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寶島神很大

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小顆粒緻密LDL

豬油害心梗？驚人答案曝光：1食物才釀禍

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低密度膽固醇(LDL)，一般給人壞膽固醇的聯想，但減重醫師蕭捷健表示，根據加州州立理工大學的研究，LDL中的小顆粒緻密LDL，才會真正增加心血管風險，「極低脂的飲食可能提升小顆粒緻密LDL，因此民眾應適量攝取飽和脂肪。」適當攝取飽和脂肪有助增加對心血管較友善的「大顆粒浮性 LDL」，因此，平常要適量攝取脂肪，避免極低脂的飲食內容，才能有益健康。

2024/10/31 08:30