星宇第四季菜單曝光！牛舌、聯名甜點登場 長程線還藏「隱藏菜單」
2026/09/22 10:28:00
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星宇航空宣布10月1日起升級機上餐飲，台北出發長程航線攜手米其林一星「元紀．台灣菜」推出秋冬新菜單，頭等艙主打「家的餐桌」概念，商務艙則納入茶葉蛋、滷肉飯等台式家常菜。此外，日本航線同樣精采，仙台商務艙獨家供應百年品牌「伯養軒」牛舌套餐，東京與大阪航班則提供PRESS BUTTER SAND全新紅豆黃豆粉聯名甜點。針對長程飛行，星宇更與日清推出聯名豚骨杯麵，提供豪華經濟艙以上旅客作為正餐外的貼心選擇，透過精緻餐飲服務，打造極致空中饗宴。
星宇航空公布第四季機上餐飲規劃，台北出發長程航線將於10月1日起推出米其林一星餐廳「元紀．台灣菜」秋冬菜單，仙台出發商務艙提供網路預選限定牛舌套餐，東京、大阪出發航班則有PRESS BUTTER SAND全新聯名口味。除了正餐與甜點，部分長程航班還供應日清聯名杯麵，符合航程與艙等條件的旅客，可於飛行期間點用。
台北出發長程航線持續與「元紀．台灣菜」合作，新菜單於頭等艙及商務艙供應。頭等艙以「家的餐桌」為主題，前菜安排「五味明蝦」與「陳香花雕桂丁雞捲」，接著供應「干貝鮑魚四寶湯」，主餐則包括「秘製牛肋排」及「麻油松阪豬飯」，以台式料理作為秋冬菜單主軸。
商務艙則將茶葉蛋、菜脯雞湯與滷肉飯等家常菜納入餐點，前菜包括「金薯蟹肉沙拉．茶葉蛋」及「醋溜九孔．芥末西芹腐竹」，湯品「菜脯白玉燉鮮雞湯」使用老母雞與十年菜脯製作，主餐安排「爐烤豬梅頭肉」與「鹿港烏魚子滷肉飯」，同樣自10月1日起於台北出發長程航班供應。
日本出發航班也有指定餐飲合作，仙台航線攜手當地百年品牌「伯養軒」，在商務艙推出牛舌套餐，搭配大麥飯與白蔥牛尾湯，旅客須事先透過網路預選。東京、大阪出發航班則延續與日本伴手禮品牌PRESS BUTTER SAND的合作，推出「紅豆＆黃豆粉」聯名新口味，使用北海道產紅豆搭配黃豆粉。
至於長程線的「隱藏美食」，則是星宇與日清食品聯名推出的日式豚骨風味杯麵。搭乘8小時以上長程航班的豪華經濟艙、商務艙及頭等艙旅客，可於飛行期間點用，作為正餐之外的選擇。
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