男大生險洗腎！醫揭多吃「1類食物」　3個月後逆轉

記者鄭玉如／台北報導

▲男大生原本就患有慢性腎絲球炎，再加上近期愛吃炸物配手搖飲，導致腎臟嚴重發炎。（圖／PIXABAY）

飲食習慣影響健康。腎臟科醫師洪永祥分享案例，一名男大生有慢性腎絲球炎病史，長期接受追蹤治療，近日回診發現，出現大量蛋白尿，才知他讀書時常一邊吃炸物與手搖飲，導致腎臟嚴重發炎，若不改變飲食習慣恐要洗腎，男大生嚇得不敢再吃油炸與高糖食物，並多攝取抗發炎食物，腎功能逐漸改善。

洪永祥在 健康節目提到，慢性腎絲球炎常破壞年輕人的腎臟，甚至會跟著患者一輩子，不過只要控制好，腎臟就不會發炎。對此分享案例，他收治一名男大生患有原發性的慢性腎絲球炎，多年來病情都控制得很好，近日回診時發現，男大生腎功能變差，還出現大量蛋白尿，尿液泡沫明顯。

洪永祥進一步詢問飲食狀況，得知男大生近期課業壓力大，經常一邊讀書一邊吃東西，而且最常吃的是手搖飲與油炸物，此外他不只腎功能變差，還越來越沒有耐心，脾氣變得暴躁。而高果糖與油炸食物最容易誘發發炎反應，導致男大生病情惡化。

洪永祥警告，男大生若不戒掉食用油炸物與手搖飲，腎功能恐持續衰退，未來可能會洗腎，另外，建議他多攝取抗發炎食物，例如富含Omega-3的鮭魚。男大生聽從醫師指示，3個月後再回診，蛋白尿與腎功能檢查數據明顯改善，情緒也變得比較穩定。

洪永祥提到，身體處於發炎狀態，情緒自然也會變暴躁。平時適量曝曬太陽，補充維生素D，也可以從牛奶、瘦肉等食物中獲取，還有多攝取色胺酸、礦物質鎂及鈣、維生素B群、Omega-3，有助於穩定情緒。另外，適度活動、運動，也有助於身心更健康。