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櫻桃鴨
蘭城晶英年賺12億！神秘業主曝光
台灣近年竄起親子飯店風潮，鼻祖來自位在宜蘭市中心的蘭城晶英酒店，去年營收逼近12億元，蟬聯東台灣飯店營收王，還打趴一票北市知名飯店，儘管每晚平均房價破萬，仍保有8成住房率，4月清明兒童節連假也幾乎客滿。
2025/04/27 08:16
「窯烤雞、薑母櫻桃鴨」飄香 補身先暖胃
宵夜時段也能大啖甕仔雞與滋補的櫻桃鴨，位於雲林，有別於一般薑母鴨使用紅面番鴨，他們使用櫻桃鴨入鍋，口感軟嫩，更適合一家老小進補，而另一家居酒屋，不僅門口放了一口磚窯，招牌菜是窯烤雞，也因為日料店賣甕仔雞組合相當跳tone，成為特色。
2025/02/27 12:12
五星級飯店推全手工年菜 業者祭浮誇食材
農曆新年就快到了，許多人也已經開始物色年菜，就有業者推出「超浮誇」食材，有長達近70公分的軟絲，還有重達近3公斤的蟹腳。另外也有五星級餐廳推出年菜單品，今年食材大升級，特別加入了「南非活鮑魚」，更復刻乾隆皇帝愛的宮廷菜，美味又吸睛。
2025/01/04 11:19
飯店幫客保管烤鴨弄丟 重烤一隻專車送達
有民眾到高雄一家飯店住宿，把買來的烤鴨請櫃檯人員代為冷藏，沒想到退房時被告知烤鴨不見了，驚呆怎麼五星級飯店會弄丟客人物品。通報噩耗的正是衣領別金鑰匙的禮賓長，事後提出補救方案，協商由該飯店餐廳烤出熱騰騰烤鴨專車送到台南，讓客人來得及慶祝父親生日大餐。金鑰匙禮賓長危機處理被讚譽有佳，網友也歪樓，討論這兩間烤鴨是否真的那麼好吃。
2023/06/19 11:04
5月壽星注意！「幾歲送幾隻」炸雞翅
輪到５月份壽星了！以創意料理聞名的餐廳總是推出各種吸睛吮指美食，深受網友與年輕族群喜愛，繼先前推出雞佛Pizza、青蛙Pizza、鳥籠烤雞爆紅後，今年出再於高雄展店第五家，以奢華異國主題打造，用餐同時感受環遊世界的氛圍，加上異國美食，另類體驗在台刮起義式美食風潮。(記者：許雅惠)
2022/04/16 12:33
鴨子擬人化成打卡熱點 鴨粥溫暖開胃
宜蘭櫻桃鴨聞名全台，就有業者打出創意裝潢來賣櫻桃鴨料理，裡面不但設置鴨飛行員的靈堂，感念牠對人類的貢獻，還有許多搞笑無厘頭的名言吸引饕客目光，在吃美味料理之外，也成為打卡熱點。
2020/11/09 07:45
全聚德學3年 基隆神秘烤鴨五吃曝光
基隆一間神祕的烤鴨店，老闆特地跑去北京學烤鴨，還特別跟全聚德師傅拜師學藝，把鴨皮沾糖的北京道地吃法帶回台灣，因為店位在半山腰，沒招牌沒菜單引起討論。不過烤鴨也有南霸天，高雄的人氣烤鴨店光是現烤的餅皮就很講究。
2020/08/29 08:41
宜蘭必吃美食是？眾狂推它：全台第1
台灣疫情逐漸趨緩，許多民眾都開始規劃到各縣市旅遊放鬆，其中不少人會選擇好山好水的宜蘭。一名網友就詢問，宜蘭有沒有什麼「拿得出手」的美食呢？貼文一岀引發熱議。
2020/06/02 08:51
票選宜蘭吉祥物 好禮獎不完
宜蘭縣府今天舉辦第一屆「宜蘭勁好TOP10 好食.好物.好所在」活動記者會，縣府表示，現已到網路票選階段，邀請民眾選出最具代表的吉祥物，投票還有機會獲得總價值20萬元好禮。
2020/05/11 06:08
美食踩點趣！世界最美捷運站呷透透
沿著捷運呷透透，本集《旅行東西軍》來全球最美地鐵站的高雄「美麗島站」，今天就要坐捷運去高雄美食地圖踩點啦！
2020/01/30 05:42
韓放話！選上啟動最大規模「這計畫」
2020選戰剩下不到4天的時間，被喻為「民主聖地」的宜蘭縣選情備受各界關注，國民黨總統候選人韓國瑜今（7）日前往宜蘭運動公園造勢，為國民黨立委候選人、宜蘭縣前縣長呂國華站台。韓國瑜表示，如果選上總統，他將啟動「最大規模人才培育計畫」，韓國瑜激動喊出「我們要衝破滿天烏雲，重新再起，讓全世界尊敬台灣」，一定要找回20、30年前的光榮。
2020/01/07 05:49
誰能跟它比！這才是正港「櫻桃鴨」
世界真奇妙，不管是生物、食物或蔬果，都有可能長成出人意表的樣子，讓人驚喜！日前，有日本網友在推特上分享幾張照片，原以為只是平凡無奇的櫻桃，再仔細一看，竟是超可愛的小鴨子外型，讓人大呼「太萌啦」！
