咖啡護心血管！研究揭「最佳杯數」可增加1.8年壽命　還能護腦

記者施春美／台北報導

每天早起一杯咖啡是許多人的甦醒模式。一篇研究指出，適量且規律地喝咖啡，不僅能降低全因死亡率，還能預防心血管疾病、癌症、呼吸道疾病，還能延緩老化過程。每天喝咖啡約2~4杯，平均可讓人增加約1.8年健康壽命。

一篇發表於去年底的《老化研究評論》(Ageing Research Reviews) 期刊的研究指出，適量且規律地喝咖啡，不僅能降低全因死亡率，還有助於預防心血管疾病、中風、癌症、呼吸道疾病，甚至延緩老化過程。

該項研究發現，每天喝咖啡約2~4杯，可使全因死亡風險降低約17%，此習慣平均可讓人增加約1.8年健康壽命。

研究人員認為，咖啡中的咖啡因與綠原酸，具抗氧化、抗發炎、調節壓力反應的效果，對抗老化關鍵機制如基因不穩定、蛋白質損傷、慢性發炎等。對於記憶力減退、憂鬱、衰弱等老年常見問題，也具有保護作用。