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氧化
不是過油！茄子「多加1物」不變黑又好吃
茄子是餐桌上常見的蔬菜，經濟實惠又營養豐富。台北農產運銷股份有限公司指出，茄子的品種多元、口感獨特，例如冬春限定的「胭脂茄」、夏秋盛產的「麻荸茄」，無論蒸、煮、紅燒皆宜。不過，茄子切開後果肉容易氧化變黑，其實只要泡過鹽水，就能保持亮麗的紫色。
2025/05/27 06:47
吃烤肉注意 醫師公布「3大氧化危機」
倒數幾天就要過中秋節啦，一家烤肉萬家香，但吃美食也要顧健康！功能醫學醫師歐瀚文表示，烤肉時避開「3大氧化危機」，並掌握「抗氧烤肉指南」就能吃得美味又安心無負擔。（記者：張可君）
2023/09/25 04:49
買洋芋片送「半包空氣」？食藥署揭3用途
相信許多人對市售洋芋片存有疑惑，為何會有這麼多空氣，真的是買了一個寂寞嗎？衛福部食藥署表示，其實那不是普通的空氣，而是氮氣，有防止洋芋片碎裂，減少洋芋片氧化產生油耗味，以及防止微生物滋生汙染等3個用途。(賴俊佑)
2023/08/15 05:47
兵馬俑剛挖出竟鮮血淋漓 新鮮出土畫面曝
新鮮出土！中國微博近日流傳一則影片，只見畫面中是一顆剛出土的兵馬俑頭顱，不過與一般兵馬俑的土灰色不同，這顆頭顱上還保有鮮豔的色彩，乍看之下還以為是真的人頭！影片曝光後，引發網友熱烈討論。
2022/12/24 03:27
越搓越短命！專家曝1招延長暖暖包壽命
隨著天氣越來越冷，許多民眾除了衣服穿好穿滿之外，也會購買暖暖包使用，但市面上有許多款暖暖包，究竟該如何挑選才不會買錯？對此，有專家就分析常見兩款暖暖包的差異，並分享如何一招延長暖暖包的壽命！
2022/12/12 10:10
變黑銀飾有救了！公開鋁箔紙隱藏用途
我們日常中有許多生活小物，除了原本的主要功能，有些還有其他意想不到的隱藏的用途，像是小蘇打粉除了烘焙之外，更是清洗衣服的好幫手。而這次要介紹的是「鋁箔紙」的16種隱藏用途，想知道「鋁箔紙」除了烤東西之外還能拿來做些什麼，就讓我們一起看下去吧！（助理編輯／陳以恩）
2022/01/06 09:00
家中見金黃圓水果超困惑…網一看驚喜
黃金果味道清甜，適合鮮吃及拌沙拉，具有豐富膠原蛋白，近日就有一名不認識黃金果的網友貼文問「這是什麼水果？」貼文一出立刻釣出內行人解答：「黃金果，吃起來像Q一點的果凍！」
2021/08/31 02:16
女生必敗的高CP小物《閃銀袋》！
「因為收納方法不對，我的銀飾過一陣子就會氧化變黑。」是許多人的共同經驗。但現在除了用拭銀布或洗銀水來保養，市場上還多了一種新選擇-閃銀袋，只要把銀飾收藏在內，就能夠長時間保有飾品的閃亮光澤。
2021/06/07 06:10
點麻油湯料「超滿」！她一看卻臉綠
外食族最關心的就是店家食材新不新鮮、衛不衛生，一名女網友就表示，日前她叫外送點了麻油豬肝湯，打開一看卻發現，裏頭的豬肝長的超級詭異，和一般粉嫩豬肝的顏色不同，這些豬肝佈滿大小不一的灰綠色顆粒，讓原PO看了也忍不住開玩笑地說「這個豬肝是第幾期了？」對此，業者也做出回應。
2021/03/05 10:39
看達人洗錢超療癒 氧化硬幣重返光亮
YouTube頻道「hakaihan」經常發布將生鏽或氧化的舊物，翻修到光亮如新的影片，這次他撿到已經氧化的5日圓硬幣，將它打磨成原本光亮的樣子。
2020/12/15 05:24
炒空心菜都會變黃？起鍋前加這味就行
