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天
鄧有癸
傳產小開家族事業崩盤 牛排教父助力稱霸
台灣燒肉天花板的樂軒和牛專門店，連日本名建築師隈研吾來台都數度到此用餐，台灣食客吃完也覺得滋味不輸日本名店。樂軒創辦人張維軒原是傳產小開，愛四處吃美食的他，很早就結識牛排教父鄧有癸，當家族事業崩盤後，他決定改闖餐飲業；儘管有牛排教父當股東下指導棋，外行的他仍先在日式鍋物跌一跤，最後押寶和牛燒肉，還將KTV、撞球台、旋轉木馬、電動麻將桌搬進各分店，5間店年收5億元，成了台灣頂奢指標燒肉餐廳。
2024/06/08 10:20
一個人158萬！21天奢華正北極破冰之旅
你準備好了沒？六年來最大規模ITF旅展即將登場，主打高端遊程的佳繽旅遊宣布將進駐2023台北國際旅展中美洲經貿辦事處設攤，並同步於官網推出線上旅展「佳繽饗嘉賓」方案（即日起至2023年11月20日），主打獨步全台的五大特殊行程，包括西非18國、中美洲10國、南美洲5國、南極三島極地探險，以及今年首度開賣即造成全台熱潮的《指揮官夏古號》正北極破冰之旅，也將搶先開放2025年航程預購，積極搶攻頂尖客群
2023/10/30 11:53
只有1個月！3餐廳推頂級和牛限定菜
農曆新年倒數計時，春節適逢西洋情人節也讓節慶氣氛「雙倍」濃厚，要怎麼製造浪漫也是不少情侶、夫妻之間正煩惱的問題，由美福獨家代理的澳洲和牛品牌，即日起至2月28日，3家知名餐廳及私廚推出限時限定獨家菜單，要趁年節及情人節雙節搶佔先機，
2021/02/04 04:41
牛排教父手把手教學 九妹一吃超驚訝
榮獲米其林一星的「教父牛排」，是許多愛好牛排者的最愛，近日網紅Joeman就邀請牛排教父鄧有癸來到節目，並希望透過師傅的教學，看看自己是否也能煎出完美牛排。鄧師傅除了分享自己煎牛排的步驟外，也一再強調鍋子「不夠熱不要下鍋」。（影音編輯：江芳緣）
2020/09/10 06:14
超佛 牛排教父首家店房東降租20％
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情至今還未見盡頭，各行各業都難擋這波疫情風暴，市場恐掀起汰弱留強的生存戰。近日就有不少老字號餐廳都撐不下去紛紛宣告得歇業；像是開業22年的台北老字號江浙菜「祥福餐廳」今日於官網公告不堪虧損，3/11日後暫停營業，不過在這波業績低迷之際，還是有房東作出暖心舉動，像是牛排教父鄧有癸就透露自己的第一家店，房東降租20％。（記者：洪玲明）
2020/03/05 05:30
板前玩新機！牛排教父首次熟成自己來
3月摘下台灣第一次米其林星星後，「牛排教父」鄧有癸開啟了星二代店副品牌之路！新光三越信義新天地號稱擁有最多米其林星級美食，且有多家營收破億餐廳，牛排教父鄧有癸以高檔牛排「新HIGH革命」為星二代副品牌目標的嶄新店「MUCHOYAKI」插旗，並再度自我挑戰，以全新且領先業界的5大亮點迎戰！
2018/11/01 02:33
牛肉的美味秘密 牛排教父授3大原則
好的牛排，切面呈現玫瑰色澤，外層帶點脆口，一口咬下則有豐盈的肉汁，「牛排教父」鄧有癸認為煎牛排有三大原則。
2018/07/09 10:14
車商卡位信義區 異業結合吸人氣
電動車特斯拉進駐台北信義區後，不少國際車廠也跟進先後打造快閃店，像是賓士、和泰汽車推出了體驗式概念館，還有結合「教父牛排」餐廳吸引消費者。
2017/03/07 07:17
賞車配牛排！車商概念館端隱藏版菜單
搶攻台灣車市，歐洲高檔車品牌和牛排教父鄧有癸以及時尚精品花藝合作，打造概念車展示間，展場內布置的就跟餐廳沒兩樣。其中鄧有癸還專為車商設計隱藏版菜單，而國產車也打造全台首創的VR體驗館，要吸引客戶目光！
2017/01/02 05:13
16盎司起跳！美國「巨人」牛排來台
信義區頂級牛排館再掀熱戰，今年有教父牛排、晶華酒店館外牛排館搶進信義商圈；趕在年底前，美國芝加哥號稱巨人份量的莫爾頓牛排館也開幕了，加上餐廳面對著台北101，準備搶下跨年商機。
2015/12/29 01:03
高檔牛排進軍百貨 推米其林餐點吸客
百貨餐飲市場的商機有多大，就連主打高檔牛排的餐廳也不缺席，像是維多麗亞的牛排館，第一次跨出本館，進軍東區百貨，端出歷年米其林餐點，吸引精品顧客，而牛排教父鄧有癸的第六家分店，也選在信義區百貨開業，除了經典的老饕牛排外，還推出龍蝦、生蠔海鮮bar。
2015/11/26 07:36
牛排教父進軍信義區 推牛肉麵應戰
牛排大戰觸角伸進百貨公司！牛排大師陳重光，現在再出手宣布進軍信義區百貨，不過賣的不是高檔牛排，而是私房牛肉麵，除了一般的半筋半肉，還精選一頭牛、只有8根的帶骨小戰斧牛肉，獨家限量，企圖搶攻老饕味蕾。
2015/08/28 09:37
牛排教父鄧有癸 來不及做的一頓飯…
有牛排教父名號的鄧有癸，分享了牛排要烤到恰到好處的獨門絕技，但是聊起往事，其實自己心中一直有個遺憾，就是入行41年，做了數不清的餐點，但卻從沒為他父親做過一頓飯。
2015/01/06 09:12
