吃一周堅果胖2公斤！營養師曝「這樣吃」顧全身

生活中心／綜合報導

雖說堅果含有豐富營養，醫師也常建議最好每天吃堅果，有助身體健康，但你知道吃多了可能會暴肥嗎？ 美女營養師高敏敏就分享，曾有一名男生一周內吃完整桶堅果，反胖2公斤竟還不知原因。

高敏敏7日在 臉書PO文，有名想開始執行健康飲食的男生，他買了一桶堅果，沒想到一週不到就吃光光，體重直接胖了2公斤，非常錯愕的跑來問她做錯了什麼事，因此決定就要進行常見的堅果大解析，要替大家解惑一天到底能吃多少粒？

▲高敏敏解惑一天到底能吃多少粒堅果。（圖／翻攝自高敏敏臉書）

高敏敏建議，一天可以用一份堅果來取代生活中的部分油脂，而一份堅果是45大卡，等於核桃2粒=榛果5粒=胡桃2～3粒=杏仁果5粒=腰果5粒=巴西堅果1～2粒=夏威夷果5粒=松子2茶匙=南瓜子1湯匙。

高敏敏表示，多數堅果主要成分為油脂類，因此熱量較高，應適量攝取。她也提醒，秉持著「堅果適量不過量」飲食原則的話，堅果中的不飽和脂肪酸，能幫助心血管健康，而礦物質鎂放鬆心情和舒緩情緒、維生素E則可以滋潤皮膚與頭髮，可說是「小小一粒就能全身都顧到」。