化學添加物相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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化學添加物

毛利多含農藥！手搖飲愛用便宜越南茶

毛利多含農藥！手搖飲愛用便宜越南茶

每一包茶葉大盤商的樣本都驗出含有農業，儘管不一定超標，但還是心驚驚！記者繼續追蹤，一家手搖飲的老闆，同時也是前植物學會理事長不諱言，混茶常出問題，是因為業者要拚每杯茶的毛利，以一杯25塊錢的綠茶來說就可以賺10塊，利潤等於有2/3。而為了壓低成本，常用進口便宜的越南茶，這些茶葉常含有農藥，而老闆隨便拿一包混茶包，當場看到一顆顆像粗鹽的顆粒，直指就是化學添加物香精。

2016/08/05 09:30

穀物沖泡「飲」藏添加物、小心三大雷

穀物沖泡「飲」藏添加物、小心三大雷

寒流來襲，很多人喜歡泡一杯又香又濃的穀物沖泡飲（穀奶）或堅果飲來搭配早餐，市面上許多的沖泡飲為了增添口感與濃稠度，常常使用堅果穀粉以外的化學澱粉、麥芽糊精、關華豆膠等做為增稠劑，甚至加入各種香精香料來掩蓋穀物天然的臭味或油耗味，但是，化學添加物可能造成身體負擔。

2016/02/05 09:30

「狗母魚」做魚麵　爽口營養價值高

「狗母魚」做魚麵　爽口營養價值高

知名的甘泉魚麵遭民眾投訴有化學添加物，很多人就好奇魚麵到底是什麼？原來甘泉魚麵並非魚麵，真正的魚麵是純手工製作，採用肉質黏度高的狗母魚，吃起來滑嫩Q彈，含有豐富的鈣質，營養價值比一般麵條還高，是很多麵食老饕的最愛。

2014/03/03 07:50

獨／魚豆腐沒魚？7化學物+澱粉製作

獨／魚豆腐沒魚？7化學物+澱粉製作

寒冷的天氣吃火鍋最受歡迎，不過火鍋料裡頭的魚豆腐被踢爆，裡頭都是化學成分，根本沒有魚，烹飪老師說，想要吃到健康新鮮的魚豆腐，其實自己在家也能做出來。

2014/02/10 07:05

蝦捲超「蝦」！彈牙美味來自卡德蘭膠

蝦捲超「蝦」！彈牙美味來自卡德蘭膠

別以為食物越Q越彈就是好，很多人愛吃蝦捲，認為澎湃紮實的最好。但有些店家，為增加其彈性的口感，會多增添"卡得蘭膠"，雖說合法，但畢竟是化學添加物，建議還是不宜多吃。

2013/11/27 11:25