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甜味劑
無糖也藏陷阱！ 「這款添加物」害血糖飆
標榜無糖、低脂的加工食品暗藏危機！家醫科醫師李思賢警告，食品中的甜味劑、乳化劑及人工色素等添加物，不僅影響體重，更會破壞腸道菌相、誘發發炎反應，甚至干擾血糖調節及大腦功能。研究顯示，代糖會改變腸道菌群，乳化劑則會侵蝕腸道黏液層，而人工色素更與兒童過動及過敏有關。醫師建議民眾回歸原型食物，遵循「80%天然、20%加工」的飲食原則。
2026/09/30 12:28
重要新知！「這種糖」甜卻不飆血糖還減重
想吃甜又怕血糖飆高嗎？醫師蔡明劼指出，天然稀少糖「阿洛酮糖」是近年備受矚目的替代甜味劑。其口感接近砂糖但熱量極低，且不易造成蛀牙。臨床研究顯示，阿洛酮糖具備穩定餐後血糖、促進脂肪代謝及刺激飽足感荷爾蒙GLP-1等優勢，有助於體脂管理。醫師建議，食用時應隨餐搭配，單次攝取不宜超過20克，並留意成分標籤以避開高升糖添加物。
2026/08/29 07:41
比加工食品毒！它害人糖尿病、心梗、中風
人們逐漸熟悉加工食品對健康的危害，營養師老辜表示，最新研究發現，「超加工食品」讓人每天都吃進風險，肥胖、糖尿病、心血管疾病、憂鬱、失智、蛀牙，甚至早逝都有關。
2026/07/03 07:44
Potato Corner出包 德製鈣發泡錠也違規
衛福部食藥署今（2）日公布邊境檢驗不合格品項，其中由富錦樹集團代理的菲律賓人氣薯條「Potato Corner」，報驗的菲律賓紙碗，溶出試驗不合格，這批重達350公斤的菲律賓紙碗必須退運或銷毀。另外有1批由輸入業者「嘉亨科技股份有限公司」報驗的德國鈣發泡碇，檢出甜味劑含量不符規定，共397.44公斤在邊境必須退運或銷毀。
2026/06/02 10:27
「無糖」藏陷阱 醫：大腦衰老超前18個月
「無糖」不一定比較安全？腎臟科醫師江守山表示，甜味劑通常被認為是健康的低糖替代品，但研究顯示，長期大量攝取甜味劑，可能讓大腦老化速度超前身體其他器官，甚至快上約18個月。
2026/02/16 10:42
印尼餅乾出包！5批甜味劑不合格 全數銷毀
衛福部食藥署今（10）日公布邊境不合格品項，此次有5批「印尼餅乾」被檢出甜味劑不合格，共計3330公斤在邊境必須退運或銷毀。
2026/02/10 10:42
印尼木薯餅檢出甜味劑 中國靈芝驗出農藥
衛福部食藥署今（13）日公布邊境檢驗不合格品項，其中有4批印尼木薯餅檢出甜味劑，共計4424公斤在邊境須退運或銷毀。另外，還有1批中國靈芝檢出不得檢出的農藥陶斯松，共1000公斤在邊境必須退運或銷毀。
2026/01/13 11:07
網購蜜餞出包！蝦皮、momo、快車肉乾上榜
網路購物普及，消費者透過網路下單並宅配到府已成為常見消費型態。台北市衛生局今（22）日公布網購醃漬食品抽驗結果，其中有5件涉標示不符，包括「快車肉乾」、「momo購物網」以及「蝦皮購物」都中鏢。
2025/12/22 11:15
東泉辣椒醬辣帶甜竟無糖份？醫揭迷人秘密
台中人的「靈魂醬料」東泉辣椒醬，無論吃甚麼都要加才覺得對味！為什麼台中人都這麼愛？胸腔暨重症專科醫師蔡明劼也公開好吃又美味的秘訣！蔡明劼說他買了幾瓶回家深入探究這款地方美食的成分後，發現其之所以順口、獨特的關鍵所在。他同時以醫學專業角度，向大眾普及了成分中的「甜味劑」知識，強調只要適量享用，民眾無需擔憂，可以安心享受這份在地滋味。
2025/12/15 01:31
一定喝過！「這無糖飲料」狂增糖尿病風險
健康風氣盛行，許多台灣人買手搖杯都選擇3分糖或無糖，或是買無糖汽水，喝起來比較沒負擔，但真的健康嗎？專家指出，其實很多號稱無糖的飲料都含有人工甜味劑，最新研究更表明，喝這種無糖飲料的人，罹患糖尿病的風險會暴增129％，讓網友嚇壞！
2025/11/09 08:39
一直瘦有解了！「它」讓人吃甜又改善腸道
減重是現代人的重要議題，但不復胖更是關鍵。最新發表的一篇研究指出，在健康飲食的框架下，以甜味劑與甜味增強劑取代部分糖分，不僅有助於肥胖者更穩定地維持減重成果，還能改善腸道菌相，是「體重不反彈」的有效工具。
