蔣萬安稱「《食安法》要業者自主管理」？律師貼法條打臉：都沒查清楚
中聯致癌油風波持續延燒，台北市長蔣萬安不僅要求總統賴清德道歉、行政院長卓榮泰下台，更號召民眾於7月25日走上街頭表達不滿。蔣萬安昨（19）日上午與基隆市長謝國樑、雲林縣長張麗善前往台中，拜會台中市長盧秀燕，四人共同呼籲民眾725站上凱道。蔣萬安更表示，「目前《食安法》要求業者自主管理與即時通報」，一句話讓律師林智群直接貼出法條開轟，「法律規定都沒查清楚，就信口開河」。
蔣萬安19日表示，面對這次毒油事件，台中市政府公布問題油流向及業者名單後，台北市才能在第一時間進行預防性下架，並公布業者名單。因此，今日基隆、雲林、台中、台北再次齊聚一堂，就是要持續推動地方政府聯防，並討論接下來食安修法的方向與意見。
蔣萬安指出，這次毒油事件凸顯修法的必要性，修法有幾項重點：首先，目前《食安法》要求業者自主管理與即時通報，但自主管理形同虛設，而即時通報，讓食藥署與衛福部成為最後才知道的單位，顯示現行通報機制已被業者架空。因此，如何落實源頭管理，以及強制中上游業者與檢驗機關即時通報，將是這次修法的重點。
對於蔣萬安所說的「《食安法》要求業者自主管理」，律師林智群就發文表示，現在的食品安全衛生管理法第7條是規定廠商自主管理，但第41條也規定「主管機關是縣市政府，得對廠商查核、檢驗。」直言蔣萬安連法律規定都沒查清楚，就信口開河，話都講一半，這種律師誰敢用？
林智群接著提到，本來第7條第2項規定：「食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。」如果要刪除第7條廠商自主管理，那全台灣幾十萬家食品廠商，他們都可以擺爛，反正政府要介入管理，全部產品都要政府自己花錢送檢驗，那政府一年可能要花幾千億在食品檢驗上。
林智群批評，因為幾家廠商出包，政府就要當保母，把全部送檢責任攬下來？這是什麼思考方式？如果全部食品都要政府送驗，那以後人民吃壞東西拉肚子，都可以聲請國家賠償嗎？政府連廠商品管責任都要扛起來喔？
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