天氣太熱變質？民眾控熊大紅豆餅臭酸　業者撇：沒聽說

記者張晃旻／屏東報導

屏東彩稻藝術節吸引不少遊客，而旁邊的熊大紅豆餅也很吸睛！只是有民眾來買紅豆餅，吃了一口卻覺得餅皮臭酸，懷疑是天氣炎熱導致紅豆餅變質，不過業者強調目前沒有聽到消費者反應這個問題，到底是不是真的臭酸，還要等衛生單位來調查釐清。

「很酸，很酸的皮。」買回來熱騰騰的紅豆餅，大口一咬，小朋友說怎麼是酸酸的味道，民眾表示：「奶油在裡面是甜的，外面是酸的。」趕緊把咬進嘴裡的紅豆餅吐出來，因為洪先生帶著小孩，一家人趁著清明連假到屏東參觀彩稻藝術節，買了授權的熊大紅豆餅，結果不管是奶油還是紅豆口味，洪先生認為餅皮有臭酸味，「紅豆不會酸啊！皮呢？皮酸的。」

 

現做的紅豆餅怎麼會臭酸，記者回到現場發現，現場有不少遊客還在排隊等著買熊大紅豆餅，不過攤位桌上卻被記者拍到有一大袋紅豆餅，是因為天氣太熱臭酸掉嗎？業者強調，熊大紅豆餅沒問題，垃圾袋內的其實是NG商品，業者澄清：「我們來這邊沒有這種情形，悶著帶回去熱的東西，如果你悶著拿回家去，流汗品質就不好了。」

 

老闆說他兩小時就要賣上七、八百份，沒聽到有顧客反應，只是對洪先生來說，一家人假日出遊，卻吃到疑似臭酸的紅豆餅也實在掃興，只是原料餅皮有沒有問題，還是得由衛生單位來調查釐清。（整理：實習編輯陳佳君）