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李唐越
地瓜、黑米也中招!醫揭控糖3隱形地雷
國健署資料顯示,台灣18歲以上成人約每4人就有1人處於「糖尿病前期」。家醫科醫師李唐越表示,想穩定血糖,不只要避開甜食,也要看懂「澱粉份量、烹調方式與搭配」,其中,地瓜屬原型食物,但被歸為澱粉主食,不能無限量的吃。
2026/05/29 05:32
非胖子專利!「1疾病」超無感4成人不就醫
脂肪肝不只是「肝臟出問題」這麼單純。脂肪肝(SLD)近年已成為台灣常見肝臟疾病之一,醫師指出,脂肪肝最棘手之處在於「無感」,而即便知道自己有脂肪肝或屬於高風險族群後,仍有近4成民眾不會就醫治療尋求協助;但脂肪肝不只是肝臟問題,也是全身代謝異常的警訊,也與糖尿病發展高度相關。(記者:簡浩正)
2026/05/01 03:10
醫師曝雞蛋壞隊友:這類蛋是「熱量炸彈」
「醫師,我膽固醇高,是不是不能吃蛋?」、「醫師,我有心血管疾病,要把蛋黃挖掉嗎?」初日診所高雄院長李唐越醫師指出,這大概是門診最常聽到的疑惑之一!但研究發現,害你血管阻塞的通常不是蛋,而是旁邊塗上抹醬的厚片吐司、培根、火腿、薯餅和大冰奶。把這些壞隊友換掉,蛋本身絕對是無辜且健康的!
2026/04/05 05:04
「1吃法」才4天就害人變笨!降16%記憶力
人在春節難免會大吃大喝或多吃餅乾糖果,醫師李唐越表示,研究發現,短期的高脂、高糖飲食對大腦的傷害遠比想像中快。一群健康的年輕人只連4天吃高飽和脂肪與糖分的早餐,在單字記憶測試中的表現就衰退 16%。也就是,過年期間吃太油、太甜,真的會讓大腦變鈍、產生腦霧現象。
2026/02/19 08:00
醫揭生活中「6大潛藏毒物」 小心吃出癌症
高雄初日診所院長李唐越提醒,日常衣物、家具、餐具等常含環境荷爾蒙,恐影響內分泌與胎兒發育,其中戴奧辛可能導致罹患癌症。他列出6大常見環境荷爾蒙來源與避免方法,呼籲民眾減少塑化劑、雙酚A等化學物質暴露。
2025/10/20 09:11
健康吃卻瘦不了?醫曝關鍵在食材加工程度
為什麼一樣是照著「211餐盤」飲食,有些人能輕鬆瘦下來,有些人卻努力許久仍看不到明顯成果?家醫科醫師李唐越指出,關鍵往往不在餐盤比例,而在於食物的「加工」程度,讓效果大打折扣。(記者:簡浩正)
2025/10/14 11:04
別依賴「瘦瘦針」醫:1習慣不改越打越沒效
近年「瘦瘦針」成為熱門減重工具,不只受到女性關注,有不少男性也會使用。醫師提醒,俗稱「瘦瘦針」或「瘦瘦筆」的腸泌素受體促效劑,屬於處方用藥,需經過專業醫療評估,才能真正兼顧療效與安全,並非人人適用;而且也不是打了以後就可以大吃大喝,若飲食習慣不改,「越打越沒效」。(記者:簡浩正)
2025/07/02 10:38
很多人中!1習慣=慢性自殺 釀糖尿病癌症
現代人工作忙碌,「熬夜」幾乎成了常態。家醫科醫師李唐越提到,充足的睡眠有助於降低慢性發炎,讓皮膚保持水潤透亮。不少人認為「晚睡沒關係,明天補眠就好」,但其實少睡1小時,需花4天才能補回來。另外,有研究發現,每天只睡5小時的人,死亡率比正常作息者高出29%。
2025/05/23 04:40
不碰甜食!他這樣「吃中餐」 重度糖尿病
糖尿病不是只因愛吃甜食造成。醫師李唐越表示,一名50歲的工人,雖然不吃甜食,但他自認工作需要體力,中餐要吃2個便當,主食不是焢肉、就是炸雞腿,3個月內突然體重少了10公斤。檢查發現,原來男子糖化血色素高達11%,遠高於正確值上限的5.6%,確診重度糖尿病。李唐越表示,這是因為外食便當常有「爆糖」危機,讓人不知不覺吃進過多的糖分與熱量。
2025/05/11 10:55
滷肉便當改「1吃法」 醫實測血糖大降!
