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蘇妍臣
「綠茶+紅茶」是鎮咳神飲？營養師大解密
最近正在進入季節轉換，氣候冷熱交替之際容易使人感冒，近日就有網友分享，知名手搖品牌清心福全的「1款飲品」竟是止咳救星，引起話題熱議。對此，營養師也給答案了。
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茶葉蛋讓兒過動？醫揭元凶：這些食品都有
許多人健身減肥都會吃茶葉蛋充飢，不過坊間傳聞茶葉蛋恐引起兒童過動症，讓家長們憂心不已。對此，營養師蘇妍臣表示，造成兒童過動的其實是便利商店煮茶葉蛋時加的醬油含有「焦糖色素」，「與其擔心茶葉蛋，市面上的珍珠、果凍、泡菜、蚵仔煎、芋圓等食品，對於食物過敏而影響注意力的孩子影響更鉅」。
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不只鹽水！防蘋果變黑改泡1物 不鹹還更甜
蘋果削皮後容易氧化變黑，不少人會選擇泡鹽水，但吃起來會不對味。營養師蘇妍臣表示，切開蘋果後，不一定要泡鹽水防氧化，其實可以嘗試「泡新鮮檸檬汁」，不只不會使果肉變色，甚至能提升食物的甜味，變得更香更好吃，而且吃起來更健康。
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