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明膠

以為是素的？日本超夯軟糖「成分有牛肉」

以為是素的？日本超夯軟糖「成分有牛肉」

到日本旅遊通常都會買零食當伴手禮，一名女網友就買了一款自己很喜歡的軟糖，原本吃得很開心，後來發現成分竟然含有牛肉，讓不吃牛肉的她非常傻眼。貼文引發討論，有不吃牛肉的網友和原PO有相同經驗，「不知吞下去多少了」；也有網友指出，軟糖絕大多數都是葷的，因為其中的明膠是由牛或豬的皮製成。

2026/04/04 10:41

手搖飲珍珠是葷食？業者解答了

手搖飲珍珠是葷食？業者解答了

夏天炎熱，不少愛喝少手搖飲，加上配料珍珠，就有民眾表示，聽過珍珠因加入動物性「明膠」屬於葷食，手搖飲業者也解惑，市面上珍珠通常只使用木薯粉，明膠多用於奶酪、蛋糕等西式甜點，提醒素食要特別注意。

2024/08/21 10:56

水上芭蕾選手髮型永遠不亂　揭密關鍵小物

水上芭蕾選手髮型永遠不亂　揭密關鍵小物

2024巴黎奧運水上芭蕾的團體賽，由中國隊拿下史上第一面金牌，美國與西班牙分別摘下銀牌和銅牌。選手們在泳池展現高超的泳技、芭蕾及體操動作，向來是奧運最有看頭的比賽項目之一，團員不只動作要整齊劃一，妝髮也必須完整保持美麗，除了防水的化妝品之外，還得加上一個秘密小物，才能讓髮型在水中不會亂飄散開。

2024/08/08 05:33

蝦子打「明膠」增賣相！吃多恐傷肝腎

蝦子打「明膠」增賣相！吃多恐傷肝腎

不少人買蝦都愛挑紅潤又肥美，但卻曾傳出有不肖業者會在蝦頭注入明膠，讓蝦子瞬間增重，而且賣相也比較好；也有人會把死掉的蝦子放入保險粉水裡，讓原本應該變黑的蝦頭和尾巴保持透亮。不過專家也說，現在蝦子把關嚴格，建議民眾能從蝦身的彈性或光澤分辨蝦子的新鮮度。

2019/05/13 09:54

優格沙拉稱素食　義式餐廳遭爆竟是葷

優格沙拉稱素食　義式餐廳遭爆竟是葷

到西式餐廳用餐，少不了沙拉前菜，但現在全台有60間店的連鎖義大利麵店，卻被員工爆料，「優格沙拉」裡頭含有含有用動物製作的吉利丁，但公司卻教餐廳員工要介紹優格沙拉是奶蛋素，恐怕會讓素食顧客誤食葷食！對此餐廳業者回應，跟原料商進貨時，並不知道成分含有吉利丁，才會誤認為是素食！

2016/12/15 04:54