟借精懷孕叫誰爸媽?醫曝答案

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豐原滅門案外案！李團長騙局再+1吸金百萬

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多酚類

別只帶皮吃！蘋果「多1動作」抗老又護心

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不少人吃蘋果時習慣削皮，不過營養師夏子雯表示，蘋果皮其實富含槲皮素及多酚類，有助於抗氧化、延緩老化。若連皮一起食用，更能完整攝取營養；此外，適度加熱還能破壞果皮細胞壁，促進植化素釋放，例如煮成果茶，就是不錯的食用方式。

2026/06/28 12:18

都吃錯！葡萄護心、降膽固醇 1吃法最健康

都吃錯！葡萄護心、降膽固醇 1吃法最健康

葡萄富含多種營養成分，有助於心臟與大腦健康。腎臟科醫師江守山指出，研究發現，葡萄含有超過1600種化合物，包括抗氧化劑與多酚類物質，有助於心血管功能、改善血液循環等。另外，營養師高敏敏建議，葡萄要連皮帶籽一起吃，能夠攝取最多抗氧化營養素。

2026/02/01 02:29

「藍區」長者多活過90！醫：5食物防失智

「藍區」長者多活過90！醫：5食物防失智

近年養生風氣盛行，多數人開始關心自己的飲食、運動及睡眠。恆新復健科診所醫師王思恒引述1項國外研究指出，「藍區」的長者因為長年攝取天然植物性飲食、大量多酚類食物、身體活動多、強大的家庭支持、低壓生活，才能長壽。（記者：簡浩正）

2025/12/27 04:11

它是長生果！「每天25克」能逆齡、更聰明

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堅果有益健康，除了核桃外，醫師張家銘表示，最新研究揭示，「帶殼烘烤花生」竟能拉長端粒，延緩細胞老化。此外，花生外層薄薄的紅皮正是花生保健力的核心，富含白藜蘆醇、多酚類等天然抗氧化物質，能清除自由基、減少DNA損傷，從而減緩端粒縮短，讓人更年輕、更長壽。

2025/06/07 11:23

日喝「2杯純紅茶」死亡風險降12%

日喝「2杯純紅茶」死亡風險降12%

你喜歡喝茶嗎？除了水之外，茶是全世界範圍內消費最廣泛的飲料，其品類與選擇多元，紅茶在英國、美國最為常見；而綠茶、茉莉花茶、水果茶和草藥茶在其他國家更受歡迎。醫學界長期關注不同茶葉的健康益處，根據外媒Medical News Today的報導，最新研究顯示每天喝兩杯或更多的紅茶，可能將疾病死亡率降低12%。(許雅惠)

2022/09/05 11:11

葡萄好處多！這些營養，讓你預防癌症

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葡萄富含多種營養素，若打成汁來飲用更是能完整保留它的營養素！成大醫院營養部鄭惠華營養師指出，葡萄中的...

2014/11/29 12:00