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台大毒物學研究所

糖癮會致癌！醫：1招可戒「很容易做到」

糖癮會致癌！醫：1招可戒「很容易做到」

健康資訊普及，添加糖對健康的危害為人所知，但糖癮也如同酒精般難以戒除。毒物科權威醫師姜至剛表示，人攝取糖後，會加劇血糖波動，使胰臟功能衰竭，引發糖尿病、肥胖等疾病，甚至誘發多種癌症。至於如何戒糖，他表示，可從生活飲食做起，當人減少糖量攝取，體內對糖感到愉悅的多巴胺受體也會減少，進而不再感覺如此愉悅，「糖癮是可以治癒的。」

2025/01/03 08:38

喝高蛋白養肌肉？台大腎臟權威：我不敢！

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為了健康，許多人會到健身房運動，並補充高蛋白飲品。同為健身愛好者的台大醫院醫師姜至剛表示，身為腎臟科醫師，「我沒有勇氣喝（高蛋白），因為高蛋白仍會對身體產生壓力。」他表示，腎臟健康者無嚴格的蛋白限制，但有腎臟疾病者只能吃中低蛋白，以免加重腎臟負擔、危害健康。

2024/06/16 09:21

糖會致癌！毒物醫:1招可戒「很容易做到」

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健康意識抬頭，糖的巨大危害逐漸為人所知，但糖癮也如同酒精般難以戒除。毒物科權威醫師姜至剛表示，人攝取糖後，會加劇血糖波動，使胰臟功能衰竭，導致糖尿病、肥胖等疾病，甚至引發多種癌症。至於如何戒糖，他表示，可從生活飲食做起，當人減少糖量攝取，體內對糖感到愉悅的多巴胺受體也會減少，進而不再感覺如此愉悅，「糖癮是可治癒的。」

2024/06/15 08:34