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冰醋酸

海參泡工業用冰醋酸　更一審結果出爐

海參泡工業用冰醋酸　更一審結果出爐

位於新北市三重區的「淦成企業」4年前被查出，涉嫌進口廉價海參，以工業用冰醋酸浸泡脫灰，將海參洗成黑色，假冒高檔「黑玉參」轉賣中國，賺取暴利；一審將負責人朱德海判處1年，二審逆轉改判無罪遭撤銷發回，高等法院更一審今（25）日維持一審見解，判處朱男有期徒刑1年。可上訴。

2019/07/25 02:40

速成泡菜添「冰醋酸」　吃多恐傷腸胃

速成泡菜添「冰醋酸」　吃多恐傷腸胃

「泡菜」是傳承千年文化的美食，但做工也非常複雜，關鍵就在於白菜得經過10天發酵，才會有味道。但現在市面上為求快速，有些業者會直接添加化學物質「冰醋酸」，不需要發酵就能速成，這樣的泡菜您敢吃嗎？

2019/07/24 09:01

速成泡菜無發酵　添冰醋酸常吃恐傷胃

速成泡菜無發酵　添冰醋酸常吃恐傷胃

泡菜被稱為超級食物，有研究說常常吃能夠長壽，關鍵就在於白菜經過10天發酵期後會產生益生菌，但現在市面上為求快速，有些業者會直接添加化學物質「冰醋酸」，不需要發酵就能速成，這樣的泡菜您敢吃嗎？

2019/03/14 08:36

食安連環爆！海參添加工業冰醋酸

食安連環爆！海參添加工業冰醋酸

食安問題層出不窮，現在就連海參也出狀況？近日警方調查，位於新北市三重的淦成企業有限公司負責人朱德海，，進口海參已有2年之久，但卻遭人檢舉公司從宏都拉進口的海參，每公斤不到10美元，且因海參賣相不佳，該公司竟以工業用冰醋酸浸泡海參，將海參洗成黑色，假冒成高檔的「黑玉參」，並轉賣到中國，以賺取暴利。

2015/05/14 05:15