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包餡

元宵吃湯圓「這2口味」成體重天敵

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元宵節，又被稱之為「小過年」，許多民眾難免都會吃湯圓，不過湯圓熱量高、幾顆熱量如同一碗白飯，加上近年來健康意識抬頭，營養師表示，甜湯圓中「花生」、「芝麻」熱量非常高，吃4至5顆就如同一碗白飯，建議民眾吃湯圓一次以2顆為限；若真要喝湯，可以紅棗熬煮、或添加牛奶、豆漿代替糖，一樣有甜湯感。（記者：簡浩正）

2022/02/15 10:57

包餡好累？狂人曬「超懶煎餃法」網跪

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煎餃是許多人心中的美食，每當肚子餓、嘴饞或不想煮飯，下鍋煎幾顆，快速就能飽餐一頓，花費也不會太高，可說是生活良伴。曾有一名日本網友，因為不想費時費力一顆一顆包，於是想出「懶出新高度」的超狂煎餃法，其他網友一看也直呼佩服，紛紛獻上膝蓋。

2022/01/01 01:14

吃湯圓有負擔？記住「3要領」安心吃

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上班族雖已早早開工，但傳統農曆新年其實要到正月十五元宵節賞花燈、吃完湯圓才算正式結束新年。衛福部桃園醫院營養科營養師吳家瑜表示，元宵節吃湯圓，一不小心就攝取過多的熱量，其中無論甜、鹹湯圓的內餡或湯底，都可能含有過多的油脂、糖分、鹽及熱量，建議甜湯底以枸杞等中藥材熬煮或以代糖替換砂糖，鹹湯底則以蔬菜湯取代爆香油蔥酥。（編輯：林彥君）

2021/02/23 12:15

包餡湯圓肥滋滋！吃一顆得走20分鐘

包餡湯圓肥滋滋！吃一顆得走20分鐘

冬至將至，想要吃一碗熱呼呼的湯圓但又怕胖嗎？國民健康署署長邱淑媞表示，只要掌握「包餡湯圓品原味、無餡湯圓巧搭配、主食替換有智慧」的原則，身材就不會跟著變圓；而究竟湯圓的熱量有多高呢？邱淑媞指出，湯圓不分大小、口味，熱量都相當驚人，4顆包餡湯圓或54顆無餡紅白小湯圓的熱量，就相當於1碗白飯，成人光吃一顆芝麻湯圓，至少得走路20分鐘才能消耗。

2014/12/12 11:59