《祝你健康》保健知識報你知

健康知識報你知

許多人早餐愛吃火腿、培根等加工肉品,但這類看似平常的食材,恐潛藏健康危機。腎臟科醫師江守山指出,亞硝酸鹽、硝酸鹽是常用於加工肉品的防腐劑,研究發現,防腐劑與多種癌症及糖尿病風險增加相關,提醒民眾食用時應多加留意。
身體若飄出異常香味,千萬別輕忽,恐怕是糖尿病警訊。家醫科醫師陳欣湄指出,受到飲食西化、肥胖人口增加的影響,罹患第二型糖尿病的孩童逐年攀升,她曾遇過一名身高約150公分、重90公斤的男童,因昏迷被緊急送往急診,檢查發現,他身上出現類似腐爛水果...
蘇丹紅危機再起。衛福部食品藥物管理署今(20)日公布邊境商品查驗不合格品項,其中,元盛國際貿易有限公司自中國進口的「辣椒段(CUTTED CHILLI (DRIED))」檢出含非法定著色劑「蘇丹色素三號」,11,000公斤(11公噸)全在邊...
有些人飲食清淡,仍有膽固醇問題,擔心是喝咖啡所致,其實問題在於沖煮方式。營養醫學專家劉博仁提到,咖啡富含多種抗氧化物質,不過其中的「咖啡白醇」與「咖啡豆醇」,若長期大量攝取,壞膽固醇可能累積在血液中,不過研究發現,經過濾紙沖煮有助於過濾咖啡...
今(20)日是24節氣中的「大寒」,同時也適逢強烈冷氣團南下,各地降溫明顯,中北部、東北部空曠地區可能降到8至10度左右。中醫師表示,此時易出現手腳冰冷、關節痠痛等不適狀況,長者、慢性病患者等更需要特別留意保暖與作息,護好頭頸部等「三個部位...

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