親民港味！漢來美食推全新品牌「常粵」　必吃菜色一次看

記者李鴻典／台北報導

看準高雄巨蛋商圈住宅密集、商辦林立的住商混合特性，以及區域內高度的日常外食需求，漢來美食餐飲集團正式推出全新粵菜品牌「常粵」。不同於過往較具宴席感的粵菜印象，「常粵」主打「城市裡的港味家常」，以更親民的價格、更輕鬆的用餐氛圍，打造鄰里日常也能輕鬆享用的粵式家常菜餐館。

漢來美食長期深耕中高端餐飲市場，在粵菜料理領域更擁有深厚基礎與成熟經驗。此次推出「常粵」，便是希望將集團擅長的粵菜料理降低門檻，更貼近周邊居民與上班族日常需求，讓消費者無論家庭用餐或朋友小聚，都能輕鬆走進餐廳享用道地港味。「常粵」客均單價約550元，店內規劃4人、6人及10人桌型，無論小家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客皆相當適合。空間設計則以香港街頭茶餐廳與港式飲茶文化為靈感，融入經典港味招牌、街景元素與熱鬧氛圍，希望讓顧客一踏入店內，就像置身熟悉的香港街頭。

除單點菜色外，「常粵」也規劃2人至10人的桌菜菜色。其中套餐更推出高CP值的「金銀蒜蒸波士頓龍蝦」加價購方案，整隻龍蝦只需加價880元即可享用。

在料理呈現上，「常粵」從經典燒味、現蒸港點到粵式家常熱炒，皆堅持以講究火候與手作溫度的料理精神，重新詮釋最貼近日常的港味家常。招牌菜色包含外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁的「脆皮炸子雞」；酸香濃郁、口感鮮辣開胃的「招牌酸菜魚」；將焦糖香氣結合松阪豬彈脆口感的「焦糖豬松阪叉燒」；外酥內鮮、層次豐富的港點「脆皮鮮蝦捲」，以及煎至外酥內嫩、充滿米香與臘味的「煎蘿蔔糕」等。

慶開幕，「常粵」推出「好味滿額贈」會員限定活動。5月15日至6月14日期間，美食PLUS會員單筆消費滿1,000元，即可獲得「XO醬海鮮公仔麵」電子兌換券乙張。

時序入夏，湛藍深海捎來最令饕客引頸期盼的夏季滋味。饗賓集團旗下精緻Buffet「INPARADISE 饗饗」、「旭集 和食集錦」及「URBAN PARADISE」，將於5月25日起至6月7日止，限時呈獻「黑鮪魚祭」。

首推極致奢華的「炙燒黑鮪魚中腹握壽司」，平日晚餐、假日午、晚餐供應。精選油脂豐潤的中腹部位，以特製比例的薄鹽醬油、味醂與香油為基底，拌入親手細切的蒜丁與白芝麻醃製，確保蒜香鮮辣與魚肉油脂，交織出純粹而不顯過鹹的深度風味。出餐時，職人匠心細膩呈現，以手感溫度將醋飯揉壓成優美弧形，覆上鮮美魚片後，以噴槍精準掌握火候炙燒，使魚片表面呈現如初雪般微熟的色澤，瞬間鎖住甘美的魚肉油脂，最後刷上醬汁並點綴漬蒜仁與蔥花，讓濃郁香氣與溫潤醋飯完美交融，成就層次分明的旨味。

展現食材純粹本質的「現流黑鮪生魚片」更是對品質的最高體現，黑鮪魚體型結實、肉質細緻且富含彈性，精選色澤瑰麗、紋理優美的赤身，保留海鮮最原始的鮮甜與豐腴口感，於平假日的午餐、晚餐供應。

學期即將伴隨畢業季結束，把握期末與同學師長聚餐，展現有別於課堂的另一面，5/20-7/20不分平假日到「陶板屋」用餐，內用消費6客套餐並出示指定證件享9折優惠。「原燒 日式燒肉」台中門市限定推出畢業生專屬蝦趴，6/1-6/30主動出示畢業照或學士照，凡消費1客多人套餐，即可兌換「白蝦大盛」1份。

近期推出全新菜色的「陶板屋」，以長達25公分的新主餐「巨串炙烤骰子牛」攻佔社群版面，套餐價698元起可盡享7道美味佳餚，5/20-7/20持學生證、教師證、醫生證或公司識別證，內用消費6客（含）套餐以上享9折優惠（含主餐升級）。

端午節將至，台灣傳統習俗中「吃粽」寓意「包中」，台灣進口最多日本和牛種類的進口商「和牛十図」將「包粽」再升級，攜手73年老字號江浙菜餐廳「蔡萬興」推出「100分包粽禮包」，以蔡萬興經典湖州鮮肉粽一顆搭配A5和牛蔥燒包兩顆，三件合一象徵「合起來100分」，「包粽禮包」售價298元，從5月20日至6月19日於和牛十圖門市與蔡萬興本店販售，活動期間在和牛十圖門市還可以每100公克55折的超優惠價，加購A5和牛老饕牛排。(老饕牛排原價$820/100克，加購優惠價$450/100克)

搶攻端午送禮與團聚商機，萊爾富即日起至6月3日推出「端午安康」門市專刊預購活動，不僅集結南門市場人氣名粽、北海岸排隊老店，更同步推出全台少見的「鵝肉粽」、「鹽水雞肉粽」等特色品項。即日起至6月3日開放預購，除指定商品享2件95折優惠外，只要於全台門市使用iPASS MONEY APP並綁定聯邦銀行信用卡付款，再享筆筆現折10%（部分品項除外）。

LADY M將在5/21快閃台南新光新天地，獻上限定新作 「檸香奶綠千層蛋糕」( 9吋NT$2,800元/切片NT$280元)，層層綠茶餅皮細緻堆疊，茶韻淡雅柔和。頂層覆上以新鮮檸檬汁與檸檬皮屑製成的晶透鏡面，酸香輕盈，入口瞬間喚醒味蕾。內餡融合滑順檸檬卡士達與輕盈綠茶鮮奶油，酸甜平衡、層次細膩。整體風味清新爽口，檸檬的明亮酸感與綠茶的柔和回甘交織，尾韻悠長。

另推出「滿額驚喜・好禮甜心享」活動，5月21日至5月24日連續四天，前30名單筆消費滿NT$999元的顧客，即贈乙片原味千層蛋糕 (限量30名，贈完即止)。5月21日至6月10日推出「保冷加持・甜點隨時享」優惠，任選四片蛋糕搭配品牌保冷袋，優惠價NT$1,499元。6月11日至6月30日推出「盤點幸福・蛋糕隨心選」活動，任選兩片蛋糕搭配棋格盤叉組，優惠價NT$880元。