生食級天使紅蝦、厚切炸豬排只要百元 美味深受到饕客青睞

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文/Sue/台灣旅行趣

咖哩可謂是國民美食,每次還沒端上桌前就聞到辛香料的香氣撲鼻而來,是一道把香料的精髓發揮到極致的名餚,看似簡單的料理卻暗藏玄機,而位於台中北屯的「波特多日本咖哩屋」,使用數十種辛香料與天然蔬果熬煮濃郁咖哩醬,百元就能品嘗的美味深受饕客的青睞!鄰近大坑風景區的「波特多日本咖哩屋」,它可是北屯高人氣三合屋日料店的姊妹店,為了讓顧客能以實惠的價格品嘗到美味的料理,特地推出了百元日式咖哩飯與烏龍麵,雖然擁有平易近人的價格,卻仍堅持使用高品質的食材,在海鮮食材上都是選用最高等級的「生食級」海鮮。餐點除了招牌咖哩飯與烏龍麵外,也提供各式簡餐定食及多種日式小食與湯品供饕客選擇。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

波特多日本咖哩屋以香濃的咖哩醬著名,店家每天用新鮮洋蔥、蔬果為基底細火慢熬製,並加入數十種咖哩辛香料,再將濃郁的咖哩醬經過數小時低溫熟成,才能宣布大功告成。波特多的咖哩沒有過多的人工添加物,整個咖哩醬的甜味都是是來自蔬果本身的甜味,特別的是店內使用的容器都是天然無塑毒的環保葉子餐盤,每一個餐盤都有屬於自己的特殊紋路,兼具環保與美感。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

來到波特多必點的當然是店內的人氣招牌「日本炸豬排咖哩飯」,店家使用台灣溫體豬製成,肉品經過按摩後裹上薄薄的一層粉再下去油炸,豬排厚實度顯而易見且兼具扎實口感,一口咬下豐盈的香甜肉汁與濃郁的咖哩香氣縈繞在口中,實在是讓人太滿足!而店家的米飯採用日本越光米,Q軟又粒粒分明,搭配濃郁的咖哩醬簡直是絕配!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

而另外一款「唐揚雞塊咖哩飯」,則採用台灣溫體雞腿肉製成,以日式工法下去醃製,清爽又能品嘗到雞肉本體的鮮甜,唐揚雞塊裹著金黃色的外衣相當酥脆,內裡保有軟嫩的肉質。麵食主義者則可以來碗「炸天使紅蝦烏龍麵」,一大尾阿根廷的生食級天使紅蝦上桌就引起一陣驚呼,金黃酥脆的外皮內藏著鮮蝦香甜又Q彈的肉質,不管直接享用或是搭配讚岐烏龍麵都是極致美味。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

波特多也有許多極具特色的日式小食,像是北海道進口的巨無霸蟹肉棒、鮮味十足的日式炸蝦餅,又或者清爽解膩的冰梅蘿蔔球都十分受歡迎,來「波特多日本咖哩屋」除了品嘗平價咖哩飯或烏龍麵外,也別錯過特色日式小食。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

波特多日本咖哩屋

店家地址:台中市北屯區建和路二段22號

連絡電話:04-24379090

營業時間:11:30-20:30(周一公休)

粉絲專頁:https://bit.ly/3Cc6pze

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