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臘肉
她曝20多歲表妹婿大腸癌：與這食物有關！
大腸癌有年輕化趨勢！據國健署統計，台灣每年新增患者達1.7萬人，從2006年開始，大腸癌皆是穩坐癌症發生人數第一。有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示，她的表妹婿才20多歲就得了大腸癌，主要原因恐跟長期食用高油、高鹽及醃漬食物有關。
2025/11/01 08:23
過年吃臘肉怕致癌？譚敦慈曝1水果可解毒
農曆春節即將到來，許多人除了會準備糖果、餅乾外，也會買香腸、臘肉等必備年貨，但其實紅色加工肉品是被世界衛生組織列為一級致癌物，因為都有亞硝酸鹽。對此，「無毒教母」譚敦慈就分享，她逢年過節也會吃臘肉，不過都會搭配1種水果加速代謝，一舉兩得。
2025/01/23 08:27
年貨大街主打「眷村味」 臘肉、獅子頭夯
台南年貨大街起跑，眷村口味年菜食材夯，現做獅子頭受到消費者青睞，臘肉攤詢問度也很高，因原物料上漲約2成，業者調整價格，而傳統的山東大餅攤，吸引沒吃過的民眾嘗鮮。
2025/01/09 05:28
中元節前 北市衛生局抽驗結果出爐
中元普渡即將來臨，台北市衛生局今（12）日公布中元祭祀食品專案抽驗結果，包含糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭結果等，共計30件產品，檢驗結果均符合規定。衛生局提醒，生鮮產品儘可能冷藏保存於7℃以下，避免超過3小時，食用蔬果前應充分清洗再食用。（記者：周宸妘）
2024/08/12 12:49
辣妹子遇台灣郎 餐桌人生共度酸甜苦辣
傳統臘肉做起來相當耗時費工，許多人可能認為是件苦差事。但是對於這位從湖南嫁來台灣的媳婦康阿團，卻是療癒思鄉的方式。所以她不嫌煩麻，按照老家的傳統古法，用鹽巴醃漬，用木屑煙燻，雖然很辛苦，但是一邊燻臘肉一邊重溫兒時的美好回憶，忙得可是相當快樂。
2024/02/05 03:56
獨／大陳年糕第三代 周家里長曝美食記憶
新北市永和大陳都更案「單元7」完成報核、權變，都更範圍內的「周家年糕」要搬了？周家年糕第三代老闆、永成里里長周國良接受《三立新聞網》訪問表示，「還早得很，現階段還有許多程序要跑，就算要拆也至少還要兩年，所以還沒找租屋的鄰居們不要擔心，過年想吃周家年糕的老顧客們，也都不用擔心買不到！」（陳韋帆）
2024/01/12 09:58
忌憚臘肉和蛋炒飯！中媒體人：習比皇帝大
中國國民美食臘肉與蛋炒飯，近期因觸及毛澤東的忌諱和牴觸中共領導人習近平倡議的「兩個不能否定」而淪為禁忌，分析指出，中共領導人的禁忌比中國古代皇帝大得多，讓許多人難以躲避。
2023/12/30 02:39
韓國瑜稱馬文君「像過年臘肉被吊起來打」
國民黨立委馬文君近期爭議多，先前捲入潛艦國造洩密案，又遭週刊踢爆向國有財產署低價承租700多坪土地，施設自家莊園，南投府已指查無使用執照，依違章建築處理辦法通知埔里鎮公所查報。國民黨不分區立委第一順位的前高雄市長韓國瑜今（10）日前往南投草屯替馬文君站台，提到馬文君現在是「全台灣最大的背黑鍋的人」，民進黨因為執政不力，找一個人吊在那裡，像一串過年的臘肉一樣一直打，打打打，打完才能獲得選票。
2023/12/10 02:54
怕蟲來偷吃…愚蠢攤販「臘肉噴農藥」才賣
大陸浙江2名商販於2019年至2021年6月，為防止醃製的臘肉生蟲，竟在臘肉上噴灑敵敵畏殺蟲劑，共計銷售噴灑敵敵畏的臘肉製品70斤，銷售金額共人民幣2600元（約新台幣1.1萬元）。如今，2人因生產、販賣有毒、有害食品罪被法院判刑。11月28日，最高法院、最高人民檢察院聯合發布一批危害食品安全犯罪典型案例，其中包括此案。