2019/09/20 11:20
最秋烤肉！「海陸饗宴組」一指送到家
再不到一個月時間，就是中秋節，各通路業者、賣場全部投入搶攻商機，而中秋節不再是吃肉澎派組最受歡迎，宜蘭知名尚鮮水產商行，今年同樣推出超夯烤肉組合，除了最受老饕喜愛的美國安格斯帶骨牛小排，其他像是櫻桃鴨肉串、風味龍蝦球、生鮮魷魚串同樣是饕客們最愛，不少人早在中秋節前夕，搶先下單，希望在家也能烤出「最秋」的中秋烤肉饗宴。
2019/08/25 05:28
千年一遇！這才是真正的「櫻桃鴨」
世界真奇妙，不管是生物、食物或蔬果，都有可能長成出人意表的樣子，讓人驚喜！近日，有日本網友在推特上分享幾張照片，原以為只是平凡無奇的櫻桃，再仔細一看，竟是超可愛的小鴨子外型，讓人大呼「太萌啦」！
2019/06/28 01:41
日廚賣「宜蘭鍋」 來台推廣在地食材
這些料理精髓不只在美味，每一口其實更包含著深遠的文化故事。這一位把宜蘭櫻桃鴨發揚光大的日本廚師，叫做小野龍哉，原本在東京餐廳當料理長，又回跑到義大利和法國學習料理文化，認識了台灣朋友，他發現台灣人個性熱情直接，來台旅遊後深深喜歡上台灣決定留下來創業。
2018/04/11 04:55
白松露又來了！三二行館推深秋美食
三二行館每年專屬深秋的天堂滋味，阿爾巴白松露來了！等待了一整年的饕客，終於可以在這個時候再度與白松露相逢。但不同於過去，今年三二行館的白松露套餐，主廚陳溫仁（Jimmy），特地在廚藝手法下足苦心，精心研發出不同料理方式，和珍貴的白松露形成絕美結合。全新的搭配方式包含：蒸烤紙包磯釣鮮魚、五種起司風味甜蝦以及櫻桃鴨胸佐櫻桃醬汁，不僅能讓白松露香氣盡情展現，更以多道細膩繁複之工法、手工特調醬汁，勾勒出食
2017/10/26 06:10
百寶箱藏霸氣海鮮 饕客大啖創意美食
來到宜蘭一定要大啖海鮮，有老闆超有創意，霸氣海鮮都藏在百寶箱內，而且還是通通讓你吃到飽，不少人慕名而來，但裡面到底有什麼祕密法寶，帶您一探究竟。
2017/07/25 02:18
宜蘭櫻桃鴨染禽流感 今撲殺6千隻
宜蘭今（5）早撲殺6000隻櫻桃鴨，農委會表示，這是昨天公布確診H5N2高病原性禽流感案例場之一，所以今天進行撲殺。今天新增確診場，傍晚公布更新。
2017/03/05 02:09
櫻桃鴨再淪陷 確診禽流感再殺5千隻
宜蘭三星知名的「櫻桃鴨」再度爆發禽流感，昨（26）日又有鴨場驗出確診病例，撲殺5000隻櫻桃鴨，兩起案例相距只有一公里。附近鴨場都是開放式養殖，加上野鳥往來，禽流感疫情短期恐怕難以阻擋。
2017/02/27 04:30
解禁首日就破功 3縣市禽流感中標
防疫管制是不是破功了呢？宜蘭三星鄉傳出有鴨場確診感染H5N6禽流感疫情，場內所飼養的正是饕客最愛的櫻桃鴨，宜蘭縣防疫所人員因此撲殺廠內約5千多隻鴨，就怕疫情擴散。業者憂心櫻桃鴨價格因此飆漲或斷貨，不少消費者也擔心已經預定好的大餐會因此吃不到。
2017/02/25 04:47
日廚跨海賣「宜蘭鍋」 發揚台灣食材
台灣有個「宜蘭鍋」，而且還是日本廚師跑來台灣創造的！這位賣「宜蘭鍋」的日本廚師小野龍哉，原本在東京的餐廳擔任料理長，有次跑到義大利和法國學習料理文化認識了台灣朋友。
2016/07/17 06:00
王品救買氣搶摘星 推溯源餐廳拚食安
搶救食安大作戰！現在又出現新的「星級評鑑」制度，只是不是像「米其林」比誰的好吃，而是比誰用的產銷履歷食材最多，由政府背書，讓王品集團董事長陳正輝直言，就算成本多出1成以上，也要不計成本，跟進「摘星」救買氣。
2016/01/05 09:47
櫻桃鴨爆紅 靠的是花蓮在地好水！
近年來在美食界爆紅的櫻桃鴨你知道來自哪邊嗎？除了宜蘭，花蓮的好山、好水、好空氣養出來的櫻桃鴨也相當受到矚目，喝秀姑巒溪的清澈好水加上乾淨天然的生活環境，讓花蓮玉里的櫻桃鴨肉質更好，也因此受到飯店主廚的賞識，做成美味的烤鴨聞名海內外。
2015/10/15 01:33
媲美櫻桃鴨！山栗醬佐鴨胸創意登場
雲林古坑一家餐廳業者，創意發想「山栗鴨胸料理」，鴨肉一律選用元長鄉，當地所養殖的鴨隻，還精心挑選生長期90天內的，讓肉質鮮甜軟嫩，媲美宜蘭櫻桃鴨，再搭配調製山栗醬料，使這道鴨胸料理，更添美味。
2015/05/18 08:16
