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    不只甲醛大白菜！5食材恐成重災區：別吃

    不只甲醛大白菜！5食材恐成重災區：別吃

    中國河北省近日爆出有不肖業者將大白菜浸泡在一級致癌物「甲醛溶液」中以維持賣相。除了大白菜外，陸媒也整理出5類容易被非法添加甲醛的食材，包括高麗菜與娃娃菜、毛肚與牛百頁等肉類及水產、泡椒鳳爪、帶魚與銀魚等水產，以及冬粉、腐竹等乾貨。營養師林冠良更示警，甲醛若已吸收至蔬菜組織內部，即使經過沖洗、浸泡或煮熟也無法去除，「所以最好就是不要吃。」
    2026/08/27 02:27
    少女吃頭髮「5年啃成禿頭」醫揭驚人原因

    少女吃頭髮「5年啃成禿頭」醫揭驚人原因

    一名19歲女孩5年來吞食頭髮，竟將自己啃成禿頭，連假髮都不放過，就醫發現胃中積累了大量毛髮團，幾乎佔據半個胃部，最終發現是重度缺鐵性貧血引發的「異食癖」，經過靜脈注射補鐵才讓恐怖的異食行為消失，頭髮也終於長出來了！
    2026/06/13 12:51
    老人味狂飄！醫曝除臭關鍵：1色食物多吃

    老人味狂飄！醫曝除臭關鍵：1色食物多吃

    不少民眾曾在電梯、公共空間或長輩房間聞過一股特殊氣味，常被俗稱為「老人味」。對此，中醫師林冠良近日指出，所謂的老人味其實是醫學上真實存在的生理現象，又稱為「加齡臭」，並非個人衛生習慣不佳所導致，他也分享遠離老人味的「3大關鍵」給民眾參考。
    2026/06/06 08:25
    醬油開封1情況別用　營養師：臟器恐壞光

    醬油開封1情況別用　營養師：臟器恐壞光

    民眾在外上館子，千萬要注意桌上擺放的醬料是否變質或是出現結晶顆粒！營養師林冠良就發文提醒，要小心醬油瓶上的白色點點，因為可能是細菌或黴菌的菌落，可能會成為吃壞肚子的原因，尤其現在天氣炎熱醬料更容易變質，也有營養師提醒，長期食用，嚴重增加胰臟負擔，可能有發炎風險。
    2024/09/27 04:33
    醬油瓶見「1現象」快倒掉！營養師示警了

    醬油瓶見「1現象」快倒掉！營養師示警了

    外出用餐時，不少餐廳常常會提供不同的調味料供顧客自行選擇，營養師林冠良就提醒，在加醬油之前應該先看清楚，若醬油瓶上有「白色點點」，其實都是菌落，「所以有時候你在外用餐後拉肚子，不一定就是食物的問題，也可能是醬料不衛生的問題」。
    2024/09/26 09:11
    紅白蛋殼營養素有差？營養師教選蛋2招

    紅白蛋殼營養素有差？營養師教選蛋2招

    逛街買蛋時，總會看見外殼顏色不一，有的偏白、有的偏紅，這也讓不少人疑惑「蛋殼顏色不同，營養有差別嗎」。對此，營養師林冠良解答，蛋殼顏色如同人類天生頭髮顏色的深淺一樣，取決於品種、遺傳，同樣重量之下營養基本是相同的。另外，他也提醒，買雞蛋時最該注意的應是新鮮與否、是否破損才對。
    2023/08/16 09:42
    咖啡喝太多害骨頭容易斷？營養師揭真相

    咖啡喝太多害骨頭容易斷？營養師揭真相

    坊間傳聞「喝咖啡就會導致骨頭這樣嘎嘣脆的斷掉」是真的嗎？營養師林冠良直言，每100毫克的咖啡因會造成6毫克的鈣質流失「這點算是基本共識」，喝太多就會有害，但又要喝到多少才叫太多？
    2023/07/16 05:00