東南亞旅遊飲椰子水當心！醫揭「2類族群」恐釀心衰或高鉀休克

生活中心／程正邦報導

▲椰子水是東南亞旅遊消暑聖品。（圖／翻攝自pixabay）

暑假將至，許多台灣民眾計畫赴東南亞旅遊消暑，當地常見的天然飲品「椰子水」廣受歡迎。然而泰國公共衛生研究院近日發出警訊，提醒有心律不整與腎功能不全病史的民眾，飲用椰子水恐引發嚴重併發症，甚至可能致命。

鉀含量驚人　恐擾亂心律釀休克

泰國《Sanook》新聞網報導指出，椰子水富含鉀、鎂與多種電解質，對健康族群有補水、降壓等正面作用。但對心律不整患者來說，高鉀攝取可能干擾心肌電傳導，導致心律紊亂、心跳停止。泰國公共衛生研究院院長蘇帕吉醫師（Dr. Supakit Sirilak）強調，已有臨床案例顯示病患在攝取大量椰子水後出現高血鉀與心律驟停，呼籲高風險患者應慎防。

腎病患排鉀困難　恐致水電解質失衡

腎功能不全者也是高風險族群之一。蘇帕吉說明，椰子水含有鉀、鈉與氯等離子，正常情況可促進排尿、維持體液平衡，但對腎病患者而言，若無法有效排出多餘電解質，可能導致鉀離子累積，引發心衰竭、水腫、甚至意識不清等急性症狀。

根據《Kidney Health Australia》說法，每240毫升椰子水含鉀約600毫克，遠高於一般蔬果攝取量，腎病患者飲用後恐快速出現高血鉀症狀。

▲椰子越早採收越甜。（圖／翻攝自pixabay）

糖尿病患者也該留意糖分

除了心臟與腎臟病患，糖尿病患者也不宜大量飲用椰子水。蘇帕吉指出，一顆椰子的天然糖分約7至25克，且椰子越嫩、越早期採收，天然糖分含量通常會比成熟椰子高。過量飲用恐使血糖快速上升，引發視網膜病變或神經病變等併發症。

他建議糖友每日飲用量不宜超過1顆椰子的份量，並選擇無添加糖的純椰子水，避免加工飲品可能藏有果糖或高果糖糖漿。

健康民眾可適量飲用　補水利腸道

儘管椰子水存在風險，但對健康狀況良好的民眾來說仍具益處。營養師指出，椰子水適合在運動後補充水分與電解質，也有助促進腸胃蠕動與新陳代謝。椰子水中所含鋅與錳微量元素，也被部分研究認為與免疫系統與生殖健康有關。

椰子水雖被稱為「天然運動飲料」，但並非所有人皆適宜。醫師強調，與其一味追求所謂健康飲食，更重要的是根據個人身體狀況做出適當選擇，才能真正喝得健康、喝得安心。