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鋁鍋
用鋁鍋害失智？別加「1食材」溶出更多鋁
坊間流傳「使用鋁鍋烹煮」會導致失智，引發熱烈討論。無毒教母譚敦慈提到，鋁在人體的吸收量有限，多數會隨排泄系統排出，所以一般人使用鋁鍋煮食，並不用過於擔心，不過烹煮時別加入檸檬、番茄等酸性調味料，以免溶出更多鋁。另外，腎臟病患者絕對不要使用鋁鍋，因為無法代謝，恐累積在體內。
2025/10/31 06:17
用鋁鍋害失智？譚敦慈喊忌1物：溶出毒素
韓劇主角常用鋁鍋煮泡麵，鋁鍋因而在台灣掀起風潮，不過網路流傳，使用鋁鍋恐引發失智。「無毒教母」譚敦慈對此表示，鋁鍋煮水很安全，但若遇到酸性食物，鋁就容易釋出，建議民眾使用鋁鍋時，不要放酸性食物。另外，毒物專家招名威也指出，目前並沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者之間有直接關聯。
2024/10/15 11:03
鍋子燒焦別猛刷！加1物輕鬆除垢不傷鍋
不少民眾都有把鍋子弄燒焦的經驗，而且鍋子使用久了，底部難免會留下焦黑的痕跡，這時該如何清洗呢？有「生活魔法家」之稱的家事達人陳映如指出，鍋子燒焦不用刷洗，只要使用「1物」就可除焦垢，既不費力又不傷鍋。
2024/04/18 05:14
鋁鍋容易引起失智症？把握3不原則
關於使用鋁鍋會導致老年癡呆症這件事，其實威廉必須澄清一下，國人之所以會相信使用鋁鍋會導致老年癡呆症，原因是幾年前加拿大醫生檢測了幾份阿茲海默症患者屍體的大腦，發現鋁的含量高於正常人，於是就發表了鋁為有害元素，與老年癡呆症有關的報告，而這個鋁離子是以三氧化二鋁的形式存在。
2020/12/07 08:59
鋁鍋會導致老年癡呆？專家推3大不可
幾年前，加拿大醫生檢測了幾份阿茲海默症患者屍體的大腦，發現鋁的含量高於正常人，於是就發表了鋁為有害元素與老年癡呆症有關的報告，而這個鋁離子是以三氧化二鋁的形式存在，因而導致部分國人相信「使用鋁鍋會導致老年癡呆症」一說。(實習編輯：蔡欣妤)
2020/10/21 11:17
好噁！39元鋁鍋煮泡麵 竟溶出髒汙
花39元買鍋子，泡完麵後用紙巾擦拭，沒想到白白的紙巾卻擦出黑黑灰灰的髒污，消費者質疑這是從鍋子溶出來的，詢問專家說鍋子會擦出髒污，關鍵就在材質，因為這鍋子相當輕是鋁製品，遇酸就會溶出鋁離子，吃下肚可能會導致阿茲海默症，不過賣場表示還要再了解。
2015/08/06 11:00