2025/11/06 07:57
無糖卻更毒！「它」增加心梗、中風風險
由於添加糖會危害健康，許多人轉而使用人工甜味劑，但今年5月出版的一篇研究發現，廣泛使用於食品與飲料中的人工甜味劑「阿斯巴甜」 (Aspartame) 可能會顯著增加心血管疾病的風險，特別是心臟病與中風。研究團隊發現，這是因為阿斯巴甜與胰島素的分泌反應，及免疫系統的發炎訊號有密切關聯。
2025/10/22 10:28
食安踩雷！腸桿菌科超標「不合格」店家曝
快回想近期是否有吃下肚？高雄衛生局今（20）日公布夏季6至9月抽驗飲冰品、配料及蔬果汁、茶葉等共183件結果，其中有9件不合規定 6件飲冰品腸桿菌科超標 3件楊桃汁檢出甜味劑。不合格店家為有葉月堂雪花冰、貝力岡冰淇淋及永吉楊桃湯、億品鍋等並已依法裁罰。
2025/10/20 01:41
阿斯巴甜被列可能致癌物 恐引發代謝異常
代糖食品因零熱量特性，成為減肥族群及健康意識民眾的熱門選擇。然而知名甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）於2023年被世界衛生組織（WHO）與國際癌症研究中心（IARC）列為「第2B類致癌物」，意即對人類可能致癌。
2025/04/29 02:29
零卡可樂越喝越胖？研究：肥胖機率增兩倍
根據最新調查，台灣成人肥胖比例已超過50%，成為一個不容忽視的健康問題。許多人為了減肥，開始喝代糖飲料，希望藉此減少熱量攝取。然而，醫師吳其穎近日在臉書粉專「蒼藍鴿的醫學天地」發文提到，零卡可樂雖然是含糖可樂「相對」健康的替代品，但仍不宜長期飲用。
2025/02/19 03:38
比精製糖可怕！它害人發胖、血糖飆易心梗
許多人怕胖，會喝0卡或低卡的甜味飲料，但營養師陳嫚羚表示，研究發現，每天喝超過250cc的0卡或低卡的甜味飲料，反而增加7%心血管疾病風險，且喝得越多，風險越大，研判是因這類飲料含有代糖，會影響腸道菌群的平衡，長期攝取，會增加胰島素阻抗和血糖調節問題，且可能造成對甜味訊號的混淆，容易促進食慾，增加肥胖風險。
2024/09/29 05:02
中國對歐盟進口不鏽鋼 續徵43%關稅
中歐貿易摩擦有逐漸擴大的跡象。中國商務部22日宣布對原產歐盟、英國的進口不銹鋼鋼坯等徵收43%反傾銷稅。而歐盟19日才對中國甜味劑赤蘚糖醇徵收最高235.6%的反傾銷稅。
2024/07/23 03:36
1食物甜爆卻很健康 抗發炎「天然又營養」
越來越多人了解糖，尤其是添加糖，對人體的的危害。不過，蜂蜜是天然甜味劑，且營養豐富，家醫科醫師李思賢表示，蜂蜜富含抗氧化劑和抗炎物質，可減少人體的氧化損傷和炎症。蜂蜜能促進傷口癒合，並能改善脂肪酸氧化和胰島素敏感性，上述優點使蜂蜜優於精製糖。
2024/07/21 06:59
1類飲品=腫瘤細胞養分 醫：罹癌風險增
夏天到了，總是想來杯清涼飲品，不過要注意飲料的內容物，若飲料中添加的糖多為「高果糖糖漿」，攝取過多易導致體重增加、腰圍變寬、糖尿病等等，還可能會增加罹患大腸癌的風險。
2024/06/03 02:37
百萬網紅挺過食安風暴「重新開始」賣泡菜
來自韓國YouTuber「韓國ㄟ金針菇」，在台人氣高，擁有百萬粉絲，去年她推出有泡菜品牌「金家ㄟ」，傳出兩款泡菜含有違規添加劑「精糖鈉鹽」（甜味劑），她火速致歉、全額退款回收商品。近日「金家ㄟ」宣布將推出新品，喊話「重新開始」，讓粉絲十分期待。
2024/04/27 12:54
不只台中饅頭老店！這4家也檢出甜味劑
食藥署聯合地方政府衛生局執行「113年度中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，於1月至2月查核中式炊蒸食品製造業113家，其中新北一間食品公司查獲逾有效日期食品原料2包、共1.385公斤，裁罰24萬元，另外，除了台中一家40年饅頭老店黑糖饅頭檢出甜味劑，還有彰化縣2家食品廠、新竹1家饅頭店和台南1家饅頭店皆檢出不得檢出的甜味劑，各裁處3萬元。(賴俊佑)
2024/04/11 01:32
