文/CTWANT
▲許多人為了兼顧健康跟美味,點飲料會選微糖,但其實微糖的含糖量,可能比你想像中更高。(示意圖/翻攝自pixabay)
每當嘴饞或想解渴的時候,台灣滿街設立的「手搖飲」店,是許多人想大喝飲料時的首選。但這幾年健康意識抬頭,許多民眾都知道「手搖飲」對健康的風險,因此在點飲料時,多少會收斂一點,在飲料的甜度上面改選微糖,企圖降低糖分攝取。但營養師提醒,像是沒加配料的紅茶,一杯全糖的糖分就有52.5g,微糖的含糖量也有約25g,快逼近全糖的一半。但如果點檸檬類的酸性飲料,其飲品的「微糖」,要維持消費者喝下口「微糖」的甜度,所需糖量會更驚人。
營養師姚晴徽在臉書粉專「徽姑娘營養師」發文提到,世界衛生組織建議,每人每天攝取的糖量在總熱量5%以下,若是每天攝取2000大卡,糖攝取量建議低於25克。
▲點純茶類的飲料,微糖的含糖量,其實已快逼近全糖的一半。(圖/翻攝臉書粉專「徽姑娘營養師」)
姚晴徽指出,過去她到手搖店點飲料時,對各家飲料的糖分都一無所知,每次點飲料都會擔心,店家的全糖、半糖定義會不會太甜。但其實在民國110年,食藥署就已公告《連鎖飲料便利商店及速食業現場調製之飲料標示規定》,規定現場調製飲料,需標示飲料糖量及總熱量,所以現在去手搖店買飲料,都可以看到標示的糖量。
但姚晴徽也幫大家整理,很多人點飲料時常常會選擇的「微糖」甜度,她以純茶類且無配料來舉例,分享了這類飲料在無糖及微糖等不同程度的甜度,添加糖的克數與熱量變化。
▲在點酸性飲料時,微糖的含糖量更驚人。(圖/翻攝臉書粉專「徽姑娘營養師」)
若以紅茶為例,無糖紅茶的含糖量跟熱量,當然是0公克、0大卡;但如果點微糖,含糖量就變25克,熱量變100大卡;半糖含糖量35克,熱量140大卡;全糖含糖量就變52.5克,熱量就來到210大卡。
姚晴徽同時提醒,在同樣的甜度下,酸性飲料的糖分會更高。以檸檬、養樂多等無配料的酸性飲料來比較,點微糖所添加的糖量,就瞬間拉高變51克,熱量變204大卡;半糖含糖量70克,熱量280大卡;全糖含糖量就變75克,熱量就來到300大卡。
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