刷牙還不夠！牙醫大推「1類食物」　邊吃邊清潔、護牙

記者鄭玉如／台北報導

若想維護牙齒健康，除了做好清潔工作，吃對食物也很重要。牙醫師謝懷德提到，蛀牙與體質有關，後天因素則是飲食，建議選擇原型食物，尤其含有粗糙纖維，進食過程中的咀嚼，有助於清潔牙齒，此外，也要定期檢查，及早發現牙齒問題，幫助預防蛀牙惡化。

謝懷德在健康頻道提到，牙齒的健康有時與體質有關，有些人體質好，天生比較不容易蛀牙，再來是後天影響，包括清潔，平時應養成潔牙習慣，還有飲食，若經常吃精緻飲食，牙齒容易出狀況，建議選擇較粗糙的食物，例如大塊肉類、魚類或甘蔗等，進食過程中需咀嚼，「嚼」的動作有助於清潔牙齒。

如果喜歡吃精緻的食物，例如餅乾、蛋糕，吃完後食物殘渣容易黏在牙齒表面，無形中為細菌提供食物來源，造成蛀牙問題，而粗糙食物能將這些東西磨乾淨，有自淨的作用。

謝懷德舉麵包為例，常見的白麵包與全麥麵包，全麥麵包纖維多，進食過程中，咀嚼次數比較多，提供清潔牙齒的功能，反觀白吐司，屬於精緻食物，吃完後牙齒易黏麵團，更容易引發蛀牙。

最後，就是要定期做檢查，因為牙齒數量多，難保每一顆都健康，依據衛福部健保署規定，13歲以上民眾，每半年洗牙1次皆有健保，且洗牙不是重點，及早發現牙齒問題更重要。