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食安風暴
致癌毒油事件後還敢吃外食？專家曝真相
中聯致癌毒油事件持續延燒。《誰搶走了你的客人》作者、餐飲專家林仁益警告，消費者現在最重要的不是恐慌，而是持續關注政府資訊是否公開透明，以及問題產品是否確實回收。他認為【現在反而可能是台灣用油最安全的時刻】。他也提醒，消費者要做到3件事，保護自己的健康。
7小時前
致癌油全台流竄！餐飲業急喊1品牌要撐住
食安重大漏洞，中聯油脂因大豆沙拉油原料驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，導致約1300公噸的疑慮原料流向泰山、福壽及福懋等主流油廠。由於受波及的下游製品範圍廣闊，引發餐飲業焦慮。對此，許多業者紛紛將希望寄託在大統益生產的美食家油品，期盼能挺過這場風暴。
2026/07/04 04:25
苯駢芘致癌！營養師揭「1烹調法」最毒
國內食安再拉警報！中聯油脂公司下游廠商南僑所使用的大豆沙拉油原料，驚傳被驗出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標。經相關單位追查發現，問題源頭竟來自中聯油脂自家產品，且受影響的原料更已流入福壽、福懋及泰山等 3 家知名食品大廠，消息一出引發全台民眾恐慌。不過，營養師林俐岑出面示警，苯駢芘雖然超毒，但一般人日常接觸的最大來源其實不是食用油，而是「錯誤的高溫烹調方式」！
2026/07/04 11:27
全球毒奶粉風暴 元凶竟是「中國製」ARA油
全球育兒家庭繃緊神經！國際嬰幼兒食品爆發大規模食安風暴，法國乳業龍頭「拉克塔利斯（Lactalis）」與跨國巨頭「雀巢（Nestlé）」近日接連宣布全球大召回。多款嬰兒奶粉被驗出具高度風險的「仙人掌桿菌毒素（cereulide）」，而法國當局追查後發現，污染源頭竟指向來自中國的供應商。目前召回行動已擴及全球 70 個國家，受影響家庭難以估計，各國監管單位正嚴陣以待。
2026/01/24 02:26
超噁！名店蔘雞湯「吃到屎」？一看大崩潰
南韓仁川松島驚傳嚴重的食安地雷，一家廣受當地民眾喜愛的「蔘雞湯名店」，竟然被爆出「雞沒洗乾淨就端上桌」。有消費者指控，湯裡的雞胗一夾開，竟然塞滿了黃褐色的「未消化飼料與排泄物」，刺鼻的惡臭讓他當場反胃作嘔。噁心畫面在網路上曝光後，瞬間引發網友炸鍋，怒轟：「這簡直是屎湯！」
2026/01/11 05:35
「寶林」造成2死 她憶高雄處理態度
近日台北傳出餐廳食物中毒導致至少兩人死亡事件，台北市長蔣萬安在應對食安問題的程序與態度上也引發議論；對此，有網友分享自身通報高雄市府有關食安事件的經驗，表示高市府非常嚴肅看待市民健康，也在第一時間立即派員稽查，獲得網友大讚。
2024/03/28 12:50
蘇丹紅風暴再擴大！桃營養午餐停用胡椒粉
受蘇丹紅食安風暴影響，桃園市政府教育局昨（6）日宣布暫停學校營養午餐使用辣椒粉、咖哩粉，今（7）日再宣布，預防性暫停使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月後，再進行評估是否解除。同時也籲請學校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明。
2024/03/07 07:58
搶宅食經濟 台麻辣鍋乾料賣翻國際
在食安風暴後，很多人習慣自己煮，也讓台灣一年的宅食經濟市場，高達200億台幣。看準了這種家中經濟大有可為，73年次的高文政，原本是美食網站編輯，獨創了麻辣鍋底專用的乾料包，有別於市場上湯湯水水的鍋底，這小小一包麻辣乾料，雖然成本多三倍，但好味道不孤單，成功從台灣賣向國際。
2018/08/20 08:45
有媽媽的味道！這裡的手路菜就能吃到
