食用油全台普查？石崇良澄清：依風險分級稽查 首波鎖定「這油品」
2026/08/01 15:10:00
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因應近日大豆沙拉油、苦茶油苯駢芘超標事件連環爆，衛福部宣布下半年將啟動國內製造油品（含苦茶油）專案輔導計畫，並同步規劃115年度食用油脂製造業稽查專案。石崇良今（1）日表示，首波將鎖定苦茶油，後續再依各類油品風險高低，採分級管理方式辦理稽查。
因應近日大豆沙拉油、苦茶油苯駢芘超標事件連環爆，衛福部宣布下半年將啟動國內製造油品（含苦茶油）專案輔導計畫，並同步規劃115年度食用油脂製造業稽查專案。石崇良今（1）日表示，首波將鎖定苦茶油，後續再依各類油品風險高低，採分級管理方式辦理稽查。
石崇良今日出席社會安全網績優人員及團體表揚典禮，活動前接受媒體聯訪表示，目前國內食用油脂中，約近6成屬於大豆油，相關稽查已告一段落；近期將先針對苦茶油事件展開專案稽查，同步推動油品分析及輔導方案，相關措施都將於下半年啟動。
另現已8月，何時才會啟動115年度食用油脂製造業稽查專案？石崇良僅回應「近期」，對於是否將全面普查所有食用油，他說明，食用油品項眾多，因此將依風險分析結果，採取精準品質管理，例如第2市占率的棕櫚油，因原料及製程特性，產生苯駢芘的風險相對較低，不會是接下來的首要稽查對象。
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