2023/11/28 09:21
噁！衣服出現「不明棕色污漬」抬頭看傻眼
近日台灣北部總是陰晴不定，許多民眾都會利用太陽露臉時，趕緊晾曬棉被、衣物，不過在新加坡卻傳出，有住戶在窗外晾衣服時，衣服上都會沾滿不明的棕色污漬，抬頭一瞧才發現，原來是樓上鄰居在曬「沾滿醬汁的豬肉」，讓他傻眼。
2023/02/23 11:32
婦「窗外曬肉」醬汁滴樓下！鄰居衣服遭殃
春節即將到來，不少人都在準備年菜，然而新加坡卻有一名婦人日前因想念家鄉味，於是自製臘肉想解解饞，她將醃製好的6塊豬肉晾在公寓外的曬衣架上，不料附在上面的醬油直接滴到樓下住戶的衣物，引起住戶不滿。
2023/01/18 10:36
國民黨尾牙將登場 抽獎禮爆有酸菜、臘肉
尾牙季，國民黨中央也將在11日晚間舉辦尾牙，這也是從2016年馬英九卸任總統後恢復尾牙，黨主席朱立倫自掏腰包叫外燴，每位黨工也有6000元禮券，不過各單位募集的抽獎禮物中卻出現酸菜跟臘肉，不免讓黨內人士感嘆有點心酸。對此，國民黨主管表示，其實獎項還有很多餐飲住宿券，酸菜可能是加菜用。
2023/01/08 02:41
出國必看！這些特產不要買 抓到罰20萬
記者谷庭／台北報導農曆春節將至，隨邊境解封，預期出入境旅客人數將大量增加，為了防範非洲豬瘟，農委會也提供「出國必看不買清單」，以防堵非洲豬瘟等海外惡性動物傳染病入侵，也避免旅客違規攜帶檢疫物入境致遭處高額罰鍰。
2023/01/04 12:44
小紅書敏感詞彙曝光：高達5百個詞上榜了
近年來，社群軟體已成為年輕人生活中不可或缺的存在，除了臉書與IG之外，不少00後的年輕人，十分喜愛使用中國的抖音與小紅書，這類話題也經常掀起兩派討論。近日，有網路媒體揭露「小紅書」的言論管制，當中就包含了564個與習近平相關的敏感詞。
2022/07/21 11:51
荒淫皇帝玩人後宮洩火 死後竟成一菜
中國古代歷史，出了400多位皇帝，每位皇帝的結局各不相同，但史上卻有一位奇葩皇帝不僅死於女色，最後屍體還被做成「一道菜」，讓人稱奇。
2022/04/05 06:25
古法燻製臘肉 台中市場飄香70年
《草地狀元》這次來到台中出外景，這家肉舖只到中秋前後開門，營業半年後又再度關門，經營這個店鋪的原來是已經遠嫁到美國的胡旗春！依循古法燻肉、泡製一年的藥酒，再配上麻而不辣又有後勁的花椒持續在市場飄香35年，達人胡旗春說:「如果哪天不開門了，就是自己倒在美國了！」
2021/11/08 12:00
飄香一甲子 臘肉達人遵循古法解鄉愁
過年除了置換新衣，也要準備吃團圓飯，隨著過節氣氛越來越濃，家家戶戶餐桌上少不了這一味，用古法製作、飄香一甲子的臘肉。
2021/02/19 08:11
老農睡火爐旁 嘆：村子臘肉經常被偷
中國鄉下農民養一口豬不容易，辛苦一年到了年底就是期盼收穫的時候，農民在年底宰殺豬隻，製成臘肉，在市場上可以賣出不錯的價錢，也因此被不少小偷盯上。（記者林辰彥／綜合報導）
2021/02/11 11:09
女星風乾臘肉犯傻！這行為遭支吾糾正
女星于子育（琇琴）原本與錦雯組成「錦繡二重唱」發表過六張專輯，還曾入圍金曲獎、金鐘獎，近年來轉型成為全方位藝人，在演出「俗女養成記」陳嘉玲的媽媽，戲裡不但賢慧又會做菜，然而戲外有些天兵個性比較大剌剌。近日，她收到期待已久的臘肉，並開心發文準備曬臘肉，然而這個天真的舉動讓人忍不住吐槽她。
2021/01/31 12:08
淫帝靠女色治病！死後慘被做成一道菜
皇帝身為一國之君，一生都受到國民景仰，死後也會大陣仗進陵墓安息，一切程序都馬虎不得，不過歷史上卻有一名皇帝因沉迷女色而身亡，最後屍體還被做成「一道菜」，讓不少後人聽了相當驚訝。
