下個月就端午節！台南列「名粽地圖」45攤　16元一口粽到百元都有

記者王紹宇、何正鳳／台南報導

下個月就是端午節了，台南市政府特地整理出一份「名粽地圖」，26個市場有45攤，其中比較特別的是，有一顆只要16元的一口粽，還有一顆100元的鮑魚干貝粽！還有店家能客製化，店家表示，有些考生不想要吃蛋黃怕得鴨蛋，店家就製作只有包肉的20元粽子，滿足客人的需求！

▲台南市有一顆只要16元的一口粽。

一刀切開肉粽，綿密的糯米中有豬肉、蛋黃和香菇，這顆肉粽只要30元，另外，還有這一顆就走高檔路線，有鮑魚、干貝高等食材一顆100元，下個月就是端午節，台南市政府列出26個市場肉粽攤做成名粽地圖。

台南經發局市場處長陳豪吉：「在東菜市的有阿鑾的肉粽，友愛市場也有郭家的肉粽，在我們的虎尾寮也有一口粽。」

有些肉粽限定端午節販售，像是在虎尾寮還特別推出只要16元的一口粽。

台南經發局市場副處長顏惠結：「吃肉粽體重會瞬間增加，虎尾寮也有所謂的一口粽，一顆一口而已。鮑魚干貝粽，但是這個要先事前預約。」

▲開元市場知名的五穀粽。

像是這一間位在開元市場的肉粽攤，最有名的就是五穀粽，裡面有蓮子、栗子、香菇、土豆，選用的是黑米或紅米，老闆娘平常也做冷凍宅配，讓外縣市的民眾也能吃到。

民眾：「裡面料很多，吃起來很香，她的米不是普通的那種米在吃的。」

肉粽攤老闆娘：「一天有10串100粒，要天亮的時候就開始綁了，綁一綁、蒸一蒸就來市場賣了。」

▲東菜市場根據客人的需求變化包的餡料。

東菜市場這攤的特色則是走經濟實惠路線，根據客人的需求變化包的餡料。

肉粽攤老闆娘：「應景要考試的，他不希望裡面有蛋黃，（不希望考試鴨蛋就對了？）對啊，所以他只需要買20塊的就包肉。」

▲台南市政府特地整理出的一份名粽地圖。

端午節吃顆粽子，不管你在台南的哪一區，都有好吃粽子可以品嚐，依循著這張名粽地圖，民眾可以多品嚐不同口味的特色粽子。