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劉沁瑜
獨／40歲女超養生 聽醫話吃「1物」腎壞了
現代人重視增肌，許多人會喝高蛋品飲品，不過一名40多歲重視養生的女子，為了避免蛋白質攝取不足，飲用高蛋白粉後，3個月後腎絲球過濾率降至65，女子趕緊停喝，之後腎功能又回復正常。腎臟科醫師郭克林表示，一般人不需要飲用高蛋白飲品，「除非嚴重營養不良到醫師開立高蛋白飲品的程度，否則我不建議患者飲用，我自己也不喝高蛋白飲品。」
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肌少症與糖尿病年輕化！1預防關鍵被低估
台灣進入高齡社會多年，而高齡與慢性病患者正是新冠染疫的高危險族群。經歷過三年疫情，民眾防疫觀念提升，但生活回歸正常後，更需要透過日常營養保健提升自體保護力。
2023/09/21 10:00
老了不想坐輪椅 壯世代如何補充蛋白質？
步入45歲以上的「壯世代」，逐漸感到體力下降、爬個樓梯就氣喘噓噓。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜表示，人到中老年之後，最大的心願就是「不想被翻身、拍背、坐輪椅」，關鍵在於保持良好的活動力，建議民眾多攝取蛋白質、必需胺基酸、鈣質與維生素D等營養素，擁有強健的骨骼與足夠的肌肉量，才能實踐幸福的老年人生。
2023/08/17 09:00