2021/01/24 03:42
好色皇帝精盡而亡 還被做成一道菜！
歷來皇帝對自己的後事很是看重，生前輝煌無比，死後也得有帝王的風範。但卻有這麼一位皇帝，不僅死於女色，最後甚至死無全屍，被做成「一道菜」。
2021/01/14 08:28
醬鴨臘肉堆如山 萌妹完食7人份蓋飯
嬌小可愛的YouTuber「路路LULU」，驚人的胃口讓人佩服，熱愛吃米飯的她，近日自製一款超巨大蓋飯，路路拿出一個如臉盆大的碗，在底層鋪滿7人份白飯，擺上肥美臘肉、鱘龍魚和整隻醬鴨，只見每項食材都刷上可口醬汁，讓人看了垂涎三尺，最終路路也順利的吃光蓋飯，不少網友直呼「太強了！」、「這飯量光看就飽了！」(影音編輯：林芳瑜)
2021/01/09 08:00
晴天「陽台掛雨傘」 真相曝光網驚呆
在雨天看到有人撐傘，一點也不稀奇，但在出太陽的情況下，還有人在陽台撐傘，是為了什麼呢？大陸浙江省杭州市近日有人發現，有大樓的住戶在陽台上掛了數把撐開的傘，且幾天過去之後，越來越多人做一樣的事，之後才知道，原來是因為年關將近，當地人都會曬臘味，為了不影響樓下的鄰居，才會用傘接住滴下的油。（朱祖儀報導）
2021/01/05 08:42
美食直接掛路邊！台中1奇景老外看呆
台灣不少醃製食品都需要經過太陽的曝曬或風乾才能醞釀出最經典的美味，許多老一輩的人在製作這些食材時，也都習慣直接在家門口、庭院把東西拿出來曬，但這樣的場景被外國人目睹，似乎就是一大「奇觀」。
2020/12/04 04:53
檜木煙燻湖南臘肉 清香滋味撫家鄉情
阿里山來用檜木碎屑及龍眼木煙燻的臘肉，這是由來自中國湖南的歐陽玲麗嫁來台灣之後，因為太思念兒時爺爺的手作家鄉味，因此親手復刻的好味道，而且她是選用肥瘦適中的五花肉，佐以家傳食譜記載的香料，再融入台灣特色煙燻出獨特的清香滋味，而這切片後豐腴透亮的湖南臘肉，是歐陽玲麗心中最能夠撫慰思鄉情的最佳解方。
2020/10/18 08:00
來自家鄉的味道 湖南檜木煙燻臘肉
用檜木碎屑以及龍眼木煙燻，燻烤獨特的清香滋味，加上家傳食譜，來自中國的歐陽玲麗，融入台灣特色，做出能夠撫慰思鄉之情的湖南臘肉。
2020/10/06 08:00
史上最慘皇帝 死後被風乾做「帝羓」
談到木乃伊，大家的反應肯定就是埃及的金字塔，人死靈魂還存在，做成木乃伊等待靈魂重新回歸身體；在中國歷史上，有一位皇帝死後被做成木乃伊，他就是遼國的第2個皇帝耶律德光。耶律德光是耶律阿保機的第2個兒子，秉性仁慈有大將之風，公元922年耶律德光被任命天下兵馬大元帥，當時他才20歲，他參與多場戰爭，在平定幽州，鎮州，定州時都曾立下軍功，後來還討伐吐谷渾，回鶻，党項等少數民族，統一了中國北方，公元926年
2020/06/19 08:07
網傳「10大致癌美食」 專家曝解法
最近網路又開始流傳「衛福部公布大腸癌的主因來自10大恐怖美食」的訊息，對此，營養師李婉萍表示，衛福部並沒有公布這樣的食安內容或研究，該訊息都是沒有根據的，呼籲民眾別再誤傳外，還針對此謠言提供破解手法。
2019/06/26 08:28
賀一航腸癌逝 2類危險食物要忌口
藝人賀一航因罹患大腸癌病逝台北榮總，享壽64歲。國健署表示，年過50、有腸癌家族史，以及加工肉品，如香腸、培根、與紅肉等食材都被證實會提升大腸癌發生率。
2019/06/03 11:22
他擺攤收「這款鈔票」！網驚：賺到了
一名網友發文表示，清晨5時多擺攤賣臘肉時，突然來了一名看似80多歲的老阿嬤，對方買了一條200元的臘肉就走了，結果事後他才發現收到的是「早已停止發行的舊鈔」，讓他嚇得直呼「我該注意什麼？」
2019/05/31 10:29
