月底只剩泡麵、豆腐！他華麗一煮「大躍進」：法式文青套餐

生活中心／許智超報導

▲有網友分享，如何用銅板美食，做出法式文青風餐點。（示意圖／翻攝自Pexels）

每到月底，吃飯之前都得先打開手機，看一下自己的戶頭跟錢包，到底還剩多少錢可以揮霍。近日，就有網友分享，如何用「1包維力炸醬麵、1塊豆腐、2顆雞蛋」，做出法式文青風餐點，貼文一出，網友也紛紛驚呼「請收下我的膝蓋！」

原PO在《爆廢公社》表示，月底快到了，整個冰箱只剩1包維力炸醬麵、1塊豆腐、2顆雞蛋，也感嘆「最近雞蛋根本是奢侈的食材」，但就算只剩這些，也是要有儀式感，「弄成吃不起的樣子…」。

▲原PO把豆腐切完，再配上炸醬麵附贈的湯包，做成豆腐湯（圖／翻攝自爆廢公社）

原PO拿出菜刀，將豆腐倒出，在上下各擺1支筷子，接著「由右至左切100刀，由上至下切100刀」，切好之後在水中慢慢搖晃，就會像一朵花一樣，再來將炸醬麵附贈的湯包與開水攪拌均勻，再倒入碗中，最後放入蒸鍋蒸15分鐘，也提醒「別忘記放顆枸杞，這樣感覺比較假掰文青一點」。

原PO指出，等待的時候就來切蔥絲，將蔥切成薄片，然後薄片都疊在一起再切絲，也可以順便切辣椒絲，接著把麵煮好，瀝水後放入一個碗中壓平，再倒扣在一個盤子上。

▲原PO把煎好的蛋皮，蓋在泡麵上，瞬間變成文青風料理。（圖／翻攝自爆廢公社）

再來把兩顆雞蛋攪拌均勻之後，倒入平底鍋內煎蛋皮，「油不要太多，要不然就像我一樣翻車了」，最後將整個蛋皮包覆住泡麵，切好的辣椒絲跟蔥絲擺上，外面淋半圈的炸醬醬料，就完成了，「再搭配剛蒸好的豆腐湯，是不是看起來就是吃不起的樣子啊」。

貼文曝光後，網友也紛紛讚嘆，「你完美詮釋了化腐朽為神奇」、「成本不用50，但刀功可以讓餐點價值大大提升」、「請收下我的膝蓋」、「這可以賣120元吧，商機啊」。