想控制血糖,除了食物本身,進食順序也相當重要,醫師李唐越表示,飯後的血糖數值對健康相當重要,過高會增加心血管疾病的風險。他親自實測,兩天都進食同一款滷肉便當,其中一天以水、肉、菜、飯的順序進食,飯後血糖從原本的161 mg/dL降至138,顯示正確的進食順序有助於降低血糖上升幅度,有助於心血管健康,進而避免心梗與中風。
2025/05/11 09:55
碰多恐罹癌!醫揭6大隱藏毒素 衣服內也有
日常生活中,有些物品會添加化學物質,以加強其耐用度等;而這些物質可能隨著接觸慢慢進入人體、累積。家醫科醫師李唐越建議,應注意「環境荷爾蒙危機」,例如衣物的阻燃劑(恐影響胎兒發育)、被戴奧辛(可能致癌)汙染的食材等,並舉出常見的6大環境荷爾蒙與避免方法。
2025/05/01 06:33
悚!他天天這樣吃 22歲就慘糖尿病前期
根據最新台灣糖尿病年鑑,台灣盛行率達10.6%,超過日、韓等國,總罹患人數恐超過300萬人。醫師李唐越表示,他曾遇一名22歲男子,早餐吃漢堡、蛋餅配一杯大冰奶,午餐吃炸雞腿便當加白飯,下午再喝半糖手搖飲,使其體重高達95公斤,糖化血色素達6.4%,已是糖尿病前期。
2025/04/09 12:44
不是葉菜類!它是「綠色人參」:降膽固醇
蔬菜富含有益人體的植化素,一般最常提到葉菜類,醫師李唐越則表示,秋葵富含多種營養素,在日本被稱為「綠色人參」,具有補鈣、護眼、控血糖、降血壓的功用,他非常推薦民眾食用。
2025/03/28 11:53
「10種食物」難吃卻健康 醫:它助穩血糖
生活中有些食物不受歡迎,但營養價值卻很高,多吃有益身體健康。肥胖專科暨家醫科醫師李唐越列出10種不好吃卻健康的食物,包括苦瓜、秋葵、韭菜、芹菜、青椒、扁豆、羽衣甘藍、胡蘿蔔、香菜及茄子,其中苦瓜有助於穩定血糖,韭菜則是維持心血管健康。
2025/03/26 12:13
脂肪肝最怕「3食物」 醫讚:穩血糖又護肝
現代人飲食不正常,又愛喝手搖飲料,容易造成脂肪肝問題。肥胖專科暨家醫科醫師李唐越表示,過量飲酒、常喝手搖飲,都容易造成脂肪肝,想要維持肝臟健康,除了戒酒和飲料外,可以攝取魚類、豆漿和綠花椰菜,有助於修復肝臟、調節脂肪代謝。
2025/03/25 11:53
驚!三餐這樣吃 22歲男慘糖尿病前期
根據最新台灣糖尿病年鑑,台灣盛行率達10.6%,超過日、韓等國,總罹患人數恐超過300萬人。醫師李唐越表示,他曾遇一名22歲男子,早餐吃漢堡、蛋餅配一杯大冰奶,午餐吃炸雞腿便當加白飯,下午再喝半糖手搖飲,導致體重95公斤,糖化血色素達6.4%,已是糖尿病前期。
2024/12/05 05:07
冬粉取代白飯能減肥? 醫揭3食物才正解
想要瘦身的人,只要一聽到「澱粉」就心驚驚!白飯、麵條能免則免,先前就有網友好奇是否能以「冬粉取代白飯」,認為該作法更有助瘦身。對此,家醫科醫師李唐越表示,由於冬粉不一定是以綠豆製成,原料可能含有澱粉類食物,小心吃了變更胖,李唐越就推薦3款有助於穩定血糖的食物,分別是根莖類、五穀雜糧糙米飯,以及蒟蒻麵或豆腐麵。
2024/10/10 06:04
「別讓器官泡糖水!」醫揭「3熱量地雷」
為何許多男性不愛吃甜食,卻挺著大肚腩、有糖尿病?女生愛吃甜食卻沒事?家醫科醫師李唐越解密,他在《早安健康》YouTube頻道中指出3個不利血糖控制的地雷,分別是太多精緻澱粉且營養單一、勾芡類食物,以及吃起來不甜,卻有很多澱粉的美食,都容易造成罹患糖尿病的風險增高。
2024/10/06 05:57
全台230萬糖友!醫推「3食物」控糖更減重
據推估,台灣糖尿病患者約230萬人,死亡人數已連續2年持續攀升。為讓民眾遠離高血糖的危害,肥胖專科醫師李唐越推薦「降血糖必吃3食物」,包括鮭魚、秋葵及亞麻仁籽。他表示,這3種食物可以有效控糖外,還能預防肥胖。
2024/04/21 12:01
媽帶暴肥高中生就醫!醫驚:看不出是母子
每日一杯手搖飲,是不少人的日常,不過要小心身體會喝出問題。一名高中生透露,在國三下課後每天都會買一杯全糖手搖飲,一年來體重狂飆10公斤,經醫師檢查發現,肝功能異常、嚴重脂肪肝,甚至原本就有的異位性皮膚炎也因此症狀加劇,導致他無法專心上課。不過在醫師的建議下,高中生努力戒糖,體重也有明顯下降,肝功能也有所改善。
2023/09/28 09:10
恐怖!新冠病毒恐引爆糖尿病 救命7招曝
糖尿病是國人十大死因的第5名,根據國民健康署統計,全國大約有200多萬名糖尿病的病友,並且每年以25,000名的速度飆升,健保醫療負擔相當大。減重名醫李唐越醫師在三立新聞網《奕起聊健康》節目中警告,新冠病毒對糖尿病有3大隱憂,讓問題雪上加霜。唯一的方法就是不要讓自己太胖。李唐越醫師也分析自己也從93公斤瘦到72公斤的經驗,成功脫離糖尿病高風險族群。
2023/02/02 02:00