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牠的蛋沒漲價!用蔬菜水果也能養土雞 台東老人創環保養雞

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記者王浩原、實習編輯許琬琦/台東報導

台東縣延平鄉永康部落文化健康站的老人們,用賣相不好的蔬菜水果養土雞(圖/記者王浩原攝)

▲台東縣延平鄉永康部落文化健康站的老人們,用賣相不好的蔬菜水果養土雞(圖/記者王浩原攝)

近期雞飼料漲價,雞蛋也漲了,不過在台東縣延平鄉永康部落文化健康站的老人們,用賣相不好的蔬菜水果來養土雞,省下飼料錢,結果雞長得健壯,生的蛋又大顆,所得當作文健站的營運基金。

飼養的土雞看到永康部落文化健康站的老人們來開門,都會自動集合在門口,等著老人們拿賣相不好的蔬菜水果來餵,每隻雞都吃得津津有味。這種餵食方式也是老人們傳承上一輩的智慧,養出來的土雞更是健康強壯。現在飼料漲價,不過對他們的影響不大。

永康部落文健站照服員余金菊表示:「這些東西都是老人家教的,然後他們會說這個草可以餵喔,那個草可以餵喔,都是他們講的。」永康部落文健站養了40隻土雞,而且母雞生的蛋很大顆,平均一天可以收35到40顆蛋,10顆不含包裝賣80元,現在蛋漲價他們的沒有漲,賣蛋所得用來補貼買飼料和老人們活動的基金。

永康部落文健站督導張凱靈表示:「我們就是用酪梨拌飼料就開始餵雞,想說一定要給它一個很特殊的名字,所以我們就把養的雞叫布農雞,生的蛋叫酪梨蛋。」永康部落文健站照服員余金菊表示:「每天都有人訂,甚至都說一次要拿400元。」

文健站表示,提供老人養雞是做為日間照護活動和教育使用,不會再擴大規模,也希望他們利用新鮮廢棄食材再利用的環保養雞方式,提供大家另一種節省飼料的方法。

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