社會中心／綜合報導
高雄一對潘姓夫婦把用來軟化皮革的工業添加物「碳酸氫銨」及「銨明礬」拿來浸泡海帶，販售時間長達10年以上，估計3114.6公噸被台灣民眾吃下肚，不法所得8800萬~1.5億元。一審時，兩人各被判1年2個月徒刑。近日上訴二審大逆轉，高雄高分院認為，兩人添加物皆符衛福部公告標準，只是未取得許可證，二審改判兩人無罪。
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當時一審判決書指出，潘姓女子與陳姓男子兩人在高雄鳳山區、大樹區從事海帶加工，不只短短五分鐘就能讓變Q變軟，價格也比食用級的便宜一半。地方法院一審認定兩人使用多達5種非食用級之添加物，各判1年2個月徒刑，罰款110萬，查扣不法所得約428萬。
不過，潘姓夫妻堅決否認違法，喊冤「我自己也這樣吃」，上訴二審大逆轉，高雄分院二審指出，兩人所用添加劑的確符合規定，但是兩人事先並未取得「食品添加物許可證」，高等法院高雄分院撤銷一審判決後，依違反食安法對兩人作出最高罰款300萬元的行政處罰，全案可以上訴。
據了解，工業用「碳酸氫銨」含砷、鉛等重金屬，是皮革廠拿來泡皮革的軟化劑，吃下肚恐會傷肝腎。「銨明礬」也含有重金屬，常食有阿滋海默症風險，而腎功能不好的人若誤食，會造成鋁中毒。
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