隨著台北米其林餐廳名單的公布，網路上又掀起來一陣美食旋風；但是台灣這幾年歷經多次食安風暴，不論是頂新黑心油，塑化劑或是毒澱粉雞蛋等，民眾愈來愈在意吃下肚的餐點來自哪裡。而在名店鼎立的中山區中，很難想像竟隱藏了這麼一家，所有食材都標榜產地直送的台菜漁夫或小農餐廳，好讓顧客真正感受到安全且安心的私藏美味，就有如吃到家裡媽媽煮的味道般，讓人回味無窮！
2018/04/04 09:40
天然ㄟ 尚好！現榨果汁週熱銷千罐
食安風暴一波波，民眾現在寧願花較高價格買天然果汁，就是怕吃壞身體！根據團購網發現，受到食安連環爆影響，近日站上標榜天然、有機的商品銷售表現亮眼，其中現榨果汁業績就成長2成8。
2017/05/27 12:23
自炊自食新風潮 帶動鍋具商機
近年，台灣歷經多起食安風暴，愈來愈多民眾興起在家自己煮的風潮。除了反映國人對飲食的重視，同時帶動龐大的市場商機，烹飪課程蔚為流行，連廚具也跟著大賣。其中，台灣人對鍋具的搶購程度，不僅締造台幣數十億元的商機，甚至「驚動」知名鍋具公司高層。
2017/03/08 12:00
連續6季虧損！味全新董座下午將揭曉
味全今（28）日召開股東會，進行董監改選，董事長王錫河在會中表明，因為健康因素與生涯規劃將不續任，味全下午將召開董事會，選出新任董事長。
2016/06/28 12:46
獨／雲林山坡遭濫墾 地主想種苦茶樹
有人認為雲林古坑山坡地遭濫墾種苦茶樹，但有人認為新商機也很重要。這塊地地主打算種苦茶樹，原因是二、三年前食安問題嚴重，號稱東方橄欖油的苦茶油因而爆紅，加上農委會補助種植苦茶樹，連樹苗購買也有補貼，因此越來越多人動腦筋種植苦茶樹。
2016/04/20 07:30
新竹九降風+手工 吹出Q彈純米米粉
說到風城新竹，大家會馬上聯想到的是一捲又一捲的新竹米粉，但近年來，受到食安風暴影響，屢屢傳出市售米粉高達9成「不是米做的」，引發軒然大波。今天要帶您看到的是在新竹米粉寮，傳承四代有百年歷史的「郭家米粉」，他們如何在面臨同業機器化量產的危機下，依然堅持花高成本用「純米」手工製作米粉。
2016/01/28 04:46
魏應充無罪 田馥甄：判決就是恐攻
去年10月份因為頂新劣油，進而引發食安風爆，導致人心惶惶。今（27）日地院經過審判後，認定董事長魏應充無罪，讓許多人相當錯愕，藝人田馥甄（Hebe）更是在臉書上。
2015/11/27 08:00
走入歷史？傳松青將賣給超市龍頭全聯
全台69家分店、隸屬於味全集團的松青超市驚傳全數賣給全聯！2日有消息指出，頂新集團董事長魏應州證實將旗下的松青超市全數賣給全聯，預計12日經過味全董事通過後公布，但味全及全聯方面皆表示沒有聽聞此消息。假若成真，以後松青超市將改掛全聯招牌，讓目前全台700多家的全聯超市，可能在年底突破800家，坐穩中大型超市龍頭位置。
2015/11/06 02:00
什麼？泡麵竟然吃的到雞腿肉！
食安風暴重創台灣，國內速食麵市場萎縮，南僑集團逆向操作，推出一碗要價105元的泰式綠咖哩麵，強調比餐廳賣的便宜，裡頭更能吃到雞腿肉，但外頭便當店賣的雞腿麵，不但是整支雞腿，又有滷蛋和青菜，一份卻只要95元，吃碗泡麵得花百元鈔票，必須禁的起市場考驗。
2015/10/23 02:35
飯店食安漏洞？擺盤花卉含農藥無人管
食安問題又出包！前陣子因知名手搖飲料店的花茶被驗出農藥殘留超標，而引發各界關注花卉農藥殘留問題，而今又被踢爆，常被國內餐廳拿來擺盤的石斛蘭等花卉可能有農藥殘留的問題，但因屬觀賞用途，而未列入農藥殘留的法規內。在無人把關的情況下，恐造成另外的食安漏洞。
2015/05/18 08:47
連「天仁」都不安全，還有什麼茶能喝
今天一大早，「食安圈」就丟下來一顆震撼彈：「台中休閒小站的紅茶被驗出芬普尼0.003ppm，超過法定標準的0.002ppm！」手搖茶店從英國藍到五十嵐都有問題，大家的食安信心早已崩潰，這次的休閒小站可能也無感了。但是休閒小站背後的茶供應商是誰呢？可是台灣非常老牌的「天仁」啊。
2015/05/05 12:20
