冬至高溫飆破30度　燒仙草銷量剩2成尬輸剉冰！

記者曾鈴媛、馬家豪／台北報導

今（21）日是冬至，卻一點也沒有冬天氣氛，台北溫度更是飆到30.6度，創下68年來最高溫，但這下卻讓原本冬天熱銷的熱甜湯或燒仙草銷量變差，過去一天賣3000杯中有2000杯都是熱的燒仙草，但今年卻大逆轉讓冰品大暢銷，業者更說認真來算，今年冬天冰品占營收八成，燒仙草少兩成，備貨量更是比過去少很多！

▲今年燒仙草銷量少兩成。

冬至這天少不了吃湯圓，加入粉圓芋圓再淋上一匙燒仙草，但開賣半天，鍋子裡還剩不少，因為濃稠甜湯加入配料，在30度高溫下讓人很難吃得下，每碗都得加上「這個步驟」。

▲冬至吃湯圓、燒仙草還要加碎冰。

民眾說：「因為很熱（點冰的）。」

冰塊大把大把綁近塑膠袋裡，天氣熱呼呼暖冬至，應該最熱銷的燒仙草生意也變差。

民眾說：「去年就是買熱的，買回去公司大家都不想吃，今年就想說直接買冰的，比較快」

▲今年冬天燒仙草和冰品銷量和往年成反比。

明明是冬天卻要吃冰的。以一天賣3000杯來看，過去在冬天裡冰品只佔1000杯，燒仙草應該賣2000杯，但今年反過來，燒仙草銷量少了1000杯。

業者張雙榮說：「如果今天不是冬至，平常日吃冰的會比較多，大概（冰品）八比二（燒仙草）。」

▲甜湯店今年冬天僅用小鍋熬燒仙草。

另一家燒仙草老店店員打赤膊補貨，氣溫飆破30度，這碎冰塊補了又補。

店員說：「我也不太清楚（補多少），補不完了冰塊，很多包。」

另一家老店的客群還是以點熱湯居多，但是因為天氣實在太熱，店家也會貼心的附上冰塊、隨袋贈送。

▲冬至破30度創68年來最高溫。

後場三大桶紅豆、一桶綠豆都是大鍋煮，唯獨燒仙草是小鍋子，因為吹東南風，加上鋒面前暖空氣，台北市雲量比預期少，以冬至這天高溫排行，板橋30.9度、台中30.8度、台北30.6度，光是台北站已經創下68年來最高溫，不過氣象局提醒，22日起，北部高溫下降8-9度，高溫只剩22-23度，短暫暖陽，冬至夜一過天氣就要轉冷。