民以食為天，有人將吃飯視為重要的事，但吃飯除了要吃得好，也要吃得健康，因此綠色蔬菜不能少。炒空心菜是不少家庭餐桌上會出現的菜色，但空心菜常常氧化，端上餐桌就變得黑黑的，有網友就分享了讓空心菜不會變黑的秘訣，只要加入1個秘密武器就可以。
2020/12/12 08:37
綠豆湯煮完變暗紅血水？內行人揭真相
炎炎夏日，清涼的冰品和飲料都是大家的消暑首選，自己買材料在家熬煮綠豆湯也是好選擇。不過近日就有民眾在家煮綠豆湯，發現湯變成「紅色」的狀況，讓她百思不解，於是上網請益。就有經驗豐富的網友解答，還提供2訣竅避免這種情形。
2020/07/31 02:55
鞋底「麵包屑」做的？他開鞋盒傻爆眼
「是誰把吐司放在我鞋子底？」一名網友表示新年到了，他難得想穿球鞋，心血來潮打開塵封已久的鞋盒，沒想到卻發現鞋子底部變得像是「吐司碎屑」一般，鞋底全都氧化，讓他看了超傻眼，拍照跟大家分享，網友看了也全都笑翻，表示現在球鞋多半都是用環保材質做的，如果太久沒穿，就會變成這種慘況，建議原PO「還是再買一雙吧」。（藍詩孟報導）
2020/01/24 02:27
「女神」素顏曝光！原來是長這樣…
自由女神像是美國著名的地標象徵，大家都熟悉她有著特殊的藍綠色外觀，但是很多人可能不曉得，自由女神像原來的顏色是古銅色的!她現在的顏色是經過長時間變化，逐漸而成的。
2019/10/26 11:32
怕變老？營養師曝「這些食物」可回春
每個人都希望能讓身體保持年輕，但現代生活有時太過繁忙，使得我們三餐常常不正常飲食，不知不覺就吃進了「加速老化」的食物，要怎麼樣才能養成一個良好的飲食習慣呢？首先，「控制糖分攝取」、「維持血糖穩定」是不二法門，劉怡里營養師告訴你，抗老可以從「這些」食物下手！（記者：劉沛妘）
2019/09/19 03:59
驚見芒果「長腿毛」！內行人狂勸別吃
夏天到來，進入香甜芒果盛產期，一名網友先前便買一顆大芒果，想說能好好享用，沒想到削皮後，卻發現果肉裡面有一絲一絲的黑東西，模樣就像腿毛一樣，讓她嚇了一跳，於是趕緊拍下照片，上網詢問「能不能吃」，其他網友看到後直呼「密集恐懼症發作」，還有人揭發「腿毛芒果」真相，狂勸別吃。
2019/07/20 03:49
削皮芒果「長腿毛」！網揭真相勸別吃
夏天即將到來，大人小孩都愛吃的香甜芒果也將進入盛產期。香港一名網友近日買了一顆大芒果，削皮後卻在果肉裡面發現一絲一絲的東西，猶如腿毛一般，讓她相當驚訝，不知道能否吃下肚，其他網友看了照片也嚇傻，揭發真相，狂勸她別吃。
2019/04/27 03:20
黑色經血＝子宮生病？婦科醫師這樣說
女生每個月都要跟「好朋友」相見，但過去曾有這麼一說，只要經血顏色不正常，或許就是身體發出警訊。對此，婦產科醫師林正權就表示，此說法並非完全正確，他認為，經血顏色不能作為身體是否出問題的指標，強調只要沒有合併惡臭，都是「無代誌」！
2018/05/06 06:46
童綜合拚募「油」 逾千人自願減重
童綜合醫院今年2月份推動「募油大平台」減重活動，鼓勵醫院員工與社區民眾參與，半年來成果豐碩，共減下了1896公斤，平均一個人瘦了1.5公斤。社區民眾減重第一名是弘光科技大學教官李忠禮，共減下了20.6公斤；醫院員工減重第一名則是感控室課長楊貴子，共瘦了28公斤
2017/10/19 08:35
夜配聞／酒駕百百種 網紅拍出警心聲
「喝酒不開車，開車不喝酒！」這個道理人人皆知，但是為什麼酒駕事件還是屢屢頻傳呢？粉絲專頁「戲引子」再次推出女警怎麼了系列短片，「酒測狂人篇」一推出受到許多網友歡迎，內容呈現各種酒測刁民，警察搞笑反擊的橋段，也讓現任警察們都直呼：「完全詮釋我們心聲啊！」
