記者劉雅文、許宏超／台北報導
立足市場超過40年的老字號台菜品牌「欣葉」，又有新的發展，宣布引進香港視覺系點心結合大中華星馬等菜色，並以「唐點小聚」為名進入市場，這將是繼馬國料理「金爸爸」之後，第二個與國外餐飲集團合資的品牌，算一算旗下現在共有8個品牌，也讓欣葉集團年營收上看22億元。
沾有特製粉漿的棒棒腿，放入120度高溫油炸，呈現金黃色後，再用黑醋汁拌炒起鍋，特色料理黑醋爆機花，陣陣香氣直撲鼻，讓人好想咬上一口。
▲棒棒腿家上獨特醬，變成餐廳特色料理。
養生竹炭粉做的流沙包，不僅上頭抹上金箔，裡面的特製奶黃餡，更是一撕開就流了下來。光用看的，就讓人口水直流。
▲流沙包內餡飽滿。
餐廳主廚廖續通：「我們用的麵粉跟外面不一樣，比例都會不一樣。」
道道各國風味美食，光看就眼花撩亂，這是老字號台菜欣葉旗下第8個餐飲品牌，攜手香港餐飲集團，將中華港星馬等菜色通通結合在一起，要來挑戰消費者的味蕾。
民眾：「有Google到好像在香港很有名。」
民眾：「蠻新奇的，會想來試試看。」
各式特色餐點一字排開，說到跨國美食，欣葉其實早就把觸角伸往馬來西亞，在台拓點也陸續增加，今年目標還要開出第三家，在新舊各式品牌推升下，欣葉全年營收將上看22億元。
▲餐廳公關表示餐廳飲食追求多元化。
欣葉國際餐飲公關Maggie：「我們發現現在的消費者，在飲食上面的需求更多樣，要好吃、好玩、好拍，所以我們也希望能夠引進不同好的餐飲品牌，能夠讓大家體驗到多元化的中華料理。」
從老字號台菜品牌蹦出新港味，也不難看出餐飲競爭激烈，多樣口味萬箭齊發，才能留住老主顧，吸引新客源。（整理：實習編輯葉炴廷）
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