魏應充1億交保 挨轟不符比例原則
頂新事件搞得全台雞飛狗跳，前董座魏應充自去年底收押至今，關了103天終於拼到交保回家過年。雖然保釋金高達一億元，但外界認為以頂新的財力，以及這件事情對台灣造成的危害，「一億元換自由」似乎不符合比例原則。之前塑化劑、大統油風暴的負責人不是交保就是輕判，這回對上的是曾被暗喻是門神的頂新，會不會又重重拿起、輕輕放下？外界都在看。
2015/01/28 02:39
小蜜蜂控50元便當有詭 便當業喊冤
50元便當以量制價，但是有回收油業者向平面媒體報爆料，低價便當店很少在換油，回收油的量少得驚，便當店業者聽了很生氣，喊冤現在都是交給環保局回收，認為自己遭受池魚之殃。
2015/01/21 04:10
回收重製聞不出來 小蜜蜂：餿油照賣
去年底黑心油事件爆發，食安問題搞得沸沸揚揚，但我們食用的油安全了嗎？從事廢油回收的業者認為，餿水油好做又好賺，儘管環保署推出廢食用油回收新制，餿水油仍然到處流竄，食安風暴似乎還未結束。
2015/01/21 11:40
睡不著、情緒差怎麼辦？這樣做不失眠
最近天氣轉涼，加上食安風暴頻傳，讓民眾日子愈來愈難過，總覺得開心不起來。民眾若出現情緒低落、睡眠障礙及食慾改變，而且連續2週都沒有改善...
2014/12/03 12:00
食安問題 馬：非我任內，但立刻承擔
總統馬英九南下幫國民黨嘉義市長候選人陳以真輔選，不只場外有抗議民眾鬧場，場內也彌漫尷尬氣氛！目前民調暫居領先的陳以真，一上台感謝的是現任市長黃敏惠，「隻字未提」馬總統！
2014/11/02 07:30
8大廠油源待釐清 衛福部長承諾跳票
才剛上任就破功？衛福部昨（1）日公布國內27家油脂大廠稽查結果，共計5家廠商過關；不過也有8家大廠油品來源仍須釐清，其中關於遠東油脂向頂新購入的棕櫚油，產地是否也是飼料油？衛福部長蔣丙煌說還要再查。他上任時信誓旦旦表示十月底前會查完，但現在卻無法保證油品安全，也讓他剛上任政策就跳票。
2014/11/01 02:04
為何偷豬肉？嫌犯：我想自炸健康豬油
新北市1名婦人到菜市場買豬肉，沒想到把肉掛在機車把手上，竟然被小偷偷走。雖然只是400元的豬肉，但婦人嚥不下這口氣，堅決報警。警方逮到這名偷肉賊，他竟牽拖因為食安風暴嚴重，他想自己炸豬油。
2014/10/23 02:07
「我嫉惡如仇」江揆否認遭財團施壓
食安風暴爆發以來，藍營內部有很多聲音，要行政院長江宜樺道歉下台，甚至台北市長參選人連勝文就直接說，如果他是閣揆早就走人了。昨（16）日江宜樺首度上節目回應，他說自己絕對不戀棧，而外傳的行政部門包庇財團被施壓，他也鄭重澄清，自己嫉惡如仇，不可能被財團壓力影響。
2014/10/17 07:51
台股跌破8700 張盛和：像遇颱風
台股今（15）日開低走低，終場下跌112點，對於外界要求延緩大戶條款實施時間，但財政部長張盛和卻堅持台股走跌與大戶稅無關，是受到美股跌和食安問題影響，就像遇到颱風，讓專家直搖頭。
2014/10/15 09:24
砲火全開！「憤怒的小市民」最終回
連續三日都有位署名為「憤怒的小市民」砸百萬在報紙頭版半版廣告刊登一封信，前後分別寫給馬英九總統、行政院長江宜樺，以及頂新魏家，針對一連串無論是食安風暴，還是民生問題等，該民眾都有條有理地提出看法與批評，因此引起廣大的迴響。在今（14）日「最終回」《小市民的一封信》，依舊砲火十足，將連日的不滿全都宣洩而出，火力全開地砲轟政府、馬英九、江宜樺和頂新魏家。
2014/10/14 08:54
7-11又中鏢！肉絲蛋炒飯全面下架
劣質黑心油風波一直延燒，連知名7-ELEVEn連鎖超商也遭波及！台北市衛生局今（11）日公布最近調查結果，7-ELEVEn的「7-SELECT肉絲蛋炒飯200g」是由正義香豬油製成，目前已全面下架！
2014/10/11 07:46
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