精華濃縮成「這物」！巴鈺一吃…爆出口：有種成熟的秦漢味

記者林呈育／綜合報導

美食旅遊節目《來去CHE CK IN》，本週主題「終結美食沙漠流言 新竹人大反攻！」主持人郭彥均、巴鈺， 這次帶你入住最時髦最有設計感的飯店，品嚐高檔無菜單料理！ 走進融合科技和藝術的新潮飯店， 映入眼簾的是由世界燈光大師操刀設計的BAR， 氣派又舒適的空間，讓郭巴2人組驚訝：「我們是來到豪宅嗎？」 而在等待CHECK IN的時間裡還可以小酌一杯，讓身心都轉換到休假模式。

▲郭彥均、巴鈺主持美食旅遊節目。（圖／中天提供）

到了選擇房間的時刻，巴鈺大方的讓郭彥均先選，正要刷房卡進房間時，郭彥均突然想和她換房間，巴鈺大方讓出，沒想到一打開門，郭彥均立馬後悔，超大樓中樓套房、 一望無際的落地窗，巴鈺瞠目結舌的說：「這什麼酒店啊？ 是私人豪宅吧！」讓郭彥均氣得牙癢癢：「太不公平了啦！ 這原本是我的房間。」巴鈺偷笑：「剛剛是你自己要換的喔， 我也沒先看過房間。」郭彥均不死心：「我跟你說屋大走空亡， 你自己住那麼大的房間，小心被壓。」巴鈺笑著：「 什麼酸葡萄心理，彥均哥，男子漢一言既出駟馬難追。」 郭彥均無奈的說：「剛剛跟你換房間，是我人生最大的錯誤。」

▲巴鈺住到超豪華飯店。（圖／中天提供）

為了打破美食沙漠的刻板印象，兩人造訪被稱為「 全台最好吃川菜館」，看起來不起眼的店面，卻已在當地立足50年 ，招牌「麻婆豆腐」一上桌，花椒香氣撲鼻而來， 豆腐更是入口即化，郭彥均直呼：「這豆腐也太嫩了吧！ 嫩到我以為是豆花。」而花椒的麻香在口中散開來， 也讓兩人讚不絕口，還有「香酥鴨」也是人氣菜之一， 先在鴨肚塞了許多香料，再炸到表皮黃金酥脆，一扒開粉嫩的肉質， 飽滿的肉汁像瀑布般流出，巴鈺說：「這鴨肉的口感，整個超鬆的， 就像是做過SPA的貴婦！」

▲2人試吃香酥鴨。（圖／中天提供）

另一間無菜單料理，老闆本身就是老饕， 堅持提供最新鮮最好的食材，澎湃的海鮮套餐手路菜， 讓兩人看得目瞪口呆，老闆說「月亮魚」一生中能吃到一次， 就像中樂透一樣幸運，鎮店之寶則是「老菜脯雞湯」， 市面上一斤老菜脯要賣到上萬元，所有精華濃縮在湯裡，巴鈺形容： 「有一種成熟感，像秦漢一樣，如果秦漢能夠做成湯。」超有趣的形容方式，讓現場笑成一片。

▲澎湃海鮮套餐。（圖／中天提供）