2017/08/02 10:19
牛肉變黑不新鮮？他神回破缺氧迷信
不少人會到好市多（Costco）購買生鮮食品，也會到臉書社團PO文分享、交流，日前有網友表示，在好市多買了一盒牛絞肉，分裝翻開時發現裡面的肉已經發黑，懷疑買到不新鮮的肉。
2017/08/02 05:43
暴雨狂曬白化 這招「小老婆」回春？
夏天烈日狂曬、午後暴雨，機車族說，機車白化褪色的狀況很嚴重，就有網友想出用「噴槍火烤」一秒回春術，氧化的機車殼立刻變黑，但看在機車保養達人的眼中，這可是大大NG，因為高溫會破壞機車塑料的毛細孔，只要再風吹雨淋氧化，那麼無法挽救整組壞光。
2017/07/13 10:28
世紀謎團「血瀑布」解密 血水竟是…
1911年科學家在南極泰勒冰川（Taylor Glacier）發現一個奇景「血瀑布（Blood Falls）」，在雪白冰川隙縫中不斷地流出紅色的液體，宛如大地流血一般。而當時的科學家一直無法解釋形成的原因，不過近日終於解開了，原來此「血水」全來自冰川下古老的鹽湖。
2017/04/28 11:30
熱狗焦黑會氧化？ 早餐店這樣解釋
近日有網友向早餐店訂了一份熱狗，卻收到幾支像「木炭」一樣焦黑的熱狗，當事人並向店家反映，沒想到對方回應：「放太久才會這樣」，讓網友氣憤PO網，要其他網友評評理。
2017/04/17 10:00
喝完別急著丟！茶包能除臭、防鐵鏽
今（31）日的「最HOT爆你知」要來告訴大家，許多人愛喝茶，那您知道沖泡完的茶包其實還有很多妙用，除了拿來除臭之外，更可以防止鐵生鏽，效果有這麼神奇嗎？來聽聽專家的說法。
2017/03/31 08:32
銀粉還是樹脂？醫師揭密補牙哪一種好
現代人普遍都有補過牙，老一輩的會用「銀粉」補牙，現在主流是用「樹脂」填補，到底哪一種好？專業牙醫說，歐洲學界曾經強烈懷疑銀粉補牙會傷害中樞神經導致阿茲海默症，甚至也會引起慢性汞中毒，但目前臨床尚未被證實。專業醫師認為，樹脂補牙的優點是跟牙齒顏色比較接近，但因為軟Q的材料特性，得靠醫生的技術才不會在牙齒形成空洞，而銀粉補牙隨著時間氧化會變黑，但優點是牙齒各種窩洞都很適合。
2017/01/18 04:04
能吃嗎？青醬義麵「浩克上身」超級綠
不少人吃義大利麵喜歡點青醬口味，但您有吃過這樣的青醬麵嗎？有民眾去餐廳點，結果出現超級綠的青醬麵，業者說他們都是現炒才是青綠色，但實際做法，青醬正常的顏色應該是深綠色，廚師就說，青綠色青醬是放太久保存不當，可以吃、但口感恐怕有差。
2016/04/23 08:59
銀飾「不氧化」 這幾招保養秘訣必學
「鑽石恆久遠，一顆永留傳！」西洋情人節剛過，相信許多有情人都收到甜蜜蜜的禮物，除了巧克力外不乏就是銀飾品最多。愛人送的珍貴禮物就怕一個不小心弄壞，特別是銀飾，若是在不適合的地方佩帶很可能會出現「硫化」、「氧化」作用，以下就教大家幾招保養飾品的秘訣，讓你們的愛可以長長久久喔～♥♥♥
2016/02/18 04:29
比鉛管嚇人！國內逾9成水龍頭含鉛
鉛管問題還沒解決，沒想到就連水龍頭也不安全！竟然有高達9成以上的水龍頭都含鉛，甚至比歐美標準高出28倍。
2015/10/24 08:49
吹風機呼呼！香蕉能「回春」黑變黃？
香蕉放進冰箱或是熟透了的時候外皮都會發黑，雖然果肉還是能吃但外觀就是差了點，國外有影片就教民眾怎麼把黑香蕉變黃，靠一台「吹風機」到底行不行的通呢？實際測試之後，黑香蕉依舊「黑嘛嘛」。
2015/06/14 01:57