台中衛生局驗出黑糖饅頭含甜味劑 急下架
食安問題層出不窮，近日台中市政府食品要安全處啟動稽查專案，針對「中式炊蒸食品製造業」及「販賣業」進行抽檢，共計稽核12家業者、查核標示32件，並抽驗炊蒸食品24件，其中1件黑糖饅頭檢出甜味劑，已立即下架停止販賣，並依規裁處3萬元，其餘皆符合規定。
2024/04/10 03:10
「1飲品=腫瘤細胞養分」每天喝恐罹大腸癌
天氣炎熱，來杯清涼的飲料消暑又解渴，不過若是食用高果糖玉米糖當「甜味劑」的含糖飲料，不僅容易導致體重增加、腰圍變寬、糖尿病等，還可能會增加罹患大腸癌的風險。
2023/09/25 09:13
甜才好喝？38歲男掉飲品陷阱喝出這些問題
炎炎夏日讓人更渴望冰飲，每天一杯飲料或甜冰品已成多數人的日常，然而，我們通常忽略了這些飲品中，添加的糖多為「高果糖糖漿」，攝取過多不僅導致體重增加、腰圍變寬，還可能引發例如糖尿病、肥胖、代謝症候群、老化等多種健康危機。
2023/09/20 01:10
阿斯巴甜列可能致癌物！醫：少喝這飲品
日前，世界衛生組織（WHO）將人工甜味劑「阿斯巴甜」（Aspartame）列為「可能致癌物」；很多人不了解有哪些食物含阿斯巴甜？營養師程涵宇特別在臉書粉專分享，想要避免阿斯巴甜，從改變「這飲食習慣」最快！（記者唐家興）
2023/07/17 06:56
世衛認證「阿斯巴甜」恐致癌！超標量曝光
世界衛生組織（WHO）今天表示，常用在軟性飲料中的人工甜味劑「阿斯巴甜」（aspartame）已被歸類為「可能致癌」，但並未調整每日容許攝取量（ADI）。
2023/07/14 11:50
必看！阿斯巴甜用途副作用與致癌性懶人包
阿斯巴甜恐致癌？外媒報導，世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心(IARC)預計7月將把世上最常見的甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。食藥署日前表示，將密切注意IARC與JECFA正式公布評估報告，及國際間後續准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範參考。好食課執行長、林世航營養師今（2）天發表專欄文章，這篇懶人包讓大家了解阿斯巴甜用途、副作用與致癌性！
2023/07/02 02:29
阿斯巴甜恐致癌！專家警示：不宜完全取代
WHO旗下國際癌症研究中心(IARC)預計7月將把世上最常見的甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。引發外界譁然。對此，我國食藥署今（30）日表示，將密切注意IARC與JECFA正式公布之評估報告，及國際間後續之准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範之參考。國內醫師也提供建議，指代糖的確會對代謝產生不利反應，不是說就完全不能吃，但「量大就會出問題」。（記者：簡浩正）
2023/06/30 03:03
驚！「阿斯巴甜」恐致癌？食藥署回應了
阿斯巴甜恐致癌？根據最新外媒報導，世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心(IARC)預計7月將把世上最常見的甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。引發外界譁然。對此，我國食藥署今（30）日表示，將密切注意IARC與JECFA正式公布之評估報告，及國際間後續之准用情形，作為評估檢討修正阿斯巴甜使用範圍及限量規範之參考。
2023/06/30 01:00
喝零卡汽水小心！甜味劑阿斯巴甜可能致癌
路透社引述兩名知情過程的消息人士披露，世界衛生組織（WHO）旗下國際癌症研究中心7月將把世上最常見的甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）列入可能致癌物。
2023/06/30 07:31
