吃到飽有撇步！網路瘋傳「吃垮攻略」　這樣才能拚回本啊

記者蔡依芳、吳奎炎／台北報導

俗話說飯後吃水果，不過到吃到飽餐廳想拚回本，現在網路上出現一套「吃垮攻略」，結果竟然是反過來吃，要先吃水果再吃海鮮和肉類，最後才吃沙拉，求證營養師，原來是因為水果吃完30分鐘就能消化，而且又開胃，尤其是鳳梨和木瓜效果最好。

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滿滿的螃蟹和蝦子讓民眾的手根本停不下來，拿起夾子賣力夾，瞬間堆成一座小山。

民眾：「因為海鮮比較新鮮，然後它的單價比較高，會比較超值。」但現在網路上卻有人直接打臉，強調應該是要先吃水果再吃海鮮和肉類，最後才是沙拉。

民眾：「應該先吃海鮮吧。」
民眾：「它（水果）消化比較快，你再吃其他的，或許可以再吃多一點。」

到底誰對誰錯？直接求證營養師。營養師趙函穎：「因為我們人體腸胃很長，有時候我們上一餐還沒有消化完畢，所以我會建議餐前先吃水果是非常好的。」

像是鳳梨、木瓜等等，30分鐘開始消化，清空胃部就能騰出空間，不過專家也表示，站在營養學角度也建議沙拉最好提前吃。營養師趙函穎：「各種的菜有很好的膳食纖維，那就是可以幫助我們，可以先穩定我們的血糖，那你等一下在大吃的時候，我們這樣血糖比較不容易竄高。」

簡單來說，就是照順序分層進食，先水果沙拉，海鮮和肉類，因為得需要兩個小時消化，之後有空間再吃點義大利麵，就是不要大雜燴，也少喝碳酸飲料，量力而為吃飽也能吃的巧。