食物掉地上的「5秒定律」不存在 美研究:接觸瞬間就轉移

2016/09/10 17:28:00
2016/09/10 17:28:12 更新

生活中心/綜合報導

食物掉地上怎辦?5秒內拿起來還能吃嗎?美國一則最新研究打破這個「5秒定律」,指出食物接觸到地上的那一刻細菌就馬上轉移。

根據美聯社報導,所謂「5秒定律」把細菌轉移到食物上的速度過於單純化。實際上美國羅格斯大學研究,將各種食物掉到各種地面上,發現接觸時間越久,細菌數量越多。

而越潮濕的食物,也影響細菌數量。例如西瓜掉落在地的話,沾有的細菌也是最多。

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▲圖/資料照

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