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泡菜鈉含量

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出國旅遊品嘗在地美食，也能挖掘隱藏的健康密碼。營養師高敏敏盤點全球十大天然食材，包括日本納豆、韓國泡菜、希臘優格、義大利橄欖油、印度薑黃、芬蘭燕麥、墨西哥酪梨、冰島鱈魚、巴西堅果及台灣愛玉。這些食材各具獨特營養，如益生菌、優質蛋白及抗氧化物質。高敏敏提醒，健康關鍵在於均衡多元，而非依賴單一超級食物。民眾將這些食材適量納入日常飲食時，須留意泡菜的鈉含量或橄欖油熱量，並透過多攝取天然原型食物與各色蔬果