餐前90秒殺菌！深紫光LED「筷潔菌」為食安把關

科技中心／綜合報導

全球化商旅活動頻繁，外食成為主要飲食趨勢，對於方便攜帶、環保自然、無化學殘留的殺菌產品，需求迫切。

工業技術研究院今（24）日宣布創新開發全球首款「筷潔菌」（Pocket Chopstick Sanitizer），用餐前只要90秒，就可以消滅99.99％的大腸桿菌等致病微生物。由於產品具開發創新性，「筷潔菌」得到今年COMPUTEX最佳產品獎（Best Choice Award），將於下週的「台北國際電腦展」中正式展出。
 
在日常飲食中，用筷安全衛生問題常被忽視，每天使用的筷子若清洗不夠乾淨、保存環境不良、甚至過期未更換、或是材質不良等原因，容易成為細菌生長的溫床，如黴菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等將隨筷子吃下肚，危害健康。
 
工研院開發出全球第一款適用一般筷子的深紫光LED殺菌盒，名為「筷潔菌」，能提供商旅客、外食族、上班族、學生等方便攜帶，用餐前只要90秒，就可以將餐廳提供或自備的筷子快速消毒，消滅99.99％的大腸桿菌等致病微生物，讓民眾吃得放心。
 
「筷潔菌」採用工研院具專利的「微型UVC LED光淨化模組」，具有類雷射拋物面反射技術，輻射強度高，可達到360度均勻無死角光照射的特色。此創新產品並結合智慧感測，可確保使用時的安全，重要零件可拆洗，衛生又便利；此產品操作極簡單，設計美觀，外型輕巧好握，可輕易放入口袋或女生的皮包中。
 
此外，工研院將於在5月31日至6月4日台北國際電腦展中展出多項創新技術，像是只要40秒就能完成3D掃描全身的「高精度3D掃描系統」；透過桌面就能彈鋼琴，不需要實體琴鍵，也能彈出一手好琴，這是「虛擬投影互動技術」的特色！這些最新科技技術在工研院主題館就可以體驗到。工研院展出地點：世貿一館「智慧穿戴產品區」，攤位號碼D0401。